Brasil es el país más grande de América del Sur. ¿No hay más en la cocina brasileña que la barbacoa?
Brasil es el país más grande de América del Sur. Cuidado con una dieta a base de arroz. La "parrilla de carbón" es una de las especialidades brasileñas favoritas. Muchos brasileños tienen cajas de barbacoa en casa para entretener a los invitados o disfrutarlas en casa. Los brasileños suelen comer en restaurantes occidentales clásicos europeos. Debido a que la industria de cría está relativamente desarrollada, los brasileños comen una proporción relativamente grande de carne. En las cenas brasileñas, los frijoles negros, una especialidad de Brasil, ocupan un lugar. Quizás ningún alimento sea más representativo de la dieta brasileña que los frijoles verdes. Pero, de hecho, como persona que emigró a Europa, la cultura y el arte alimentario de Brasil son muy diversos, y los productos de Amazon también son muy ricos y diversos, por lo que la cultura y el arte alimentario de Brasil también son dignos de investigación científica. La dieta brasileña está influenciada principalmente por influencias europeas, de Oriente Medio y del norte de África. Al principio, los ingredientes brasileños solían ser verduras y frutas exclusivas del continente sudamericano. Más tarde, con el desarrollo y enriquecimiento de la sociedad de inversión de inmigrantes de Brasil, es fácil ver el daño de Asia y Europa en la cultura alimentaria de Brasil.
A la mayoría de los brasileños les gusta comer Pimenta. Si le pones demasiada pimienta, puede resultar insoportable. Si se cocina bien, puede resultar bastante picante. Sin embargo, la mayor parte de la salsa picante se prepara al aire libre, por lo que puedes conseguirla tú mismo según las preferencias del cliente. La mayoría de los restaurantes ofrecen salsa picante preparada por agentes exclusivos y, a veces, siguen cuidadosamente la receta.
Barbacoa de carbón brasileño Churrasco mencionó que la comida brasileña, como banquete nacional de Brasil, debe ocupar el primer lugar para una gran presentación. A principios del siglo XVIII, los vaqueros brasileños solían utilizar cuchillos largos para ensartar la carne y asarla al fuego en su tiempo libre. Esto se ha transmitido hasta nuestros días, formando la deliciosa barbacoa de carbón brasileña. A los brasileños les gusta comer el sabor original de la carne cuando comen barbacoa. Después de todo, diferentes lugares tienen diferentes sabores. Por lo tanto, al asar a la brasa solo se añade sal, sin comino en polvo ni salsa barbacoa de chile. Las brochetas se asan en un taladro, se asan al fuego, se espolvorean con sal cruda y la sal se derrite y penetra. Cuando la superficie de la carne esté cocida, retira los cubos de sal y corta la superficie con un cuchillo afilado. En términos generales, la mayoría de los restaurantes de barbacoa en Brasil son para aquellos que quieren comer lo suficiente por su cuenta. El personal de ventas se apresurará hacia los consumidores con una larga firma de carne en la mano y cortará la cantidad de carne según las indicaciones del consumidor. necesidades. La barbacoa de carbón brasileña resalta y valora especialmente el carácter original del cerdo estofado. La delicia también tiene el aroma del abeto, que está lleno de caza.
FeijoadaLa feijoada es en realidad una especialidad gastronómica de Portugal. En pocas palabras, la soja se cuece con carne de cerdo y ternera. La feijoada es conocida en Brasil como la comida del pueblo, especialmente en partes de São Paulo y El Salvador. La versión brasileña de feijoada generalmente se cocina con diversas carnes de cerdo crudas marinadas, despojos, salchichas, ternera, ternera seca, etc. En el caso del guiso, los tomates, las zanahorias y el repollo generalmente se combinan para cumplir con sus estándares favoritos. La feijoada se suele guisar en una olla de porcelana a fuego lento. En todo Brasil se utilizan diferentes tipos de soja para preparar este gran guiso. Este plato se suele servir sobre arroz blanco y se come con otros platos fríos.