¿Se pueden convertir los cacahuetes secos en cacahuetes salados?

Los cacahuetes secos se pueden utilizar para hacer cacahuetes salados.

Método:

1. Sacar los cacahuetes secos y lavarlos con agua.

2. Poner los cacahuetes secos lavados en la olla y añadir una cantidad adecuada de agua.

3. Añade unas cucharadas de sal comestible.

4.Pellizca el anís estrellado en trozos pequeños y ponlo en la olla.

5. Después de hervir a fuego alto, pasar a fuego medio y continuar cocinando durante media hora.

6.Por último, apaga el fuego y déjalo en remojo durante 2 horas.

7. Productos terminados

Beneficios del maní para la salud:

1. Reduce el colesterol: el maní es de naturaleza dulce y plana y puede fortalecer el bazo y el estómago. e hidratar los pulmones. Puede reponer la flema, reponer el qi y detener el sangrado, y se utiliza para síntomas como deficiencia del bazo, pérdida de peso, falta de apetito, tos seca con menos flema y leche posparto insuficiente. La grasa del maní puede descomponer el colesterol del hígado en ácidos biliares, promover la excreción, reduciendo así los niveles de colesterol en sangre y previniendo la aterosclerosis.

2. Los cacahuetes pueden calentar el estómago: Los cacahuetes pueden tratar el dolor de estómago que se produce con frecuencia después de las heladas si elige conscientemente algunos alimentos que calientan el estómago, como cacahuetes, calabazas, batatas, zanahorias, repollo. etc., puede lograr el efecto de nutrir y calentar el estómago.

3. Antienvejecimiento: El alto contenido de proteínas y aminoácidos del maní también puede mejorar la memoria y retrasar el envejecimiento. La VE que contiene puede retrasar el envejecimiento de los tejidos y mejorar la función de desintoxicación del hígado.

4. Fuerte función hematopoyética: El maní tiene la función de detener el sangrado y aumentar las plaquetas, y la capa roja del maní es 50 veces más efectiva que el maní mismo, por lo que es mejor comer maní con el rojo. abrigo.

Los cacahuetes no se deben comer crudos:

Los cacahuetes contienen mucha grasa y el cuerpo humano los digiere y absorbe lentamente. Comer una gran cantidad de ellos crudos puede provocar indigestión. Además, los cacahuetes crecen en el suelo y, a menudo, están contaminados con huevos de parásitos. Comerlos crudos puede provocar fácilmente enfermedades parasitarias. Al mismo tiempo, el maní suele estar contaminado por roedores y puede propagar fácilmente enfermedades epidémicas naturales, especialmente la fiebre hemorrágica epidémica. Por lo tanto, los cacahuetes no se deben comer crudos y es mejor comerlos después de cocinarlos.

El maní hervido es muy nutritivo:

Algunas personas están acostumbradas a comer maní frito o frito, lo que reducirá los ésteres de glicerol y tiol contenidos en la capa roja del maní. Se destruye en grandes cantidades, por lo que el valor nutricional de los granos de maní es mayor cuando se comen con ropa roja. Además, el maní es susceptible a la infección por aflatoxinas. Después de hervirlo, las aflatoxinas contaminadas por el maní pueden disolverse básicamente en el agua, lo que lo hace más seguro para comer.

Los cacahuetes remojados en vinagre son una "combinación natural":

Los cacahuetes contienen ácidos grasos insaturados que el cuerpo humano necesita, pero al fin y al cabo, tienen un alto contenido de lípidos, muchas calorías y una sensación grasosa. Los diversos ácidos orgánicos del vinagre pueden aliviar la untuosidad y crear fragancia, por lo tanto, remoje los cacahuetes en vinagre durante más de una semana y coma de 7 a 10 cacahuetes todas las noches durante una semana, lo que puede reducir la presión arterial, ablandar los vasos sanguíneos y reducir el colesterol. acumulación.

La mejor forma de comer:

El maní fresco se come mejor con la cáscara hervida. El maní cocido no solo es fácil de digerir y absorber, sino que también puede aprovecharlo al máximo. Concha y revestimiento interior rojo. La capa roja de maní puede inhibir la disolución de la fibrina, promover la regeneración de plaquetas, fortalecer la función de contracción de los capilares, tratar la trombocitopenia y prevenir y tratar enfermedades hemorrágicas. Las cáscaras de maní pueden reducir la presión arterial y ajustar el colesterol. Los libros antiguos creen que el maní nutre el cuerpo y repone el qi, y cocinar con agua salada nutre los pulmones.

Mejor maridaje: dátiles rojos. Combinado con dátiles rojos, puede nutrir el bazo, beneficiar la sangre y detener el sangrado. Tiene cierto efecto sobre la deficiencia del bazo y la anemia, y es especialmente beneficioso para las mujeres.

Referencia: People's Daily Online - Cuatro formas de comer maní para tener salud