¿Qué significa "seco" en el vino tinto seco?
Veamos cómo se dice vino tinto seco en idiomas extranjeros. En francés, tinto seco se escribe como: Vin rouge sec, que los británicos traducen como: vino tinto seco. Cuando se trata de China, se llama vino tinto seco. ¿Es realmente apropiada esta traducción?
Se puede ver en un cartel de la Compañía Changyu antes de la liberación que no existía el "rojo seco" en China en ese momento. El vino elaborado con uvas se llama vino (la copa luminosa de vino en la poesía Tang), y el vino elaborado con uvas y luego destilado se llama brandy. Por lo tanto, el nombre "Qianhong" debería haberse formado después de la reforma y apertura.
¿Qué es el rojo seco?
Mucha gente sabe que el tinto seco se refiere a vino tinto con un contenido de azúcar inferior a 4 g/L. Según el contenido de azúcar, el vino se puede dividir en seco, semiseco, dulce y semiseco. dulce. Cuatro tipos.
El propósito de elaborar vino es producir alcohol, al igual que los gatos de algalia pueden hacer caca de gato después de comer granos de café. El azúcar de las uvas pasa a través de los intestinos en el estómago de la levadura y se convierte en alcohol cuando sale. Si dejas que la levadura coma hasta que no pueda comer más, obtendrás un vino tinto seco; si dejas que se coma solo el ocho por ciento de su capacidad, será un vino semiseco si usas uvas con un contenido de azúcar extremadamente alto; , la levadura se comerá hasta morir, dejando más de la mitad de azúcar, luego el vino elaborado es vino dulce (como el famoso vino noble).
Por qué se llama “tinto seco”
¿Quién tradujo por primera vez vino tinto seco en tinto seco? No hay forma de verificarlo ahora. Pero este tipo definitivamente no pensó detenidamente cuando tradujo. ¿Qué significa seco? ¡Seco! Así, el vino tinto seco se tradujo con éxito en tinto seco. ¡Tanto es así que cuando la gente ve "rojo seco" es difícil asociarlo con el contenido de azúcar!
De hecho, la palabra "dry" en inglés tiene otro significado además de "dry", ¡que no es dulce! Si buscas en el diccionario de Oxford, encontrarás una definición: seco es el antónimo de dulce. ¡Pero el antónimo de "dulce" en chino no es seco! Cuando se trata del antónimo de dulzura, muchas personas piensan primero en acidez. De hecho, el antónimo de dulce es amargo. Puedes entenderlo diciendo algunos modismos: recuerda lo amargo y piensa en lo dulce, comparte las alegrías y las tristezas, y lo dulce será dulce.
De hecho, no es apropiado traducir 干 a 干. En inglés, la gente en realidad quiere decir sin azúcar añadido, ¡no seco! Pero después de tantos años de desarrollo, todos han aceptado que al compilar diccionarios chinos en el futuro, se debe agregar una oración debajo de la anotación: no dulce, razonable. ¡El lenguaje y la escritura siempre han sido desarrollados y creados!
¿Por qué el tinto seco es el vino tinto más popular?
Para muchos amigos que acaban de entrar en contacto con el vino tinto, deben estar confundidos: ¿Qué tiene de delicioso el vino tinto seco, tan buscado por tanta gente, pero después de beberlo, la boca? todavía está seco (quizás seco es el único que puede estar relacionado con el rojo seco).
Si tienes delante una copa de vino tinto seco y una copa de vino tinto semiseco, lo más probable es que optes por beber el vino tinto semiseco (el resto probablemente sea como un correa de perro)! Porque el vino tinto semiseco sabe realmente mejor. Sin embargo, no es necesario gastar dinero en beber vino tinto por el bien del buen gusto. ¡También podrías gastar dos dólares en una lata de Coca-Cola! Lo que hay en el vino tinto que te seca la boca se llama tanino, que tiene efectos antioxidantes y puede resistir al enemigo natural del vino tinto: el oxígeno. El tanino es como el esqueleto del vino tinto, que determina la vida útil (tiempo de envejecimiento) de una botella de vino tinto.
Si se compara el vino tinto con una persona, una botella de vino añejo equivale a un anciano. Como dice el refrán, si no escuchas los consejos de las personas mayores, tendrás problemas. Cuando una persona vive hasta cierta edad, debe haber acumulado mucha experiencia social. De la misma manera, después de que el vino envejece en botella durante mucho tiempo, producirá una gran cantidad de fenoles, ésteres, acilos y otras sustancias aromáticas, que son los atractivos del tinto seco. Como dice el refrán: ¡cuanto más vive la gente, más fragantes son!
Ahora ya sabes por qué una botella de delicioso vino tinto seco es tan cara: menos azúcar (menos sustancias nocivas en el organismo), taninos prominentes (huesos fuertes) = larga vida (largo tiempo de crianza) = rico sabor sustancias (Hay al menos decenas de miles de sustancias aromáticas en rojo seco, y siempre hay una que puede captar tu emoción. Éste es su encanto).