¡Buenas noticias! 4 pasos para la selección de la ubicación de KFC, 5 principios para la selección de la ubicación de McDonald's y 6 puntos clave para la selección de la ubicación de Starbucks

En la actualidad, la selección de la ubicación de las tiendas de catering ha pasado de la "era de la experiencia" a la "era de los datos". Las empresas de cadenas como McDonald's, KFC y Starbucks han recopilado un conjunto de las más "eficientes". "Métodos de selección de ubicación.

El autor lo ha recopilado en detalle para usted y ha resumido varios modelos principales de selección de sitios:

McDonald's: 5 principios de selección de sitios

Como empresa con La historia de McDonald's, una cadena de restaurantes multinacional de 64 años, ha abierto más de 30.000 tiendas en todo el mundo. Los "cinco principios de selección de sitios de McDonald's" que resumieron siempre han sido considerados como un punto de referencia para la selección de sitios por parte de la industria.

Principio 1: Dirigirse al grupo de consumidores objetivo (exacto)

El negocio de McDonald's está dirigido a jóvenes, niños y familias, y se deben considerar plenamente los lugares donde estas personas suelen pasar el rato. al seleccionar ubicaciones. O una ciudad bulliciosa con mucha gente.

Principio 2: Centrarse en el presente y el futuro (rechazar la reubicación y los distritos comerciales envejecidos)

Los requisitos de selección del sitio de McDonald's no cambiarán durante 20 años.

Cada selección de sitio se finalizará con una inspección de 3 a 6 meses. El objetivo de la inspección es ver si es consistente con la planificación y el desarrollo urbano, si habrá reubicación municipal y circundante. y si entrará en la ciudad Planificando líneas rojas.

Definitivamente no tocaremos la línea roja, definitivamente no instalaremos puntos en distritos comerciales antiguos y, en principio, no instalaremos puntos en áreas puramente residenciales.

Principio 3: El frente de la tienda es llamativo (elija una tienda que dé a la calle en el primer piso)

La ubicación debe ser una tienda que dé a la calle en el primer piso, con ventanales de cristal transparente de suelo a techo.

Esto es para que los transeúntes sientan la atmósfera cultural de McDonald's y reflejen su propósito comercial: limpieza, conveniencia y seguridad, y relación calidad-precio.

Principio 4: No apresurarse para obtener resultados rápidos (controlar los costes del alquiler)

El alquiler en ubicaciones privilegiadas suele ser demasiado alto cuando el alquiler ofrecido por el propietario supera la inversión psicológica. precio, McDonald's generalmente no se apresura En lugar de buscar el éxito, déjelo primero, desarrolle otras tiendas y utilice el éxito de otras tiendas para influir en los propietarios.

Principio 5: Interacción ventajosa (elija distritos comerciales conocidos)

McDonald's a menudo elige centros comerciales o grandes almacenes conocidos con alto conocimiento de marca y credibilidad para abrir tiendas en las tiendas. para que pueda Atraer clientes y atraer clientes de centros comerciales para comer en McDonald's.

KFC: método de 4 pasos para la selección del sitio

Hoy en día, KFC tiene más de 5.000 tiendas en China y sus tiendas están distribuidas en todas las ciudades de primer, segundo y tercer nivel. .

Al igual que McDonald's, KFC también elige principalmente tiendas que dan a la calle y utiliza una gran cantidad de vidrio transparente desde el piso hasta el techo.

Los "5 principios de selección del sitio" de McDonald's son independientes de entre sí, mientras que KFC utiliza el "método de selección de sitio de 4 pasos", estos cuatro pasos se llevan a cabo paso a paso y son un proceso de evaluación de selección de sitio muy estandarizado.

El primer paso: formular una estrategia (elija el nivel de desarrollo)

Los desarrolladores de KFC deben hacer un plan de desarrollo de tres años para el mercado, y planificar el área de mercado y el desarrollo planificados. sitios y realizar evaluaciones detalladas.

El contenido de la evaluación incluye la elección del desarrollo regional y el desarrollo de una sola tienda, el diseño del mercado y la planificación y estimación de la escala de la tienda y la inversión en el mercado objetivo;

Paso 2: Calificación de los distritos comerciales

Después de formular la estrategia de desarrollo, los seleccionadores de sitios calificarán y evaluarán los distritos comerciales.

Los distritos comerciales se pueden dividir en distritos comerciales de primer nivel, distritos comerciales de segundo nivel y distritos comerciales de tercer nivel. KFC elige principalmente distritos comerciales de primer y segundo nivel al seleccionar ubicaciones.

El tercer paso: selección del distrito comercial (si la marca coincide con el tono del distrito comercial)

Después de delinear y calificar el distrito comercial, el personal del departamento de desarrollo comenzó a planificar qué tiendas Se ubicarán los centros comerciales. ¿Cuáles son los principales objetivos de ubicación para abrir una tienda en el círculo?

Como el posicionamiento en el mercado de las marcas de restauración es diferente, la elección de los distritos comerciales también lo será.

En términos de criterios para seleccionar distritos comerciales, KFC no solo considera su propio posicionamiento en el mercado (incluidos los consumidores/precios objetivo, etc.), sino que también considera la estabilidad y madurez del distrito comercial.

Paso 4: Evaluación de la ubicación de la tienda (selección refinada)

La elección de la ubicación de la tienda es determinar el principal punto de recogida de clientes en el distrito comercial. Por lo tanto, la elección del punto de recogida de clientes también. Afecta la elección de ir al distrito de negocios.

Porque si un distrito comercial tiene un punto de reunión principal es un indicador importante de la madurez del distrito comercial.

