¿Qué libro es Bioquímica B para la especialidad de Alimentos de la Ocean University de China?

La versión de Bioquímica de Wang Jingyan (la versión actual es la tercera edición, el libro sobre bioquímica con mayor autoridad en China).

Asignaturas de examen preliminar: Política, Inglés I, Matemáticas II, 836 Bioquímica B.

Libro de referencia designado para el examen preliminar: "Bioquímica", editado por Wang Jingyan y otros, Higher Education Press, tercera edición en 2002.

Libro de referencia designado para el reexamen: "Food Chemistry", editado por Wang Dongfeng, Chemical Industry Press, 2007.

Información ampliada:

La biología se ha desarrollado y evolucionado durante unos 4 mil millones de años en la historia de la tierra. Alrededor de 15 millones de especies de organismos se han extinguido y algunos de sus restos se conservan en la tierra en forma de fósiles.

La paleontología se especializa en el estudio de los organismos en la historia geológica a través de los fósiles. La paleontología temprana se centró principalmente en la clasificación y descripción de los fósiles. Posteriormente, varias ramas del campo biológico se introdujeron en la paleontología y la paleoecología nació una tras otra. , rama de la paleobiogeografía. Algunas personas sugieren que la paleontología, que originalmente se limitaba a la clasificación y descripción de fósiles, debería ser reemplazada por la paleontología en un sentido amplio.

Existen tantos grupos de seres vivos que se necesita una disciplina especial para estudiar la división de grupos. Esta disciplina es la taxonomía. La clasificación en el período de Linneo se guiaba por la teoría de la inmutabilidad de las especies y solo dividía las categorías en función de ciertas características identificativas, lo que a menudo se denomina clasificación artificial. La clasificación moderna se guía por la teoría de la evolución.

La clasificación se basa en la cercanía evolutiva de las especies, lo que comúnmente se conoce como clasificación natural. La taxonomía moderna no sólo compara estructuras morfológicas, sino que también absorbe los logros de la bioquímica y la biología molecular para realizar comparaciones a nivel molecular, revelando así más profundamente las interrelaciones de los organismos en la evolución. La taxonomía moderna puede definirse como la ciencia que estudia la clasificación sistemática de los organismos y sus relaciones evolutivas.

Existen muchas ramas de la biología que se dividen según los atributos, características o procesos vitales de los movimientos vitales.

Enciclopedia Baidu - Biología

Enciclopedia Baidu - Bioquímica