Cantonés (amantes de la gastronomía hospitalarios)

Guangdong, una provincia del sur de China, es famosa por su rica y variada cocina. Los cantoneses son famosos por su hospitalidad y su actitud hacia la comida es aún más sorprendente. Ya sea una cena familiar, una reunión de amigos o una celebración navideña, los cantoneses siempre se centran en la comida e integran sus habilidades culinarias y su hospitalidad en cada plato.

En primer lugar, los hospitalarios cantoneses

Los cantoneses son famosos por su hospitalidad. Ya sea una cena familiar o un banquete, los cantoneses siempre entretienen a sus invitados con la actitud más entusiasta. En Guangdong, la gente suele invitar a familiares y amigos a cenar a sus casas, lo que se llama "tratar a los invitados". Al entretener a los invitados, el anfitrión preparará una variedad de platos, incluidos varios platos cantoneses, mariscos, bocadillos, etc. El anfitrión hará todo lo posible para satisfacer los gustos y necesidades de los huéspedes, haciéndoles sentir la calidez y el entusiasmo del hogar.

2. Características de la cocina cantonesa

La cocina cantonesa es famosa por su sabor único y sus exquisitas habilidades culinarias. La cocina cantonesa es famosa por su frescura, ternura y fragancia, con especial énfasis en preservar el sabor original. La cocina cantonesa se caracteriza por materias primas frescas y métodos de cocción únicos. Los cantoneses son buenos utilizando diversos ingredientes para cocinar platos deliciosos. La cocina cantonesa tiene muchos platos clásicos representativos, como el famoso cerdo asado cantonés, el pollo hervido, los fideos de arroz fritos, etc. Estos platos no sólo son populares en Guangdong, sino que también gozan de gran reputación en el país y en el extranjero.

3. El proceso de producción de la cocina cantonesa

1. El proceso de producción de la barbacoa de Guangdong

La barbacoa de Guangdong es un plato muy famoso en la cocina cantonesa por su singularidad Amado por los comensales por su aroma y sabor. Para hacer barbacoa cantonesa, debes elegir carne de cerdo, pato y otras carnes frescas, marinarlas durante un tiempo y luego meterlas en el horno para asarlas lentamente. Durante el proceso de asado, es necesario voltear la carne constantemente para asegurar un calentamiento uniforme. Después de asarlo, corte el asado en rodajas finas y sírvalo en un plato.

2. El proceso de elaboración del pollo de corte blanco

El pollo de corte blanco es un plato muy clásico de la cocina cantonesa y agrada a los comensales por su textura tierna y su sabor ligero. Para hacer pollo simple, debes elegir pollo fresco y hervirlo en agua caliente. El pollo hervido debe remojarse inmediatamente en agua fría para mantener su tierno sabor. Después de remojar un rato, retiramos el pollo, lo cortamos en rodajas finas y lo colocamos en un plato. Finalmente, puedes agregar ajo, jengibre y otros condimentos según tu gusto personal y disfrutar.

En cuarto lugar, los hábitos alimentarios de los cantoneses

Los cantoneses tienen hábitos alimentarios únicos. Les gustan los sabores ligeros, se centran en ingredientes frescos y métodos de cocción únicos. Los cantoneses suelen beber té con las comidas para añadir profundidad al sabor. También les gusta comer mariscos, porque Guangdong está ubicado a orillas del mar y es rico en recursos marinos. Los cantoneses también prestan gran atención a la higiene y seguridad de los alimentos. Les gusta elegir ingredientes frescos y cocinarlos para obtener comida deliciosa.