KFC puede evaluar si la ubicación de una tienda en un distrito comercial maduro o en un distrito comercial con potencial de desarrollo tiene un gran punto de reunión de clientes a través de las estadísticas de tráfico frente a la ubicación de la tienda candidata.

Zhen Kung Fu: Cinco principios que no se deben hacer

Zhen Kung Fu es la única marca china entre las cinco principales de la industria de comida rápida de China. Actualmente cuenta con casi 600 tiendas y más de 600 establecimientos. 20.000 empleados.

No lo hagas: no lo hagas si no está en el centro de un gran distrito comercial.

No lo hagas si lo hay; no hay suficiente flujo de pasajeros;

No lo hagas: no lo hagas en el segundo piso relativamente cerrado.

Cuarto no: no lo hagas; si no hay un letrero publicitario exterior independiente y llamativo

Quinto no: no se puede conseguir el apoyo del propietario y de las autoridades locales;

Starbucks: 6 claves para elegir la ubicación

Como la cadena de cafeterías más grande del mundo, Starbucks ha abierto más de 4.000 tiendas en 160 ciudades de China.

En términos de selección de ubicación, Starbucks resumió 6 puntos clave:

1. Centrarse en el flujo efectivo de clientes y encontrar puntos de reunión de clientes.

Starbucks en el negocio seleccionado. distrito Finalmente, se medirá el flujo efectivo de clientes, se determinarán las principales líneas de flujo, se seleccionarán los puntos de reunión de clientes y se utilizarán ubicaciones no lejos de los puntos de reunión de clientes como ubicación de la tienda.

Debido a que está en la línea principal de flujo de pasajeros, significa que el flujo de pasajeros que pasa por unidad de tiempo es el más grande, estar en la ubicación del punto de reunión significa que la gente se reunirá y se detendrá; aquí.

2. Clientes objetivo claros, principalmente personas de ingresos medios y altos.

Los consumidores objetivos de Starbucks en China continental son personas de ingresos medios y altos que buscan el gusto y la moda. El grupo de edad completo es de 16 a 45 años.

Sólo cuando la intensidad del consumo y el gusto por la vida de los grupos de consumidores de una región coincidan con el posicionamiento de Starbucks, Starbucks llevará a cabo inspecciones adicionales basadas en los requisitos específicos para la selección del sitio.

3. Presta atención a la visibilidad, el escaparate es la mejor señal.

Los carteles y escaparates son muy importantes para atraer clientes a la tienda y aumentar los ingresos.

Aunque Starbucks actualmente tiene un alto conocimiento de marca, la competencia en la industria del café es muy feroz. Para mantener esa ventaja, la exhibición de la marca es muy importante, y una buena visibilidad es una exhibición beneficiosa de la marca.

4. Preste atención a la comodidad del transporte. Sólo con el tráfico puede haber más oportunidades de ventas.

El transporte conveniente y la accesibilidad de las ubicaciones de las tiendas son condiciones importantes para la elección del consumidor.

El propósito de considerar el número de espacios de estacionamiento, el área cubierta por el distrito comercial y el número de espacios de estacionamiento dentro del área de radiación es aumentar la tasa de clientes que ingresan a la tienda.

5. Apertura de tiendas centralizadas para reducir los costos de distribución

Cuando se fundó Starbucks, una vez abrió dos tiendas en la misma calle, una frente a la otra, lo cual era un tabú para las cadenas comunes. .

Pensando desde una perspectiva de costes, los costes logísticos se pueden reducir aumentando el número de tiendas.

Pensando desde una perspectiva competitiva, abrir una tienda en una zona con poder de consumo concentrado de alta calidad puede exclusivizar el mercado y excluir a los competidores.

6. Un entorno maduro para abrir una tienda es muy importante, ya que puede generar ingresos estables y a largo plazo para Starbucks.

Un entorno empresarial maduro y estable puede permitir que las tiendas generen ingresos. ingresos estables para garantizar el crecimiento de los ingresos corporativos y la estabilidad.

Starbucks también se ha "volcado" debido a cambios en la planificación municipal:

Debido a la promoción de inversiones de cierto gobierno de la ciudad, Starbucks abrió una tienda en la ciudad y los ingresos en Los primeros dos años fueron muy buenos, pero en el tercer año, el equipo de liderazgo cambió y la ciudad fue replanificada. Como resultado, se construyó un metro frente a la tienda. Los clientes solo podían ingresar a la tienda por el pasillo. y los ingresos de la tienda se desplomaron.

Dado que la construcción del metro tardará cinco años en completarse, esta tienda se ha convertido en la única tienda de Starbucks en China que ha estado operando con pérdidas recientes. La sede de Starbucks una vez consideró si cerrar la tienda.

Cuando los ejecutivos de Starbucks revisaron la situación, dijeron: "Si ingresamos a este distrito comercial 2 o 3 años después, podremos evitar este problema. No importa si preferimos alquileres más altos". "

Conclusión:

La selección del sitio es la máxima prioridad al abrir una tienda e iniciar un negocio, lo que determina directamente el "éxito o fracaso" de una tienda.

En este artículo analizamos para ti cómo las marcas conocidas eligen sus ubicaciones. Podemos ver los puntos que destacan en común:

Cuál es la calificación del distrito comercial y. si la tonalidad es consistente, si el distrito comercial es estable, si los letreros de las tiendas son llamativos, cuál es el costo del alquiler, dónde está la tienda Juke...

A la hora de elegir una ubicación, ¿pequeña? y las medianas empresas no tienen la fuerza de KFC y McDonald's. Es difícil conseguir las tiendas más importantes en los distritos comerciales más conocidos.

Pero podemos seguir las ideas de selección de ubicación de marcas maduras para evitar desvíos en el camino hacia la apertura de una tienda.