Por qué la comida francesa ocupa el primer lugar entre la comida occidental
En primer lugar, la comida francesa es el plato más prestigioso de la comida occidental, por lo que los restaurantes franceses también son considerados los mejores.
Ya en la época de Luis XIV, también inició un concurso de cocina, el ahora popular Premio Corden Bleu.
Antoine Gloria, jefe de cocina del rey Jorge IV y del zar Alejandro I, escribió un diccionario de cocina, el Dictionary of Cuisine, que se convirtió en la base de la cocina clásica francesa.
La cocina francesa se caracteriza por una amplia selección de ingredientes, ingredientes frescos, sabor delicioso, atención a la combinación de color, aroma, sabor y forma, una amplia variedad de estilos y un uso intensivo de carne de res y verduras. , aves, mariscos y frutas, especialmente caracoles, champiñones negros, champiñones, espárragos, azucenas y langosta, los platos franceses se cocinan relativamente crudos y se prefiere el vino para condimentar. Existen reglas estrictas para combinar platos y vinos, como el vino. para sopa clara y champán para pavo.
El orden de servicio de la comida francesa es: el primer plato frío, normalmente sardinas, jamón, queso, foie gras y ensalada, etc., seguido de sopa, pescado y luego aves, huevos, carnes. verduras, luego postres y pasteles, y finalmente frutas y café. Los platos franceses más famosos son el foie gras, la taza de ostras, los caracoles, el pollo marinara, el pollo Messiny, la sopa de cebolla, el solomillo y la sopa de pescado de Marsella.
En China, la cocina francesa representa exquisitez, romance, elegancia y caridad. Una cocina francesa verdaderamente cara puede costar unos 7.000 yuanes por persona. El precio depende totalmente de los platos. Depende del tipo de comida Dado que la cocina francesa concede gran importancia a las materias primas frescas y de alta calidad, la mayoría de los restaurantes nacionales franceses utilizan el método de transporte aéreo para comer alimentos frescos, lo que atrae a muchas celebridades a venir aquí y también aumenta el precio. La comida francesa seguirá siendo alta.
Los restaurantes franceses también se diferencian de otros restaurantes. Cuanto más alto es el nivel del restaurante, más camareros son masculinos.
No hay mujeres.