¿Qué hay de delicioso en el condado de Pingnan, Guangxi?
Los rascacielos de Pingnan se levantan del suelo y las calles antiguas van desapareciendo gradualmente. Recuerdo las emociones prósperas y soñadoras de las calles antiguas. Las arcadas y las calles antiguas tienen una historia de casi cien años. Todas las vicisitudes del tiempo han penetrado verdaderamente en los ladrillos y tejas de ambos lados de las calles y están impresas en los corazones de todos los que viven en las calles y callejones antiguos. El frío y la humedad en invierno, el musgo en la esquina del edificio, el aire caliente en verano, los ladrillos y tejas agrietados, poco a poco, los pensamientos vienen a mi mente de manera inexplicable. Las emociones que habían penetrado profundamente en la médula ósea reaparecieron escena tras escena. Extraño la deliciosa comida que caminaba por las calles y callejones cuando era niño, y ese tipo de nostalgia hace que la gente levante las comisuras de la boca.
El conocedor de comida Cai Lan dijo una vez: "Lo que aprecio son los platos más comunes pero más deliciosos. Incluso en restaurantes en áreas remotas, los buscaré...".Pingnan Food, ve a buscar un Sabor antiguo que nunca será olvidado en tu memoria.
Hay diferentes tipos de delicias de Pingnan. Estos diez tipos de delicias representan los recuerdos de las papilas gustativas de diferentes épocas desde diferentes ángulos. Si no has comido estos diez tipos de delicias de Pingnan, ¿te atreves a decir eso? ¿Has estado en Pingnan Sur?
Tofu apestoso estilo Yong
Crujiente por fuera y tierno por dentro, tierno y crujiente para tentar tu lengua
En la calle Bada (tramo medio de Jinxianlu Road) En un callejón, un puesto está lleno de vapor caliente. No subestimes este puesto del mercado, es una marca establecida desde hace mucho tiempo en Pingnan.
El olor mezclado del apestoso tofu comienza a molestarte tan pronto como entras al callejón. Si a esto le sumas que todos los que te rodean están comiendo pero tú aún no has comido, es realmente una gran prueba para ti. fuerza de voluntad.
El tofu apestoso al estilo Yong es un refrigerio informal con características de Pingnan. El eslogan clásico "huele apestoso y sabe delicioso" es aún más familiar. Con el sonido de "chirrido, chirrido", el tofu apestoso se vuelve gradualmente de color amarillo dorado y un olor extraño y atractivo, maloliente y fragante llena el aire. Al ver los trozos de tofu apestoso frito goteando aceite sobre el plato de hierro, los comensales no podían esperar para tomar el plato y morderlo. Sus bocas estaban tan calientes que "chuparon", pero sus rostros se llenaron de felicidad. Una ristra de tofu pequeño El tofu pequeño y apestoso puede traernos un recuerdo, un lugar, un anhelo, un sentimiento, un estado de ánimo, todos los recuerdos...
El delicioso pollo al horno con sal del rey. intersección de la calle Bada
¿Puedes aguantar la tentación de la piel crujiente?
Cuando Xiaotong estaba en la escuela secundaria, venía a esta tienda temprano los fines de semana para probar el sabor del pollo crujiente. Pies Tan pronto como entró a la tienda, el dependiente rápidamente dispuso todo tipo de patas de pollo marinadas, muslos de pollo… y luego comenzó a pedir bocadillos estofados para los clientes uno por uno según sus necesidades. Un bocado me hace querer dejar de comer y quiero comerme incluso los huesos.
Este delicioso snack es suave y masticable, con un color naturalmente brillante y atractivo. Tiene un aroma duradero después de comerlo, con un aroma largo y meloso, una textura delicada y firme, y un sabor masticable y. sabor masticable! La clave es el gusto, el sabor es perfecto.
El dim sum de bola de masa de camarones en la intersección Pingzhong Houmen
Muchos padres todavía vienen aquí para probarlo cuando recogen y traen a sus hijos a la escuela.
La bola de masa de camarón El dim sum es el más popular entre la gente de Pingnan. Los bocadillos que faltan son muy apreciados por la gente. Hablando de deliciosos dim sum de bolas de masa de camarones, los viejos de Pingnan probablemente pensarán en el dim sum de bolas de masa de camarones de Pingzhong Houmen Road.
