¿Cómo atraer clientes al abrir una tienda de desayunos?
Dado que la mayoría de los clientes son trabajadores de oficina, en la cafetería se ha habilitado una sección de lectura de periódicos. Los periódicos de la columna de lectura se cambian cada mañana al abrir la puerta, incluidos temas de actualidad, deportes y acciones. mercado, noticias interesantes, etc. Atraiga clientes para que vengan y vean más.
2. El catering exclusivo atrae a los trabajadores de oficina
Las tiendas de desayuno son pequeñas empresas y no pueden costar ni un centavo. Por lo tanto, se necesita tiempo y esfuerzo para conservar una cantidad considerable de cambio cada día, pero a los clientes les resulta difícil conservar el cambio bueno. Paga por adelantado todos los meses, firma por cada desayuno y liquida la cuenta a final de mes para evitar molestias.
3. Fortalecer los servicios de comida para llevar
Los procedimientos operativos de los restaurantes de desayuno exigen que los clientes paguen primero y luego compren los boletos para la cena. Incluso si todo el proceso se puede conectar de manera efectiva, solo toma unos diez minutos y muchos clientes no tienen tiempo para esperar este desayuno. Lo que necesitan es comer o tomar y listo.
Datos ampliados:
Notas sobre la apertura de una tienda de desayunos:
1. Radio de venta
Como tienda de desayunos, puedes comprar. desayuno El radio de fuente de clientes es limitado y es imposible que alguien venga a comer. Considere también si la ubicación de la tienda es el único lugar donde otros pueden trabajar. Es necesario analizar el radio efectivo del local de desayuno (generalmente dentro del rango de 200 a 300 metros), la densidad de residentes, el número de otros locales de desayuno, etc.
2. Identificar un malentendido
La práctica de aumentar las ventas aumentando el área de la tienda es en realidad un malentendido. Normalmente, añadir asientos para atraer más pasajeros no es una condición necesaria para el desayuno, sino simplemente un factor complementario.
La clave para aumentar las ventas no es simplemente aumentar el espacio de la tienda. Todo el mundo tiene una mentalidad de rebaño. Cuanta más gente haya en la tienda, más gente entrará. Por lo tanto, una tienda más pequeña hará que los clientes se sientan bienvenidos y, a veces, es necesario renunciar a algunos clientes para mantener la estabilidad de los clientes a largo plazo.
3. Mejorar la calidad de las variedades
Ante el actual fortalecimiento de la concienciación sobre la salud de la gente, podemos crear el concepto de "desayuno seguro" y abandonar algunos materiales antihigiénicos e insalubres para Atraer a personas con tales inquietudes.
Esto puede aumentar algunos costos, pero puede atraer a más personas y ganar más pasajeros. Los operadores pueden distribuir folletos en casa, desde el diseño de la tienda hasta la ropa y las operaciones, deben tener una imagen higiénica y la estructura del producto debe ajustarse en consecuencia.
4. Elige el sitio con cuidado.
La ubicación del restaurante de desayuno debe ser conveniente para los clientes, propicia para los negocios y las condiciones circundantes deben ser superiores. Especialmente con el continuo desarrollo de las antiguas ciudades culturales, los consumidores tienen mayores demandas de ambiente para cenar y ubicación geográfica. Esto requiere que lo más importante a la hora de elegir la ubicación de un restaurante es que el entorno circundante del lugar del restaurante sea limpio e higiénico, sin ruido ni gases de escape, que los macizos de flores y el césped frente a la tienda estén decorados adecuadamente y que el La ecologización debe cumplir con los estándares.