Regulaciones de calidad y seguridad de productos acuáticos de la provincia de Guangdong
Capítulo 1 Disposiciones Generales Artículo 1 Con el fin de garantizar la calidad y seguridad de los productos acuáticos, fortalecer la gestión de la calidad y seguridad de los productos acuáticos, salvaguardar la salud y la seguridad de la vida del público y promover el desarrollo sostenible. de la economía pesquera, según la "República Popular China" *La Ley de Calidad y Seguridad de los Productos Agrícolas de la República Popular China, la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China, la Ley de Pesca de la República Popular China, la Ley de Prevención de Epidemias Animales de la República Popular China y otras leyes y reglamentos, combinados con la legislación provincial. En realidad, se promulga este reglamento. Artículo 2 Este reglamento se aplica a las actividades de producción, operación, supervisión y gestión relacionadas con la calidad e inocuidad de los productos acuáticos dentro de la región administrativa de esta provincia.
Los productos acuáticos mencionados en este Reglamento se refieren a los animales y plantas acuáticos y sus productos obtenidos de actividades pesqueras como la cría, la recolección y la pesca.
El término “calidad y seguridad de los productos acuáticos”, tal como se menciona en este Reglamento, significa que la calidad de los productos acuáticos se ajusta a las normas nacionales de calidad y seguridad de los productos acuáticos, a las normas industriales o a las normas locales, y cumple con los requisitos para proteger la salud y la seguridad humanas. Artículo 3 Los gobiernos populares a nivel de condado o superior son responsables del liderazgo, organización y coordinación unificados de la supervisión y gestión de la calidad y seguridad de los productos acuáticos dentro de sus respectivas regiones administrativas, implementando sistemas de responsabilidad de gestión y supervisión de la seguridad y calidad de los productos acuáticos, estableciendo y mejorar los mecanismos de trabajo de supervisión y gestión de la calidad y seguridad de los productos acuáticos y el sistema de servicios de gestión y supervisión de la calidad y seguridad de los productos acuáticos para mejorar el nivel de calidad y seguridad de los productos acuáticos. Artículo 4 Los departamentos administrativos de pesca de los gobiernos populares a nivel de condado o superior son responsables de la supervisión y gestión de la calidad y seguridad de la producción de productos acuáticos dentro de sus respectivas regiones administrativas, y fortalecen la supervisión y gestión del uso de insumos pesqueros.
Los departamentos de administración y supervisión de alimentos y medicamentos de los gobiernos populares a nivel de condado o superior son responsables de la supervisión y gestión de la calidad y seguridad de los productos acuáticos dentro de sus respectivas regiones administrativas después de que ingresan al comercio mayorista y minorista. mercados o empresas de producción y procesamiento.
Otros departamentos competentes relevantes, como protección ambiental, transporte, agricultura, silvicultura, salud, industria y comercio, inspección de entrada-salida y cuarentena, deberán hacer un buen trabajo en la supervisión y gestión de la calidad de los productos acuáticos y seguridad de acuerdo con sus respectivas responsabilidades. Artículo 5 Los productores y operadores de productos acuáticos son responsables de la calidad y seguridad de los productos acuáticos que producen y operan, y los productos acuáticos que producen y operan deberán cumplir con los estándares nacionales, industriales o locales para la calidad y seguridad de los productos acuáticos. Artículo 6 Las normas nacionales, las normas industriales y las normas locales para la calidad y seguridad de los productos acuáticos serán organizadas e implementadas por los departamentos administrativos de pesca, los departamentos de supervisión y gestión de alimentos y medicamentos y otros departamentos pertinentes de los gobiernos populares a nivel de condado o superior. Artículo 7 Los departamentos administrativos de pesca y los departamentos de supervisión y administración de alimentos y medicamentos de los gobiernos populares a nivel de condado o superior establecerán mecanismos de coordinación de gestión y supervisión de la calidad y seguridad de los productos acuáticos y sistemas de trazabilidad de la calidad y seguridad de los productos acuáticos para promover la implementación de políticas dinámicas. escucha.
Los productores y operadores de productos acuáticos deben establecer y mejorar un sistema de trazabilidad, recopilar, guardar y registrar información de trazabilidad veraz para garantizar la trazabilidad de los productos acuáticos.
Fomentar y apoyar a empresas tecnológicas, instituciones de investigación científica, etc. para que investiguen y desarrollen tecnologías de trazabilidad de calidad y seguridad que cumplan con las características de los productos acuáticos. Artículo 8: Alentar y apoyar a los productores y operadores de productos acuáticos para que establezcan o se unan a asociaciones de la industria de productos acuáticos y organizaciones económicas cooperativas profesionales de pescadores.
