¿Cuáles son las desventajas de desactivar por la fuerza las firmas digitales del dispositivo?

No daña.

La firma del controlador, también llamada firma digital del controlador, la completa el Laboratorio de calidad de dispositivos de hardware de Windows de Microsoft. Los desarrolladores de hardware envían sus dispositivos de hardware y los controladores correspondientes al laboratorio, que los probará. Después de pasar la prueba, el laboratorio agregará una firma digital al controlador. Ya que la firma digital la realiza Microsoft.

Beneficios de utilizar un controlador firmado digitalmente:

Seguridad Dado que la firma digital es para todo el software del controlador completo, el controlador debe firmarse después de que se complete cualquier cambio. invalidará la firma, evitando así la posibilidad de agregar código malicioso al controlador para propagar programas maliciosos como virus.