El té Tashan Shanlan se produce en Tashan, Changning, por eso se llama té Tashan Shanlan. Utiliza un cogollo y una hoja como materia prima, y la cabeza del cogollo es grande. Viejo y tierno, el color es básicamente el mismo. Las características son: cuerda apretada y fina, verde y aceitosa, y fragancia duradera. En 1987, el té Tashan Shanlan fue calificado como té de alta calidad en la provincia de Hunan. El jengibre sin residuos se produce en las zonas de Yangjia y Xiling de la ciudad de Changning. Este jengibre no deja residuos al masticarlo, de ahí su nombre. El cultivo tiene una larga historia, hace más de 265.438+000 años. La superficie máxima de plantación es de 100 hectáreas y el rendimiento por hectárea es de 1.875 a 2.250 o kg. Sus características son: grasa en forma de grumos, pétalos gruesos de jengibre, carne crujiente, jengibre tierno y suave sabor a jengibre. Es un excelente condimento para cocinar y también puede usarse como medicina. Tiene las funciones de aliviar los pulmones, curar el bazo y dispersar el resfriado, y puede tratar la fiebre tifoidea, el dolor de cabeza, los vómitos, la tos y otras enfermedades. En 1984, el jengibre sin residuos de Changning fue catalogado como un producto famoso de Hunan y incluido en el "Diccionario de productos locales famosos chinos". Una serie de productos como rodajas de jengibre de serpiente de cinco sabores, rodajas de jengibre de azúcar blanco y rodajas de jengibre rosa procesadas por él se venden en los mercados nacional y de Hong Kong y Macao. Guía del juego Changning Jelly:
Una comida con sabor único en Changning. Tiene una historia de más de 1.300 años. Se elabora a partir del corazón de la vid de gelatina que se cultiva en las montañas locales. El método de preparación incluye: pelar, abrir, secar al sol, meter en una bolsa de tela, remojar en agua y amasar repetidamente hasta exprimir toda la goma de la fruta, y después de aproximadamente media hora; , todo el jugo se condensará en una gelatina cristalina. Al comer, cortar en tiras o rodajas y mezclar con azúcar, vinagre, ajo picado, chile y otros condimentos. La gelatina es cristalina y hay un bloque de polvo de 3 cm de espesor en la mano. Se pueden ver las huellas dactilares a través del bloque de polvo, por eso se llama "Seis hijos en la nieve" y "Crystal Jelly".