Boss Zhu tiene un puesto habitual todas las mañanas. La mayoría de las personas que vienen aquí a comer dim sum son vecinos cercanos, y también hay algunos comensales que vienen aquí por su reputación. El jefe Zhu tomó con cuidado un dim sum para los comensales. El envoltorio translúcido de bola de masa despertó las papilas gustativas de los comensales. Agregó un poco de jugo de tomate y un poco de ajo, ¡y se le hizo la boca agua!
Tienda de fideos Da'an en la intersección de West Street
Cuando Xiaotong fue a la tienda para una entrevista, resultó que estaba llena y el jefe estaba demasiado ocupado
¿Cuántas calles del oeste recorre este puesto? La infancia de la gente de Pingnan está llena de recuerdos de esta antigua tienda de fideos con una historia de más de diez años y el sabor siempre es único. Más de diez años después, esta pequeña tienda sigue siendo popular.
Tazón tras tazón ¡Cubierto con la fragante sopa, cubre toda la calle Rongxing!
Fideos de caracol Piaoxiang
Los fideos de caracol Piaoxiang se han trasladado del carril original a Xingping Road.
Los fideos de caracol Piaoxiang son muy conocidos y se han establecido desde hace 20 años. El Sur es único.
Los fideos de caracol Piaoxiang tienen un sabor único agrio, picante, fresco, refrescante, fragante y picante, ocupando el primer lugar entre los fideos de caracol de Pingnan. Están compuestos por los exclusivos fideos de arroz suaves y refrescantes de Pingnan, además están hechos. con repollo encurtido, brotes de bambú encurtidos, maní, tofu frito, verduras frescas y otros ingredientes, así como una rica y moderada sopa de tornillos. A menudo hace que la gente sude después de comerla, pero la extraña y deliciosa sopa de tornillos te da ganas de parar. Piensa dos veces antes de comerlo.
Auténtico Hangzhou Xiao Long Bao junto a la Oficina de Construcción
¡La piel fina y las jugosas albóndigas de la Oficina de Construcción han vuelto "locos" a innumerables amantes de la gastronomía!
Esas calles históricas nunca volverán a ser las mismas, pero los recuerdos y el sabor de esos años son inolvidables. Xiao Long Bao es un desayuno que todos han experimentado. La piel fina y la textura jugosa hacen que innumerables amantes de la comida. ¡enamorarse! El sabor de la infancia que la gente de Pingnan recuerda son las albóndigas humeantes al vapor de la marca de 23 años junto a la Oficina de Construcción.
Esta tienda es la única tienda física antigua de Xiao Long Bao en Pingnan. El jefe dijo que hacer Xiao Long Bao es perseverar y dar ejemplo a su hijo, sin importar cómo sea la calle antigua. cambios, esta tienda siempre seguirá igual que antes, Xiao Long Bao, rollos de arroz y gachas de mejillones. El jefe dijo que debería concentrarme en hacer Xiao Long Bao, siempre que sea simple y dedicado.
Agua azucarada con verdadero sabor
La tienda ha sido renovada con un aspecto completamente nuevo
Algunas personas dicen: "Una mujer tiene dos estómagos, uno para comer y otro para comer". uno para Coma postres. "Mientras te preocupa engordar, no puedes resistir la tentación de los postres. ¡El agua con azúcar real te da ganas de dejar de comer! ¡No puedo detener mi confusión interior y quiero probarlo! Esta tienda es una de las pocas pastelerías en Pingnan que todavía insiste en elaborar postres tradicionales. Aquí no sólo podrás degustar postres auténticos, sino que también podrás disfrutar de los snacks especiales de esta tienda. Cuando la gente viaja cansada por este condado, un cuenco de agua azucarada puede hacerles olvidar todo.
Después de más de diez años de flujo y reflujo, lo que la gente recuerda no es solo el sabor dulce, sino también los sentimientos persistentes de la gente de Pingnan. Un cuenco de agua azucarada y dos manos transmiten el recuerdo de la lengua de Pingnan.
Fideos de caracol Aimin
Calle Bada (sección media de Xianlu)
Los fideos de caracol Aimin tienen un rico sabor, una base de sopa deliciosa y ricos ingredientes. bowl en invierno Siento el estómago caliente y me siento con energía todo el día.
