¿Qué guisar con pollo de huesos negros?
El pollo de huesos negros se puede guisar con baya de goji, dátiles rojos, ñame, tortuga de caparazón blando, cordyceps, etc.
El pollo con huesos sedosos, también conocido como pollo con huesos sedosos, pollo medicinal, etc., es originario de la zona de Wushan del condado de Taihe, provincia de Jiangxi, por lo que se llama "Taihe con huesos sedosos". Pollo" y es un recurso único en mi país. El pollo de huesos negros tiene un cuerpo ligero y una apariencia extraña. Su piel, carne y huesos son todos negros, y sus plumas son de color blanco plateado. Tiene una corona de fénix en la cabeza, por eso se le llama "Fénix Blanco".
Como tónico con fines medicinales y alimentarios, el pollo con huesos negros tiene una larga historia de uso en mi país y es muy conocido en el país y en el extranjero como "Crónicas de la medicina tradicional china" y "Crónicas". de animales medicinales" todos tienen discusiones sobre sus efectos medicinales.
El valor nutricional del pollo con huesos negros:
El valor nutricional del pollo con huesos negros es muy alto, rico en proteínas, ácido creatinínico, vitaminas del grupo B, oligoelementos y otros nutrientes. , de los cuales proteínas, ácidos grasos insaturados, esenciales El contenido de ácidos grasos, calcio, fósforo, hierro, zinc, potasio, etc. es mayor que el del pollo común, y el contenido de colesterol y grasa es bajo. El pollo de hueso negro es rico en 8 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. La cantidad total de aminoácidos y el contenido de aminoácidos esenciales son mayores que los del pollo, pato, pescado, cerdo y otros animales.
El contenido de DHA y EPA en el pollo con huesos negros es más del doble que el del pollo común. Ambas son sustancias que constituyen ácidos grasos altamente insaturados. La razón por la que Silky Chicken se llama Silky Chicken no es solo porque su piel y carne son negras, sino también porque sus huesos también son negros, lo cual es un fenómeno extremadamente raro y único en el mundo biológico.