¿Cuáles son los cereales, frutas y verduras que han existido en China desde la antigüedad?
Cereales: arroz, mijo, trigo, cebada de montaña y frijoles.
Verduras: apio, col.
Frutas: melocotones, ciruelas, dátiles.
1. Arroz
Hace unos 50.000 años, aparecieron en Yunnan las primeras plantas del género Oryza.
Los descubrimientos arqueológicos en el condado de Daoxian, provincia de Hunan, y el condado de Wannian, provincia de Jiangxi, muestran que los humanos comenzaron a cultivar y comer arroz hace unos 13.000 años. Antes del Neolítico, los humanos deberían haber masticado todo el valle de los arrozales.
El embrión y la capa de aleurona del arroz contienen casi el 64% de la nutrición del arroz y más del 90% de los nutrientes que necesita el cuerpo humano. Es el principal alimento de la población en la mayor parte de China.
2. Mijo (mijo)
El mijo es uno de los cultivos más antiguos del mundo. Se originó en la cuenca del río Amarillo, en el norte de China, y fue el principal cultivo alimentario en la antigüedad. Porcelana. Por lo tanto, la dinastía Xia y la dinastía Shang pertenecían a la "cultura del mijo".
3. Col china
La col china es una verdura originaria de mi país y tiene una larga historia de cultivo. Según la investigación, las semillas de repollo descubiertas en el sitio de la aldea primitiva de Banpo en Xi'an durante el período Neolítico en mi país tienen entre 6.000 y 7.000 años de antigüedad.
La col china se introdujo en Japón, Europa y Estados Unidos en el siglo XIX.
4. Apio
El apio, una planta perteneciente a la familia de las umbelíferas, tiene muchas variedades, tiene una larga historia de plantación y una gran superficie de plantación en mi país. Las verduras que comen habitualmente los chinos. 1. Es rica en proteínas, carbohidratos, caroteno, vitaminas B, calcio, fósforo, hierro, sodio, etc.
5. Melocotón
China es la ciudad natal de los melocotoneros. Alrededor del siglo X a.C., hay una frase en "El Libro de las Canciones Wei Feng" que dice que "hay melocotones en el jardín, pero la verdad es confusa". "Wei Feng" se refiere a la vasta área al norte del río Amarillo y Shanxi en la actualidad. Plantar melocotones en jardines es naturalmente un cultivo artificial. Plantar melocotones en jardines indica que ha habido una cierta escala de plantación.
El fruto es jugoso y se puede consumir crudo o en conserva, enlatado, etc. También se pueden consumir las pepitas.
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