¿Cuáles son los beneficios de comer jengibre regularmente?
Al jengibre también se le llama jengibre. Casi todas las familias lo usarán y comerán. Pero no todos lo entienden. Todo el mundo sabe que el jengibre es picante y todo el mundo sabe que se utiliza para tratar resfriados y resfriados. Esto se debe a que el jengibre es de naturaleza picante y cálida. "Huangdi Neijing" registra que el olor es acre y dulce, y la dispersión es yang. El jengibre es una medicina yang, con suficiente energía yang y plena rectitud.
Al mismo tiempo, el jengibre tiene una fragancia especial que puede eliminar la turbidez y reducir el olor, por lo que el jengibre se utiliza a menudo como especia en diversos alimentos. También conocido como el Rey de las Especias.
Beneficios de comer jengibre
Beneficio 1: Antioxidante y antitumoral
El jengibre es rico en compuestos gingerol y difenilheptano, que tienen muy buen efecto antioxidante. neutraliza los radicales libres de oxígeno en el cuerpo y evita que los radicales libres de oxígeno invadan las células, reduciendo así la posibilidad de cáncer celular.
Beneficio 2: Apetitoso, fortalecedor del bazo y favorecedor de la digestión.
Cuando hace calor, el apetito de las personas empeorará, la secreción de ácido gástrico se reducirá y la capacidad de digestión se reducirá aún más. Pero si comes dos rodajas de jengibre antes de las comidas, puedes promover la secreción de jugo gástrico, acelerar la peristalsis del tracto gastrointestinal y mejorar la digestión natural.
Tercer beneficio: disipar el viento y prevenir resfriados.
El jengibre tiene un fuerte efecto disipador en la medicina tradicional china. Cuando una persona está infectada con el mal del viento y tiene síntomas de un resfriado, tomar jengibre puede ayudar eficazmente al cuerpo a deshacerse del mal del viento. Junto con un descanso adecuado, la persona no se resfriará fácilmente.
¿Conoces los tabúes del jengibre?
Aunque el jengibre tiene muchos beneficios, puede resultar perjudicial para el cuerpo humano si no podemos utilizarlo de forma eficaz. Por ello, debemos tener en cuenta algunos tabúes habituales sobre el consumo de jengibre.
Tabú 1, no lo despegues.
Debido a que el jengibre crece en el suelo, inevitablemente contendrá tierra, pero esto no tiene nada que ver con el jengibre. Es mejor no pelar el jengibre cuando lo comemos, porque los ingredientes activos del jengibre se encuentran básicamente en la piel. Sin duda, la pelación perderá más de la mitad del contenido nutricional del jengibre.
Tabú 2: Las personas con deficiencia de yin no deben comerlo.
La causa de la deficiencia de Yin es el exceso de calor interno, lo que resulta en una insuficiencia de Yin Qi. Estas personas no pueden comer jengibre para evitar agravar la deficiencia de yin. Si también tiene síntomas de membranas mucosas secas, como fiebre en manos y pies, boca y ojos secos, significa que tiene una constitución deficiente de Yin y debe comer menos o nada de jengibre.