¿Por qué se compara el bambú con un caballero?

El bambú es siempre verde y noble, lo cual es una metáfora de una persona recta, pura de corazón, consistente en apariencia y por dentro, y que mantiene una integridad noble y una calidad recta de principio a fin. El bambú tiene nudos uno por uno, lo que también significa que un caballero es bueno en el autoexamen y la introspección. A menudo resume lo que ha hecho y pensado, y constantemente cultiva su carácter y se mejora.

No lo busqué en el diccionario, así que hay algo mal. Puedes buscarlo en un diccionario chino, que debería tener una explicación más completa.