Nombres de platos con la palabra "bei"
Los platos con la palabra vieira incluyen fideos de vieira. Los fideos de vieiras son una comida deliciosa. Los ingredientes principales son vieiras y fideos, y los ingredientes auxiliares son ajo, pimiento rojo, pimiento verde, aceite de oliva, pescado al vapor y salsa de soja. Es un plato privado ligero y ligero.
Los orígenes e historias de los platos se basan en leyendas históricas, por lo que existen muchas alusiones en la comida china a la población de la moxibustión. Como el pato de hadas: este es un plato tradicional famoso de Confucio. Se dice que comenzó durante el período de la septuagésimo cuarta generación de Confucio, Sun Fanpo. Cuando Kong Fanpo era el prefecto de Tongzhou en la provincia de Shanxi, el chef de su casa sacó el pato de los huesos, añadió condimentos al recipiente, lo cubrió con una tapa y lo coció al vapor en una jaula. La carne queda crujiente, rica en aroma y deliciosa. Después de que Kong Fanpo lo probó, sintió que el método de cocción de este plato era único. La cocción al vapor en jaula es un método de cocción en tres ollas.