Poesía moderna de la torre del tambor Kaifeng
En la dinastía Han, para evitar al emperador Liu Qi, se cambió el nombre a Kaifeng, que todavía se utiliza en la actualidad.
La provincia de Henan fue fundada durante la dinastía Yuan. Kaifeng ha sido la capital y capital de la provincia de Henan durante 700 años desde la dinastía Yuan hasta el año veintiocho de la dinastía Yuan (1291) hasta 1954.
Después de la fundación de la Nueva China, para promover el desarrollo de las Llanuras Centrales, la capital provincial se trasladó de Kaifeng a Zhengzhou, que tiene un transporte más conveniente.
La ciudad de Kaifeng, con una historia de más de 2.000 años, es el único caso especial en la historia del desarrollo urbano en el mundo. Sus ruinas y su eje central se han mantenido sin cambios durante miles de años.
Debido a que está ubicada en un campo de batalla para los estrategas militares, después de miles de años de desastres naturales y provocados por el hombre y el desbordamiento del río Amarillo, la ciudad de Kaifeng ha caído en ruinas una y otra vez. Sin embargo, el obstinado pueblo Kaifeng ha reconstruido sus hogares sobre las ruinas una y otra vez. Todavía hay seis ciudades debajo de la ciudad de Kaifeng. ¡La "ciudad sobre la ciudad" se ha convertido en un milagro en la historia de la arqueología y la construcción urbana mundial!
La cultura Kaifeng es representativa y personificación de la cultura de las Llanuras Centrales e incluso de la cultura china. En esta ciudad, si recoges un ladrillo viejo o un puñado de loess, quizás te encuentres con una conmovedora historia histórica. En esta ciudad, la historia está enterrada en la espesa tierra, las historias se esconden en el agua clara, las leyendas cuelgan de las ramas y el aire contiene canciones.
Cuando entras en Kaifeng paso a paso, te sientes como si hubieras soñado miles de años atrás en un día. El pasado es tan pintoresco y refrescante. Hay tantos paisajes hermosos por todas partes y mucho que ver.
Algunas personas dicen que Kaifeng es una ciudad flotando sobre el agua, conocida como la "Ciudad del Agua del Norte". Kaifeng prosperó gracias al agua, pero también decayó a causa del agua.
En la antigüedad, Kaifeng estaba lleno de ríos y lagos. En la dinastía Song, era el centro nacional de transporte acuático, con el río Bianhe, el río Caihe, el río Jinshui y el río Zhangwu pasando por la ciudad. Los barcos bellamente decorados en el río hacen eco de los exquisitos edificios antiguos a ambos lados. Los barcos en el canal están conectados entre sí, lo que está lleno del encanto de la ciudad acuática de Jiangnan.
Después de dinastías y cambios de época, aunque Kaifeng hoy no es tan próspero como Bianliang en Tokio, la ciudad también está salpicada de lagos, que representan una cuarta parte de la ciudad antigua.
El pueblo Kaifeng contemporáneo está tomando el proyecto del sistema de agua de "Cuatro ríos que conectan cinco lagos" como lo más destacado y boutique del turismo en Kaifeng, utilizando un río de 100 metros de ancho para conectar el lago Longting, el lago Baogong, en el noroeste. Lake y Sunshine Lake, Iron Tower Lake están conectados, conectando las cinco perlas como un collar.
Hay cientos de puentes estilo dinastía Song sobre el río. Navegar en bote por el río le permite explorar la ciudad durante una semana. El paisaje acuático de la ciudad está frente a Liuchi y Black Pond en el norte de la ciudad. Está conectado con la piscina Jinming en el oeste de la ciudad y con el área escénica del lago Bianxi en el área de agua de 5,000 acres. Con el sonido de los remos, los pequeños puentes y el agua que fluye, la ciudad de Kaifeng, llena del encanto del agua del norte, es exactamente la ciudad del agua que la gente anhela.
Cuando se trata de comida en Kaifeng, tenemos que mencionar el “mercado nocturno” de Kaifeng, que se originó en la dinastía Song del Norte.
En aquella época, la gente de toda China e incluso del mundo "trabajaba al amanecer y descansaba al atardecer". Después de que se pone el sol, el mundo entero cae en la oscuridad. Sólo Kaifeng, la capital de la dinastía Song del Norte en ese momento, estaba brillantemente iluminada y los gritos eran interminables.