Espolvoree un poco de chucrut, brotes de bambú agrios, maní, tofu frito, vegetales verdes frescos y otros ingredientes. Los fideos calientes y la sopa combinan el picante con la acidez y la acidez con la fragancia, combinándolos en una mezcla rica y agradable. Fragancia, mientras veo y huelo esta fragancia, siento que acabo de comer y tengo hambre, y quiero tomar un plato.
Comida agria de marca antigua del mercado de Xianlu
Comida agria a la antigua usanza de Xianlu con décadas de historia
Aperitivos antes y después de la cena de Pingnan, consulte El sabor es tentador, refrescante y el bocado de dulzura residual puede estimular instantáneamente las papilas gustativas con solo pensar en ello. La antigua comida agria de Xianlu tiene una historia de décadas.
Las variedades clásicas incluyen rábano, papaya, raíz de loto, ciruela, frijol espada con chile, etc. Posteriormente, para satisfacer diversos gustos, se ofrecerán más de diez tipos de piña picante, chayote, tallos de col rizada, etc. añadido, que definitivamente te satisfará. ¡El sabor!
Zhaoji Dessert King
Transformado en una tienda escondida en la bulliciosa calle del pasado
Diez metros hacia Bada Street desde West Street, gire a la izquierda cuando entré En el callejón, vi el postre Zhao Ji y el restaurante Late Night parados en el callejón. Estaba lleno todas las noches. La leche de jengibre la prepara el camarero que sostiene una olla directamente frente a usted, y luego puede comerla después de esperar dos o tres minutos. El sabor del jengibre es bastante fuerte y suave, por lo que se recomienda. Se utiliza jugo de jengibre como base y la leche recién machacada. Puedes comerla después de esperar unos minutos. El jugo de jengibre no domina el sabor de la leche y los frijoles rojos son suaves y pegajosos.
¡Estoy deseando probarlo la próxima vez! ! !
Pingnan es un condado bajo la jurisdicción de la ciudad de Guigang, Guangxi, donde hay muchos monumentos culturales. El paisaje es hermoso y el paisaje es único.
Por supuesto, una comida rica también es indispensable...
El más notable es Shiqi Longyan, el príncipe de la familia Longyan.
Tiene carne espesa, corazón pequeño, sabor dulce y fragante, carne crujiente y refrescante, fácil de pelar y quitar el corazón. Es una de las frutas favoritas de los sureños.
Tofu mediocre y maloliente. Se dice que el tofu apestoso "huele mal y sabe delicioso". Al tofu apestoso de Pingnan también se le debe agregar "fresco".
Crujientes por fuera y tiernas por dentro, tiernas y masticables. Hubo un sonido de "chirrido" en la boca y el sabor fragante de repente se desbordó por la punta de la lengua.
Pink Corner, el reino rosa más imaginativo. A la gente de Guangxi le gusta comer fideos de arroz, y Pingnan Daan ha sublimado los fideos de arroz hasta convertirlos en Fenjiao.
Extiende la masa, añade los rellenos y dóblalos cuidadosamente formando un triángulo. Los rellenos quedan ordenados con cuidado.
Cocidos al vapor en la vaporera, al abrir la vaporera, cada uno queda cristalino y muy atractivo.
Te permite comer comida deliciosa y deliciosa sin ningún sentimiento de satisfacción...
La yuca de Pingnan, una verdura rara, subvertirá tu comprensión de la yuca. Generalmente, la yuca es "tóxica" y es necesario remojarla en agua durante mucho tiempo antes de poder cocinarla y comerla.
La yuca vegetal escasa única de Pingnan. Finas rodajas de yuca, además de cebolla de verdeo picada, apio y condimentos, es un platillo delicioso y único que te dejará un regusto interminable.
Hay tantas cosas deliciosas en Pingnan. Solo visitándolas en persona podrás saborear el verdadero sabor de Pingnan...
Para el desayuno, puedes comer fideos Danzhumeiling en Guan Street, que es una especialidad de Pingnan, luego hacer rafting en Pingnan Dapeng, comer en Dapeng al mediodía y cenar pescado a la orilla del río en Pingnan Jiangbin Road. el pescado elaborado en el restaurante Mukangtou es bastante delicioso. Después de comer, es muy divertido dar un paseo por el Parque de las Humanidades. Está el templo Zhengjue en Pingnan, donde puedes ir y ofrecer incienso. Al lado está el Parque de las Humanidades. El nombre del lugar es Chenghuang Ridge.
