¿Qué es el Gran Lastre del Noreste?

Lastre grande del noreste es una palabra del dialecto nororiental, que se refiere a las partículas grandes de maíz. Este alimento se puede procesar en muchas formas, como gachas de arroz grandes, fideos de arroz y fideos en barra, todas especialidades del noreste de China. Durante el procesamiento de lastre grande, según el tamaño de la abertura del tamiz, se puede dividir en dos tipos: lastre grande y lastre fino. La papilla Dazaizi está hecha de granos de maíz grandes y generalmente tiene una textura dulce y suave. La papilla de migas de maíz especialmente pegajosa es dulce y glutinosa, crujiente, tierna, resbaladiza y muy deliciosa. El noreste es una región geográfica de China, que generalmente se refiere a las tres provincias de Liaoning, Jilin y Heilongjiang, así como a la región oriental de la Región Autónoma de Mongolia Interior.