Según "Tokyo Dream Record", "El mercado nocturno no volvió a abrir hasta la tercera vigilia. Si quieres causar problemas, lo sabrás". "Aunque nieva y llueve en invierno, También hay mercados nocturnos." Así era Tokio en aquella época. Un fiel retrato del mercado nocturno.
En aquel momento, Tokio se había convertido en una "ciudad que nunca duerme" sin precedentes en el mundo, con tantos mercados nocturnos que "hay innumerables tiendas y mercados nocturnos".
Entre ellos, el mercado nocturno de Zhouqiao cruza Imperial Road, está frente al río Bianhe y está situado en el cruce de tierra y agua en Tokio. Junto con el espectacular Zhouqiao y el imponente edificio Yueming, el paisaje aquí es pintoresco, lleno de turistas e incluso literatos y poetas cantan poemas y canciones sobre el vino.
Su Dongpo, un escritor de la dinastía Song del Norte, escribió una vez un poema: "El dragón dorado mira el mercado nocturno, las luces son brillantes... No sé si la capital es ruidosa". , por eso se la llama la ciudad natal de ríos y lagos ".
En la actualidad hay 17 mercados nocturnos en Kaifeng, incluidos el mercado nocturno de Gulou, el mercado nocturno de Xisiqiao, el mercado nocturno del Primero de Mayo y el mercado nocturno de Nanmen, todos los cuales han sido aprobados oficialmente por el gobierno municipal de Kaifeng.
“Las estrellas en el cielo, la lámpara sobre tu cabeza, la estufa a tu lado, las voces de la gente a tu alrededor, incluso los bancos son gordos, incluso las figuras son fragantes, incluso el viento es pleno, incluso las estrellas son codiciosas: ¡comer es como la atmósfera del mercado nocturno de Kaifeng!
Pero ir al mercado nocturno de Kaifeng no solo tiene la atmósfera, sino que también tiene muchas delicias auténticas. ¡Hay más de 70 tipos de famosos! bocadillos en Kaifeng Más de 100 tipos de comida famosa son ricos, únicos y antiguos, lo que establece el estatus del mercado nocturno de Kaifeng.
Los snacks Kaifeng son famosos desde hace miles de años. Los bocadillos Kaifeng se originaron en las dinastías Xia y Shang y florecieron en la dinastía Song del Norte. Los snacks Kaifeng gozan de un alto estatus en la historia de la cultura gastronómica china.
Los snacks Kaifeng tienen un gran impacto en la supervivencia y el desarrollo de las personas. Hoy en día, los bocadillos de Kaifeng y el mercado nocturno de Kaifeng se han convertido en las "tarjetas de presentación" de Kaifeng. Permítanme presentarles los snacks más representativos de Kaifeng:
Las albóndigas de sopa son uno de los snacks más antiguos y representativos de Kaifeng. Según "Tokyo Dream", los "bollos de flor de ciruelo de la cueva Wangloushan" eran conocidos como "el número uno de Beijing" en ese momento, y los bollos al vapor con sopa se desarrollaron a partir de ahí.
Hay innumerables tiendas de sopas y albóndigas en Kaifeng, especialmente la del primer piso. Los bollos al vapor se sirven en jaulas.
Aunque los deliciosos bollos no están en los pliegues, no olvides apreciar su forma antes de comer: “Levántalo como una linterna y bájalo como una fina bola. La piel es como un crisantemo. El corazón y el relleno son como un pétalo de rosa." Al tomar un bollo, puedes ver la sopa ondeando en la piel translúcida. La sopa es deliciosa, el relleno es fragante y el regusto es interminable.
El pastel de maní es un snack especial en Kaifeng y se puede llevar. Los cacahuetes son algo común, pero la tierra arenosa de Kaifeng es muy adecuada para el cultivo de cacahuetes y sandías. Los cacahuetes Kaifeng son famosos por sus partículas grandes, su piel fina y su delicioso sabor.
El bizcocho de maní terminado es pieza a pieza, y el color es el color amarillo del maní frito. Tiene un sabor crujiente, esponjoso, fragante y dulce, no se pega a los dientes y se derrite en la boca. En Kaifeng, los pasteles de maní se pueden encontrar en casi todas partes, pero los más populares son los de Simen y Mujiaqiao.
Bollos de cordero, un nombre extraño, ¿verdad? Era una tortita fina de harina blanca con cordero picado en el medio. El bizcocho está caliente y la carne picada está caliente. Tenga cuidado de quemarse la boca al comer.
