¿Cuántas calidades de vino Changyu hay?
Hay varios grados de vino Changyu. Echemos un vistazo a lo que el editor comparte hoy.
Los vinos Changyu se pueden dividir en cuatro grados según sus grados, de menor a mayor: grado premium, grado de selección especial, grado de colección y grado maestro.
1. Vino Changyu de primera calidad: rojo rubí; aroma puro y elegante, rico aroma a frutas, aroma a roble, sabor armonioso y suave. Es una raza típica.
2. Vino Changyu de calidad especial: rojo rubí; aroma puro y elegante, rico aroma a fruta, rico aroma a roble, sabor suave y meloso. Tiene estructura y es típico de la raza.
3. Grado Colección de Vinos Changyu: rojo rubí intenso, aroma puro, elegante y agradable, con aroma a frutos rojos maduros, armonioso y elegante aroma a roble y vino, aroma de crianza, entrada suave, redondo y meloso. sabor, fragancia duradera. Tiene esqueleto y es típico de la raza.
4. Changyu Wine Master: rojo rubí intenso; aroma puro y rico, con aroma a fruta madura, aroma a bayas de grosella negra, rico aroma a roble, aroma a roble armonioso con aroma a vino y aroma a crianza, la entrada. Es suave, el sabor es redondo y regordete y el aroma es duradero. Tiene un sentido de estructura y es muy típico.
Amplíe sus conocimientos: Cómo almacenar el vino Changyu
1 Rango de temperatura adecuado:
La temperatura óptima para el almacenamiento del vino es de unos 15 ℃, pero en China. Es difícil mantener una temperatura de 15°C durante todo el año. Sin embargo, temperaturas ligeramente más altas tienen poco impacto en el vino y la temperatura general puede controlarse por debajo de los 20°C.
2. Conservar alejado de la luz y en un lugar oscuro:
El vino tinto debe conservarse alejado de la luz solar, especialmente el vino blanco y el vino de melocotón, que suelen guardarse en botellas transparentes. La exposición prolongada a la luz puede provocar reacciones de reducción y "fotooxidación" en el vino.
3. Mantenga el ambiente de almacenamiento del vino limpio y ventilado:
El olor del ambiente donde se almacena el vino también afectará el sabor del vino. El vino no se puede sellar completamente antes de abrirlo y es probable que la función de intercambio de aire del corcho introduzca olores en la botella. Por eso, es muy importante mantener el aire circulando y el ambiente limpio.
4. Evite agitar o agitar:
Las botellas de vino necesitan un "sueño" tranquilo durante el almacenamiento, así que trate de evitar agitarlas durante el almacenamiento. Este fenómeno es especialmente evidente durante el transporte del vino. Después de un largo período de transporte, el vino aparecerá como una "botella ligera". El aroma se vio obstaculizado y el sabor suave. Necesita un tiempo de tranquilidad para rejuvenecer.
5. Mantenlo nivelado:
La mayoría de los vinos todavía están tapados con corcho. Para evitar que el corcho se seque y se encoja, el corcho todavía se coloca horizontalmente para mantenerlo húmedo y expandido y evitar la oxidación.
6. Mantener la humedad lo más alta posible:
La humedad de almacenamiento debe ser superior a 70ºC, principalmente para evitar que el corcho se seque. Sin embargo, cuando la gente almacena vino en casa, resulta difícil controlar la humedad del aire. Al mismo tiempo, mantener la botella plana básicamente puede cumplir con los requisitos de humedad del tapón de la botella, así que no se preocupe demasiado.