¿Qué edad tiene Jianou Bao?
El baoguo es un tipo de alimento elaborado a partir de brotes de bambú triturados, rábanos triturados o verduras de primavera, de piel podrida y superficie lisa. Los rellenos son crujientes y deliciosos, y también hay bocadillos especiales como abulón dulce envuelto en polvo de sésamo y abulón salado envuelto en brotes de bambú triturados.
Hablando de Guo, BLACKPINK debutó en "Jian'ou" y "Qingming Guo". La fruta Qingming incluye calamares, cerezas doradas, etc. Se dice que durante las sequías primaverales, los antepasados a menudo recogían ambrosía, artemisa y flores de cerezo dorado, las mezclaban con otros cereales o las comían solas para sobrevivir. Más tarde, evolucionó gradualmente hasta convertirse en una especie de alimento, utilizado para expresar el anhelo y el dolor por los familiares.
En cada Festival Qingming, todo cobra vida. Las mujeres y los niños del pueblo irán al campo a buscar hierba gris en esta buena estación, llevando una cesta de bambú a la espalda. Los aldeanos lo llaman hierba de rata. Haz un nido con pasto y arroz. Esto es una trampa para ratones.
En Aiguo, al borde de la carretera de un pueblo de montaña, cuando llega la primavera, verás un gran y uniforme campo de ajenjo silvestre. El abrumador ajenjo silvestre está lleno de vitalidad y fragancia.
Cocina Jianou:
1. Patas de pollo con pimientos en escabeche
Patas de pollo con pimientos en escabeche (pimiento rojo encurtido, pimiento silvestre puede ser pimienta de mijo, patas de pollo con pimienta de montaña) El mejor sabor) elaborada con patas de pollo seleccionadas. Nuestra familia no es muy picante. Aunque la gente de Nanping puede comer comida picante tan bien como la gente de Jiangxi, toda nuestra familia no puede comer comida picante.
2. Pato Salado
Todos los que han estado en Jianou deben haber probado el Pato Salado Jianou. El pato salado Jianou tiene ingredientes cuidadosamente seleccionados y un procesamiento fino. Se produce cada año en el noveno mes del calendario lunar y finaliza el 2 de febrero del año siguiente. Entre ellos, el mejor pato salado, elaborado en climas helados. El pato salado Jianou es muy fácil de hacer. Lavar y cortar en trozos o freír, o cocer al vapor y estofar con vino añejo. Tiene un sabor único, es tierno y delicioso, y es un manjar para banquetes.
3. Empanadillas de taro
Las empanadillas de taro, también conocidas como “Tatar” y “Galaze”, son fideos tradicionales en Fujian. La preparación de las albóndigas de taro es muy extraña. Todos están hechos a mano, utilizando taro en lugar de taro. Su calidad es delicada, suave y cerosa, tierna, espesa y pegajosa. Una vez elaborado, el relleno de carne de las albóndigas de taro queda muy delicioso, la masa de las albóndigas de taro no quedará expuesta al suelo y la sopa utilizada para cocinar las albóndigas de taro está completamente aislada, lo que las hace glutinosas, suaves, tersas y delicioso.
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