¿Por qué el kudzu, muy apreciado por los chinos pero que no se puede comer en cantidad suficiente, se convirtió en la "hierba del diablo" en Estados Unidos?

Todo el mundo ha comido arrurruz y kudzu. Después de aplicar una capa de polvo y preparar, espolvoree una capa de maní triturado en la superficie. Es fragante y delicioso y también se puede utilizar para hacer sopa. También es una comida muy famosa en el Sur. Por eso todos deberíamos estar familiarizados con la planta Kudzu. Se ha vuelto muy famosa en los últimos años y se ha convertido en una celebridad de Internet en productos para el cuidado de la salud. Pero cuando una canción que es tan popular en nuestro país llegó a Estados Unidos, todos la llamaron Devil's Weed. ¿Por qué? Hoy veremos las razones por las que el kudzu es popular e impopular.

Kudzu es una enredadera de la familia de las leguminosas. Sus raíces son gruesas y cilíndricas, también llamadas tallos. Sus hojas son escamosas y ovaladas, y las vainas están densamente cubiertas de cerdas de color marrón amarillento. Distribuido principalmente en el norte de Guangdong, Hubei, Jiangxi, Henan y otros lugares de mi país. Las montañas Baohua y Yuntai en Lianyungang son ricas en recursos y de alta calidad. Florece en julio y agosto de cada año y da frutos alrededor de octubre. Pueraria lobata siempre ha sido muy popular en China porque todo su cuerpo es Bao Ge y sus raíces, tallos, hojas y flores pueden usarse como medicina. También es uno de los materiales medicinales tradicionales chinos y es una planta homóloga aprobada por el Ministerio de Salud. No sólo tiene valor medicinal, sino que también tiene efectos nutricionales y para el cuidado de la salud. Independientemente de los distintos métodos disponibles en el mercado, su sabor es muy bueno y los efectos de los diferentes métodos también son diferentes. El arrurruz y el arrurruz se pueden utilizar para aliviar la resaca y hacer vino. El polvo de Pueraria lobata también es rico en flavonoides, que tienen ciertos efectos curativos sobre la presión arterial alta y los problemas estomacales. Tang Ke también es muy popular en Japón. Se elaboran diversas delicias y aparece en muchos restaurantes.

Además, Ge ha hecho pleno uso de él en la antigua China. La fibra de la corteza del kudzu se puede utilizar para tejer telas y hacer papel, y ha sido una prenda y herramienta común en varias ciudades durante generaciones. La puerarina extraída de Pueraria lobata también se puede utilizar en inyecciones en los tiempos modernos, lo que puede mejorar la inmunidad y potenciar la contracción del miocardio. Por lo tanto, se puede decir que este tipo de planta con tantas funciones escasea en el mercado chino. Una libra de polvo de arrurruz se puede vender por unos 50 yuanes la libra. Es extremadamente difícil comprar polvo de arrurruz silvestre real. El proceso de producción es extremadamente complejo, requiere mucho tiempo y trabajo. Sin embargo, cuando la canción favorita de China llegó a los Estados Unidos, fue tratada de manera completamente diferente. Es posible que haya sido introducido por Estados Unidos en la Exposición Universal de 1876. Sin embargo, los japoneses que asistieron a la exposición echaron un vistazo a esta inusual canción y la trajeron a Estados Unidos como planta ornamental. En la década de 1920, descubrieron que a las vacas les gustaba mucho el kudzu, por lo que muchos gobiernos las subvencionaron para promover su cultivo como alimento.

Sin embargo, los buenos tiempos no duraron mucho. La gente descubrió que después de que Ge llegó a los Estados Unidos sin las limitaciones de los enemigos naturales, pasó de ser una persona gentil y de buen corazón a una aterradora hierba mágica. Tienen una gran capacidad de crecimiento y pueden crecer hasta 30 centímetros en 12 horas. Mientras haya ag en el edificio abandonado, pronto desaparecerá bajo las espesas enredaderas de kudzu. Las inundaciones y los desastres hacen que Estados Unidos parezca un edificio cubierto. Incluso si la gente hace todo lo posible para arrancarlos, volverán como un caramelo, porque sólo una pequeña rama puede brotar y echar raíces nuevamente, formando una nueva planta nuevamente. Además, la mayoría de las áreas de los Estados Unidos tienen climas subtropicales y templados, y pueden crecer de manera silvestre en los Estados Unidos durante todo el año. Tiene una gran vitalidad y no tiene plagas ni enfermedades. Por lo tanto, se la puede llamar la hierba diabólica más aterradora de los Estados Unidos. También ha sido designada ilegalmente por el Departamento de Agricultura y se ha convertido en una de las especies exóticas invasoras más dañinas de los Estados Unidos.

Solo han pasado unos pocos años desde que utilizamos subsidios financieros para fomentar la plantación a gran escala hasta que se incluyó en la lista federal de plantas dañinas y se prohibió por completo. Ahora Estados Unidos gasta mucha mano de obra, recursos materiales y financieros para eliminar una especie cada año. Sin la contención de los enemigos naturales, las consecuencias serían desastrosas. Estados Unidos no esperaba que una planta aparentemente débil pudiera causar consecuencias tan graves. Si Estados Unidos quiere resolver su problema de inundaciones, tal vez necesite aprender a producir alimentos. Después de todo, la razón principal por la que no se puede propagar en China es que no hay suficiente para comer. ¿Qué opinas? ¿El kudzu salvaje se está volviendo cada vez más raro y más caro?