El pan glutinoso y la carne picada quemada quedan muy masticables. Corta el crujiente pan blanco asado y agrega el fragante cordero picado. Queda tan crujiente en la boca que no puedes evitar dar otro bocado tras otro.
Kaifeng tiene una larga historia en el cultivo de crisantemos. Ya en la dinastía Tang, los crisantemos Kaifeng eran famosos en todo el país. En ese momento, los crisantemos de todo el país eran amarillos, ¡pero en Kaifeng se cultivaban crisantemos blancos!
El gran poeta de la dinastía Tang describió en el poema "Jugando crisantemos blancos con Linghu" que "cada crisantemo es tan amarillo como la escarcha, y el jardín está lleno de escarcha".
En la dinastía Song, la plantación de crisantemos en Kaifeng alcanzó un desarrollo sin precedentes. Durante la fría temporada de otoño, cuando los árboles pierden sus hojas, los crisantemos florecieron por toda la ciudad.
Según "Tokyo Dream Record", "Durante el Festival Doble Noveno en septiembre, los crisantemos estaban por todas partes, y los restaurantes hicieron agujeros con crisantemos. En ese momento, "tanto la Ciudad Prohibida como su casa admiraban el. crisantemos" y "la familia de eruditos también disfrutaba de uno o dos en la ciudad".
Con el estudio en profundidad de la tecnología de cultivo de crisantemos, nació la primera monografía "Chrysanthemum Spectrum" en Kaifeng. Hay más de 40 variedades de crisantemos registradas en "Chrysanthemum Pu".
En ese momento, a finales de otoño... En 1999, además de escalar montañas, los poetas literatos también bebían té de crisantemo, bebían vino de crisantemo, hacían dibujos de crisantemo, cantaban canciones de crisantemo y escribían poemas de crisantemo. Se puso de moda quedarse en Kaifeng. Se han publicado muchas obras maestras de canto sobre crisantemos.
Li Qingzhao escribió en "La canción de las flores borrachas": "No hay forma de detener el viento, el viento del oeste sopla detrás de la cortina y la gente es más delgada que las flores amarillas", escribió Su Shi. el poema "Para Liu Jingwen": "El loto no tiene protección contra la lluvia. Todavía hay orgullosas ramas heladas de crisantemos".
Durante las dinastías Ming y Qing, la plantación de crisantemos en Kaifeng se volvió aún más próspera. . Hasta el día de hoy, todavía podemos ver el poema "Las hojas caen con el viento y los crisantemos helados se acumulan blancos" en el Monumento Imperial Yuwangtai Ganlong, que muestra cuán larga es la historia del cultivo de crisantemos en la prefectura de Kaifeng.
Hoy en día, hay más de 1.000 especies de crisantemos en Kaifeng. Cuando llega el final del otoño, los crisantemos de diversas formas y colores son fragantes y coloridos.
Se puede decir que todo Kaifeng es un mundo de crisantemos y un mar de flores.
Los crisantemos Kaifeng tienen ventajas únicas en términos de escala, variedad, forma, etc., por eso decimos: "Las peonías Luoyang son las mejores del mundo y los crisantemos Kaifeng no tienen paralelo en el mundo". Por eso, la gente llama a Kaifeng "Ciudad Ju".
El crisantemo fue nombrado “flor de la ciudad” de Kaifeng en 1983. Del 18 al 118 de octubre de cada año, se llevará a cabo la "Feria del Crisantemo" en Kaifeng.
Kaifeng, que solía ser "un mundo sin otras riquezas", se ha vuelto un poco solitario en los tiempos modernos. Sin embargo, en esta antigua capital todavía circulan historias sobre el honrado Sr. Bao, el leal y honesto general Yang y la famosa cortesana Li Shishi.
Si vienes a Kaifeng, camina bajo la antigua muralla de la ciudad para sentir las vicisitudes de la historia, o haz un viaje en barco para apreciar el encanto de esta "Ciudad del Agua del Norte", la ciudad frente a ti sí. No tienes el ritmo acelerado de la vida urbana moderna. Hay un aroma antiguo en tu sonrisa.
Puedes apreciar la elegancia de la "Pagoda Shuqi Mingxia Wufeng de la antigua ciudad imperial de Yimen"...
Este artículo es solo una colección de la historia y cultura de esta antigua capital realizada por un Persona Kaifeng que ama su ciudad natal y su acabado. No es demasiado completo ni quiere serlo. Una ciudad con un rico patrimonio histórico no se puede describir con palabras, ¡necesita que la descubras y experimentes! Te espero aquí...