Las asociaciones de la industria de productos acuáticos y las organizaciones económicas cooperativas profesionales de pescadores deben fortalecer la autodisciplina de la industria, establecer y mejorar las normas de la industria y los mecanismos de recompensa y castigo, proporcionar información, tecnología y otros servicios sobre la seguridad de los productos acuáticos, publicitar y popularizar los productos acuáticos. conocimiento de la calidad y seguridad del producto, y guiar y supervisar a los productores y operadores de productos acuáticos para que produzcan y operen de acuerdo con la ley. Artículo 9 Los gobiernos populares de todos los niveles y sus departamentos pertinentes realizarán publicidad sobre el conocimiento de la calidad y seguridad de los productos acuáticos, orientarán a los productores y operadores de productos acuáticos para fortalecer la gestión de calidad y seguridad y la prevención científica y el control de epidemias, y mejorarán las especificaciones técnicas para los productos acuáticos. calidad y seguridad, uso seguro de los insumos pesqueros, etc. Comprender y garantizar la calidad y seguridad de los productos acuáticos. Artículo 10: Fomentar la supervisión social de la calidad e inocuidad de los productos acuáticos. Cualquier unidad o individuo puede denunciar o presentar quejas sobre violaciones de la calidad y seguridad de los productos acuáticos. Los departamentos pertinentes manejarán los informes y los materiales de quejas de manera oportuna después de recibirlos y recompensarán los informes cuya veracidad se verifique de acuerdo con las regulaciones. Capítulo 2 Origen de los productos acuáticos Artículo 11 Los gobiernos populares a nivel de condado o superior deberán planificar científicamente las áreas de acuicultura, fortalecer la construcción de bases de productos acuáticos, proteger y mejorar la calidad ambiental de los orígenes de los productos acuáticos, prevenir y controlar la contaminación ambiental en los orígenes y mejorar las condiciones de producción de los productos acuáticos.
Los departamentos administrativos de pesca de los gobiernos populares a nivel de condado o superior tomarán medidas para promover la construcción de áreas de demostración de producción estandarizada, sitios de demostración de reproducción saludable y áreas de producción de productos acuáticos libres de contaminación que garanticen la calidad. y seguridad de los productos acuáticos Según el entorno de las áreas de producción de productos acuáticos, dividir las áreas funcionales de cría según la situación, diseñar racionalmente la producción de cría y determinar científicamente la escala de cría. Artículo 12 El departamento administrativo de pesca del gobierno popular a nivel de condado o superior deberá, junto con el departamento de protección ambiental, establecer un sistema de gestión y monitoreo de la seguridad ambiental para las áreas de producción de productos acuáticos, realizar investigaciones, monitoreo y evaluación de seguridad del medio ambiente. de las áreas de producción de productos acuáticos, y realizar inspecciones periódicas o irregulares del muestreo del uso del agua en la acuicultura. Artículo 13 El departamento administrativo de pesca del gobierno popular a nivel de condado o superior, de acuerdo con los requisitos para garantizar la calidad y seguridad de los productos acuáticos y en función de factores como las características de las variedades de productos acuáticos y el estado de toxicidad y sustancias nocivas en los cuerpos de agua y sustratos de las áreas de producción, proponer áreas donde esté prohibida la producción de productos acuáticos y presentar un informe que se anunciará después de la aprobación del gobierno popular al mismo nivel.
El departamento administrativo de pesca del gobierno popular a nivel de condado o superior organizará el monitoreo de la calidad ambiental y de la calidad e inocuidad de los mariscos en las áreas de producción de mariscos en función de las condiciones locales de calidad y seguridad de los mariscos, y delineará los tipos de áreas de producción de mariscos. basándose en los resultados del seguimiento y hacerlo público. Artículo 14 Los productores de productos acuáticos protegerán el entorno de cría de productos acuáticos, controlarán científicamente la densidad de cría, utilizarán racionalmente los insumos pesqueros y evitarán que sus comportamientos de producción contaminen el entorno de cría de productos acuáticos.
El agua utilizada para la cría de productos acuáticos debe cumplir con los estándares nacionales de calidad del agua para cría. Los productores de productos acuáticos deberían controlar periódicamente la calidad del agua de acuicultura. Si el agua utilizada para la producción acuícola de productos acuáticos no cumple con los estándares de calidad del agua de acuicultura, se tomarán medidas de purificación. Si el cuerpo de agua aún no cumple con los estándares de calidad del agua de acuicultura después del tratamiento, se suspenderá la acuicultura.
A los productores de productos acuáticos no se les permite criar, recolectar o capturar productos acuáticos en áreas donde la producción de productos acuáticos está prohibida.