¿Cuáles son los alimentos encurtidos más comunes?

1. El pescado salado es el pescado que ha sido encurtido con sal y luego secado. En el pasado, debido a que no existía una tecnología de conservación a baja temperatura, el pescado era propenso a pudrirse. Por ello, los pescadores de las costas del mundo utilizan este método para conservar el pescado.

2. El tocino se refiere a productos procesados ​​elaborados curando la carne y luego horneándola (o exponiéndola al sol). El tocino tiene una gran capacidad conservante, puede prolongar el tiempo de almacenamiento y agrega un sabor único. Esta es la principal diferencia con el tocino.

3. El pato salado, un plato famoso en el sur de China, es también una especialidad de Jiangsu, Fujian, Jiangxi, Hunan, Anhui y otras provincias. El pato salado es un alimento encurtido elaborado con pato viejo. Se divide en dos tipos: pato salado y pato salado. Debido a que su carne es tierna y firme y tiene un rico aroma, es como una losa, por eso se le llama pato salado.

4. La carne de res salteada, el nombre de un plato, se refiere a un producto cárnico elaborado con carne de res como materia prima principal y marinado con una variedad de condimentos. Es una famosa especialidad de Hohhot, platos famosos de Mongolia Interior. .

5. Los huevos salados, también conocidos como huevos salados y huevos en escabeche, son un tipo de huevos procesados ​​con un sabor especial y fáciles de comer. Son la comida favorita de la población urbana y rural. La producción de huevos salados es muy común y se puede encontrar en todo el país.

Enciclopedia Baidu-Productos encurtidos