¿Cuál es la diferencia entre cerveza seca y cerveza?
1. Producción diferente, la cerveza seca se fermenta con levadura especial, su grado de fermentación es relativamente alto, generalmente de 70 a 82, mientras que el grado de fermentación de la cerveza común es de aproximadamente 60 a 72, su grado de fermentación es inferior al de la cerveza seca. cerveza seca.
2. Los lúpulos son diferentes. La cerveza seca tiene un mayor grado de fermentación y un mayor contenido de dióxido de carbono. Los lúpulos son más evidentes que la cerveza normal.
3. El sabor es diferente. La cerveza seca tiene un contenido muy bajo de azúcar, un sabor refrescante, poco amargor y dulzor y sin regusto, mientras que la cerveza es ligeramente amarga en la boca, pero tiene un regusto ligeramente dulce.
El origen del nombre de la cerveza
La cerveza se introdujo en China a principios del siglo XX como un vino extranjero. Según la transliteración homofónica de la cerveza inglesa al chino, la cerveza se llama "cerveza".
Tomemos como ejemplo la palabra "cerveza". No estaba en el diccionario chino en el pasado. Más tarde, algunas personas la llamaron "bier", basándose en los nombres de la cerveza en países extranjeros, como Alemania y los Países Bajos. Los británicos la llaman "cerveza"; Francia la llama "Biere"; Italia la llama "Birre", Rumania la llama "Berea" y así sucesivamente.
Todos estos idiomas extranjeros contienen el sonido de la palabra "cerveza", por lo que al traducir la palabra "cerveza" al chino se creó este idioma extranjero, y debido a que tiene un cierto contenido de alcohol, se usó en la traducción. La palabra "cerveza". Debido a que la cerveza utiliza malta de cebada como materia prima principal, los japoneses también la llaman "ale".