¿Por qué cuando COSTCO abrió, además de que Moutai y Hermès estaban agotados, también era popular que todos comieran un pollo asado?
En los últimos dos días, Costco, una cadena de supermercados estadounidense con membresía que acaba de abrir en Shanghai, se ha vuelto popular en Internet. Además de Moutai y Hermès que están agotados, ¡también está el popular pollo asado! Cuestan 37,9 yuanes cada uno y pesan tres kilogramos cada uno. Hay que hacer cola durante más de media hora para comprar uno. “Todo aquel que coge un pollo asado es un ganador en la vida.
En Estados Unidos, el pollo asado de Costco también es un producto estrella, con un precio de 10€. 4,99 dólares por tres libras (similar al precio en China), en realidad es la primera opción para buscar y llenar gangas. Se dice que Costco vende un promedio de 160.000 pollos asados cada día en América del Norte, 60 millones al año. Sin embargo, el pollo asado de Costco también tiene un problema: la cantidad es demasiado grande y el sabor es único, es fácil cansarse. “Es una lástima comerse la mitad y perder la mitad”, es lo que muchos dicen. Los extranjeros dicen sobre el pollo asado de Costco. Sin embargo, después de acostumbrarse a comer pollo estofado, pollo de mendigo, pollo con salsa de soja, pollo al horno con sal, pollo cristal... A los ojos de los amantes de la comida china, esto no es un problema. >
La parte con piel es la más deliciosa y no hay problema en comerla directamente, sin embargo, si crees que tiene un sabor monótono, también se puede procesar de forma profunda. El método consiste en desgarrar el pollo. en rodajas grandes y gruesas, con la piel hacia abajo, y fríelo en una sartén. Este proceso se puede comparar con "volver a freír" en la cocina china: sólo volviendo a la olla se puede obtener la maravillosa textura crujiente. Agrega mucho sésamo. semillas, comino y pimienta negra. Es un excelente snack para acompañar vino o una película.
En los últimos dos días, acaba de abrir en Shanghai Costco, una cadena de supermercados estadounidense. Popular en Internet, además de Moutai y Hermès, el más popular es el pollo asado, que cuesta 37,9 yuanes cada uno y pesa tres libras. Hay que hacer cola durante más de media hora para comprar uno. consigue uno." Las gallinas son todas ganadoras en la vida.
¿Grandes trozos de carne blanca? ¿Pollo con saliva, pollo ahumado, pollo desmenuzado y fideos fríos? ¿Grandes trozos de carne blanca sin piel son los más desagradables en comparación con las pechugas de pollo que comen los culturistas? Hay otro problema fatal con la carne blanca extraída de la carne: está demasiado salada. ?Esta es también la razón principal por la que muchas personas "pierden la mitad". Pero mientras estés dispuesto a esforzarte, no es imposible convertir la decadencia en magia. Elija carne de asado, pierna y costilla relativamente deliciosas, y córtelas en trozos grandes y pequeños. Luego use aceite de chile, aceite de pimienta, pasta de sésamo, azúcar, salsa de soja ligera y vinagre balsámico para hacer una salsa, viértala sobre el pollo y finalmente agregue el ajo picado, el maní triturado y la cebolla verde picada. Este es el pollo que ha dominado la escena de los snacks nocturnos durante muchos años. ?
Por supuesto, también puedes utilizar el método de Sichuan, encender hojas de té, granos de pimienta, azúcar y cáscaras de maní para hacer humo, y sellar la carne blanca en una olla ahumada para hacer pollo ahumado. Aunque es complicado de hacer, tiene un sabor único. Queda la carne blanca más insípida, y con un poco más de esfuerzo se desmenuza en tiras de pollo y se sirve con tiras de pepino, tiras de zanahoria, cilantro, salsa de sésamo, cubitos de hielo y vinagre. Pon todo en el agua hervida, déjalo enfriar y mézclalo con aceite de sésamo en el agua alcalina.
Una ración de fideos fríos con pollo desmenuzado es el acompañamiento perfecto para las noches de verano: ni siquiera es necesario añadir sal. El sabor salado original del pollo asado solo resalta la textura suave y el rico sabor del frío. fideos. ?Costillas de pollo, adobo ?Gachas de Laohuo, estufa Dabian, arroz con pollo ?A los ojos de los extranjeros, comer huesos de animales equivale a basura. Pero a los ojos de los chinos, los esqueletos de cerdos y pollos equivalen aproximadamente al caldo de una sopa. Especialmente los huesos de pollo asado. El asado prolongado ha aflojado la estructura interna, pero el sabor no desaparece con la sopa como el pollo guisado o el pollo al vapor. Este es definitivamente el mejor caldo de sopa. ?Simplemente agregue agua y, naturalmente, podrá cocinar una rica sopa blanca. No tiene sabor a pescado sin agregar rodajas de jengibre y, naturalmente, tiene un sabor salado.
Este caldo de pollo a la plancha tiene muchos usos. Se puede utilizar para hacer sopa de verduras, cocinar albóndigas y cocinar fideos y fideos de arroz. Todo queda delicioso. ?Pero la mejor manera es agregar un poco de arroz, agregar el pollo desmenuzado que se quitó antes y agregar mucha pimienta blanca para hacer una olla de gachas de pollo desmenuzado. Con una barra de masa frita encima, definitivamente es un refrigerio nocturno de nivel divino.
En el fondo de la bolsa de pollo asado de Costco suele haber una pequeña bolsa con la marinada del asado. Los extranjeros no saben cómo comerlo, así que lo tiran. De hecho, el sabor de esta cosa es extremadamente rico, comparable a la salsa original que la gente de Nanjing usa para mojar la carne de pato cuando comen pato asado.
?La mejor forma de comerlo es preparar un bol con el arroz sobrante, agregar la marinada, el pollo desmenuzado que se quitó antes, un poco de aceite de cebollino frito y cebolla de verdeo fresca picada, y meterlo en el microondas durante dos minutos. Sácalo y revuelve bien para que la marinada derretida se incorpore completamente al arroz. ?Acompañado de un plato de sopa de pollo, este es el arroz con pollo Chiayi taiwanés.