Si vas al condado de Pingnan, Guangxi, te recomiendo varias delicias locales auténticas de Pingnan.
Tonghe Town, cerdo estofado con cinco especias, tofu de agua Tonghe (todavía está delicioso en Tonghe Town), Tonghe ginkgo, anillo de azúcar Tonghe, taro frito.
En la ciudad de Guancheng, Guancheng elabora batatas secas y tofu de pescado frito.
Ciudad de Da'an, huevos esparcidos por Da'an, Sha Weng Ci.
Siwang Town, Siwang Qiaotou Noodles y Taro Chicken.
Ciudad de Liuchen, Bo Erguo.
Municipio de Sijie, pastel de maní.
Ciudad de Dapo, Fenjiao.
Ciudad de Danzhu, Meilingfen.
Algunas delicias no están disponibles en el condado.
Cuando se trata de delicias del condado de Pingnan, tenemos que mencionar los fideos Siwang Qiaotou. No es necesario hacer publicidad. Mientras pasee por las calles y callejones de Pingnan, verá que las tiendas de fideos de toda la calle tienen carteles con letras doradas que dicen "Siwang Qiaotou Noodles".
Se puede decir que la reputación de Siwang Qiaotou Noodles no es menos importante en los corazones de la gente de Pingnan que la de Luoshi Noodles en los corazones de la gente de Liuzhou. En cuanto a dónde puedes comer auténticos y deliciosos fideos Siwang, ¡no necesito decir más! ¡Debe ser la ciudad de Siwang! Hay tantas tiendas de fideos en la ciudad de Siwang, ¿cuál tiene mejor gusto? Según los lugareños, según la popularidad del negocio, hay Panba Noodle Shop, Department Store Alley (al lado de una tienda de postres) y Xinda Qiaotou Noodle Shop.
Hola, hablando de la comida en el condado de Pingnan, ciudad de Guigang, Guangxi, me recuerda a un documental que acabo de ver llamado "Pingnan Impression: Tonghe Water Tofu". Se dice que el tofu de agua Tonghe de Pingnan es una nostalgia que la gente de Pingnan nunca olvidará. Es un refrigerio tradicional en Pingnan con una larga historia. Puede usarse como desayuno y almuerzo para la gente de Pingnan. ¡Comer un plato de tofu acuático y algunas frutas fritas por la mañana es una forma deliciosa y satisfactoria de comenzar un nuevo día!
Se dice que la base de la sopa de tofu de agua de Pingnan está hecha de amentos amarillos, verduras de hígado de res y huesos de tubo de cerdo, y luego se agrega tofu de agua y rodajas de tofu y se cocinan lentamente. tiempo, más delicioso será el tofu y más delicioso será. Mucha gente no puede decirte a qué sabe el tofu de agua Tonghe, así que si tienes la oportunidad de ir a Pingnan, debes probar este tofu de agua tú mismo. No solo es delicioso y delicioso, sino que también tiene el efecto de eliminar el calor, desintoxicar y aliviar el calor del verano.
Cada día festivo, la tienda de Tonghe Water Tofu estará llena de gente. Algunos de ellos son extranjeros que han oído que el tofu de agua aquí es delicioso y famoso en todo el mundo, por lo que vienen aquí para tomar un. gusto, y la mayoría de ellos son clientes mayores. Esta tienda ha estado abierta durante 20 o 30 años. Muchas personas que han comido aquí desde la escuela primaria y han crecido y han salido a trabajar conducirán decenas de kilómetros para venir aquí solo para tomar un plato de tofu con agua, solo para algo inolvidable. olor.
Hablando de comida deliciosa en Pingnan, creo que faltan los fideos Siwang, el pastel de maní Sijie
Tofu apestoso
Están los fideos Siwang Qiaotou, también hay Da 'an Fen Corner y cerdo estofado Tonghe.
No he estado allí todavía, pero espero tener la oportunidad de jugar.
Si no lo sabes, siempre se contará como fideos de arroz con caracol [呲呲]