Comer calamares con regularidad puede ayudarte a ganar peso.

Como alimento delicioso, los calamares siempre han sido amados por la gente. ¿Qué pasa con los rollos de calamar frito, los calamares teppanyaki, los calamares esmeralda, los calamares picantes, etc.? Pero, ¿sabes qué? Un bocado de calamar equivale a 40 bocados de carne grasa.

El calamar es rico en calcio, fósforo y hierro, lo que resulta muy beneficioso para el desarrollo óseo y la hematopoyesis, pudiendo prevenir la anemia. El calamar no sólo es rico en proteínas y aminoácidos que necesita el cuerpo humano, sino que también es un alimento bajo en calorías que contiene una gran cantidad de taurina. Puede aliviar la fatiga, restaurar la visión y mejorar la función hepática. Los polipéptidos y oligoelementos como el selenio que contiene tienen efectos antivirales y antirradiación. La medicina tradicional china cree que el calamar tiene las funciones de nutrir el yin, nutrir el estómago, reponer las deficiencias e hidratar la piel.

El contenido de colesterol de los calamares por 100 g alcanza los 615 mg, lo que supone 40 veces el de la carne grasa, 44 veces el de la leche entera, 11 veces el de la cola de pelo, 7,7 veces el de la pechuga de pollo, 7 veces el del magro de cerdo, y 7 veces el del magro de cordero, 6,15 veces el de la carne y 6,5 veces el de la carne magra de ternera.

Así que, aunque los calamares están deliciosos, no son aptos para todos. Los pacientes con enfermedades cardiovasculares y hepáticas como hiperlipidemia, hipercolesterolemia y arteriosclerosis deben consumir con precaución. El calamar es de naturaleza fría, por lo que las personas con el bazo y el estómago débiles deberían comer menos. El calamar es un producto para el cabello y no deben consumirlo personas que padecen eczema, urticaria y otras enfermedades.