Tres modelos para abrir una tienda de dumplings
Introducción: Los deliciosos dumplings siempre han sido el gusto favorito de muchas personas, especialmente en el norte. Cada Año Nuevo chino, toda la familia se sienta junta y prepara bolas de masa con Meimei para calentar su hogar. Quiero abrir una tienda de dumplings, pero ¿cómo abrir una?
Modelo de restaurante de comida rápida:
Mix de productos: bolas de arroz glutinoso, platos fríos (combinación de carne y verduras), bebidas frías y calientes, guiso en salsa, arroz con cerdo braseado (para llevar); principalmente comida rápida.
Consumo per cápita: 20-30 yuanes/persona;
Requisitos de tienda: principalmente tiendas de un solo piso de 100 a 250 metros cuadrados.
Requisitos del distrito comercial; : centros comerciales, comunidades densas, hospitales y otros lugares con gran flujo de personas.
Formato restaurante buffet:
Mix de productos: bolas de arroz glutinoso, bollería, gachas y sopas, productos fríos, bebidas, platos fríos, snacks, etc.
Consumo per cápita: 18-28 yuanes/persona;
Requisitos de tienda: más de 150 metros cuadrados, segundo piso opcional
Requisitos del distrito comercial: alrededor; centros comerciales, En el centro del condado, el flujo de personas debería ser grande.
Hotel Jiaozilou:
Mezcla de productos: bolas de arroz glutinoso, platos fríos, platos calientes, vino, gachas nutritivas y sopas, principalmente para cenar en restaurantes.
Consumo per cápita: alrededor de 50 yuanes/persona;
Requisitos de la tienda: más de 200 botellas pueden estar en dos pisos;
Requisitos del distrito comercial: áreas donde se encuentran los hoteles. recolectar.
Estos son los tres modelos de negocio habituales de las tiendas Jiaozi en el mercado. Por supuesto, también existen formas de distribución sin tienda, principalmente canales de distribución. No importa qué negocio hagas, debes elegir productos deliciosos y empresas confiables. Si desea una consulta más detallada, puede dejar un mensaje para comunicarse. Mi compañero de clase Dou desea que todos los jefes ganen mucho dinero en su trayectoria empresarial.
Permítanme presentarles nuestras pequeñas habilidades para comer bolas de masa.
¡No hay nada más delicioso que unas empanadillas, y nada más divertido que unas coloridas empanadillas!
Como sugiere el nombre,? ¿Chica colorida? ¿Son bolas de masa de colores y la primera persona que propuso este concepto fue una conocida marca de restaurantes de pasta del norte? Glotonería. Aquí lo tienes. ¿Chica colorida? ¿Ser nombrado? ¿Albóndigas arcoíris? ¡El colorido aspecto de las bolas de masa proporciona a los comensales un gran impacto visual!
Por ejemplo, el jugo de espinacas le da a los envoltorios de bola de masa un color verde esmeralda, el jugo de zanahoria le da a las zanahorias su color naranja único, el repollo morado, el repollo son de color verde claro, las calabazas son de color amarillo dorado, etc. Esto no solo cambia la apariencia y el color de las albóndigas, sino que el jugo de vegetales agregado agrega nutrientes a los envoltorios de las albóndigas. ¡Se puede decir que mata dos pájaros de un tiro!
La panceta de cerdo es el mejor relleno para las empanadillas arcoíris. La panceta de cerdo se encuentra en las costillas, también conocida como carne de costilla, y su proporción de grasa y magro se mantiene básicamente en 3:7. Si quieres hacer albóndigas, debes hacer que el relleno de carne esté más tierno. El método tradicional consiste en aumentar la proporción de carne grasa en el relleno de carne. La proporción de carne grasa respecto al relleno de carne magra es de 4:6. Sin embargo, tanta grasa no se ajusta a los principios de una dieta saludable para la gente moderna y su consumo prolongado puede incluso conllevar riesgos para la salud.
De hecho, se puede sustituir por otros alimentos para aumentar la frescura. El método más habitual es cortar las castañas de agua en dados pequeños y añadirlas al relleno de carne, que queda igualmente delicioso.
¡O revolver con clara de huevo, almidón de raíz de loto y una cantidad adecuada de agua tendrá el mismo efecto!
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