¿Cuáles son los cinco tés famosos en China?
Té verde Longjing, té verde Biluochun, té verde Huangshan Maofeng, té verde Lushan Yunwu, té verde Lu'an Guapian.
1. Té Verde Longjing
El té Longjing es una especialidad de la provincia de Zhejiang y un producto con indicación geográfica nacional de China. El té Longjing de calidad especial es plano, suave y recto, con un color verde brillante, un aroma fresco y claro, un sabor fresco y dulce y hojas delicadas y florales en la parte inferior.
El té Longjing es conocido por su color verde, su hermosa forma, su rico aroma y su suave sabor. Su espíritu incomparable "ligero y distante" y "fragante y claro" y su extraordinaria calidad se encuentran entre sus muchos tés. es único y ocupa el primer lugar entre los diez tés más famosos de China.
2. Biluochun
Biluochun es un té tradicional chino y uno de los diez tés más famosos de China. Pertenece a la categoría del té verde y tiene una historia de más de 1.000 años. . Biluochun se produce en las áreas de East Dongting Mountain y West Dongting Mountain del lago Taihu en el condado de Wuxian, ciudad de Suzhou, provincia de Jiangsu (ahora distrito de Wuzhong, Suzhou), por lo que también se le llama "Dongting Biluochun".
El té Biluochun está fuertemente anudado, rizado como un caracol, con pelo blanco expuesto, verde plateado y tiernos cogollos. Después de prepararlo, las hojas del té se estiran lentamente y vuelan hacia arriba y hacia abajo. verde y tiene una fragancia fragante. Tiene un sabor fresco y dulce, fresco y refrescante. Fue catalogado como un tributo ya a finales de la dinastía Tang y principios de la dinastía Song. Biluochun, que lleva el nombre de su té, es de color verde y tiene forma de espiral. Se produce a principios de la primavera.
3. Té Verde Huangshan Maofeng
Huangshan Maofeng es uno de los diez tés más famosos de China y pertenece al té verde. Se produce en la zona de Huangshan (Huizhou) de la provincia de Anhui, por lo que también se le llama té Hui. Fue creado por la Casa de Té Xieyu durante el período Guangxu de la Dinastía Qing.
Cada año, durante el período de lluvia de cereales durante el Festival Qingming, los primeros cogollos gordos y fuertes de los finos árboles de té "especie Huangshan" y "especie de hoja grande Huangshan" se seleccionan y fríen a mano. El té tiene una forma ligeramente rizada, como la lengua de un pájaro, y es de color verde amarillento en el medio, con pelos plateados expuestos y hojas de pez doradas (comúnmente conocidas como hojuelas de oro).
Póngalo en una taza y prepárelo, se formará una niebla en la parte superior, la sopa será clara y de color ligeramente amarillo, la parte inferior de las hojas será de color amarillo verdoso y enérgica, el sabor será suave, el aroma será como el de la orquídea y el sabor será profundo. Debido a que las hojas de té recién hechas están cubiertas de pelo blanco y tienen brotes y aristas afiladas, y las hojas frescas se recolectaron de la cima de la montaña Huangshan, el té se llamó Huangshan Maofeng.
4. Té Verde Lushan Yunwu
El Té Lushan Yunwu es un famoso té tradicional de la nacionalidad Han. Es una de las famosas series de tés chinos y una especie de té verde. . Originalmente era una especie de té silvestre. Más tarde, el famoso monje Huiyuan del templo Donglin transformó el té silvestre en té doméstico.
El té Lushan Yunwu se produce en Lushan, provincia de Jiangxi. El monte Lu está ubicado en la ciudad de Jiujiang, provincia de Jiangxi, y limita con el río Yangtze al norte y el lago Poyang al sur. Tiene picos altos, árboles densos, manantiales y niebla humeante. El "té Lushan Yunwu" fumado por Yi Zhi en esta atmósfera se conoce como "el color y la fragancia son más delicados que las orquídeas".
5. Té Verde Lu'an Guapian
Lu'an Guapian, un té histórico tradicional chino, uno de los diez tés más famosos de China, conocido como Guapian o Piancha, se produce en Lu'an, provincia de Anhui. En el área de la montaña Dabie de la ciudad, se llamaba "té de Luzhou Liu'an" en la dinastía Tang y era un té famoso en la dinastía Ming, se llamaba "Lu; 'an Guapian", que era un té de primerísima calidad y calidad; en la dinastía Qing era un té tributo a la corte imperial.
Lu'an Guapian es un tipo especial de té verde. "Tiene una larga historia y una rica connotación cultural. Entre todos los tés del mundo, Lu'an Guapian es el único té sin brotes ni tallos, elaborado a partir de una sola hoja.