Conocimiento popular sobre la medicina tradicional china-pez cola de pelo

Otros nombres para la cola de pelo: látigo, cola de pelo y nepotismo. Consuma la carne, las escamas y el aceite de las colas de pelo de algunas especies de la familia de las colas de pelo. Uso y Dosis El pescado se puede cocinar en sopa o guiso.

Entendiendo la Cola del Pelo: Características Morfológicas Cola del Pelo: El cuerpo tiene forma de cinta y es muy plano. Los bordes frontal, posterior y ventral son paralelos y la longitud del cuerpo es generalmente de 50 a 70 cm, con una longitud máxima de 120 cm. La cabeza es larga, estrecha, puntiaguda y el hocico largo. Los ojos son grandes, de implantación alta, espaciados uniformemente y ligeramente convexos en el centro. Boca grande y recta, con el borde posterior de la hendidura llegando debajo de los ojos. La mandíbula inferior es más larga y prominente que la superior y la inferior. Los dientes son fuertes, con lados planos y afilados. Hay dos pares de dientes caninos en forma de gancho delante de cada mandíbula, de 10 a 13 dientes laterales en la mandíbula superior y de 12 a 14 dientes laterales en la mandíbula. Las aberturas branquiales son anchas, branquiespinas (8-14)+(15-24), delgadas y cortas. El cuerpo es liso y las escamas degeneran en una película plateada. La línea lateral se curva marcadamente por encima de las aletas pectorales y se extiende a lo largo del borde del abdomen hasta el final de la cola. Aleta dorsal 125-145, comenzando desde la parte posterior de la cabeza y terminando en el extremo de la cola. La aleta anal 88-113 está compuesta completamente por pequeñas aletas separadas, solo la punta de la espina está expuesta y la espina de una aleta es muy pequeña. Las aletas pectorales 11-12 son cortas y bajas. Sin aletas pélvicas. Látigo de cola, la aleta caudal desaparece. El cuerpo es de color blanco plateado, las partes superiores de las aletas dorsal y pectoral son de color gris claro con pequeñas manchas negras y la cola es de color negro oscuro.

Cómo comer cola de pelo: sofreír, guisar, freír y hacer sopa.