Poemas sobre comida de Changde
Hablando del pato salado de Changde, es muy famoso. El pato salado de Changde es la especialidad más famosa de Changde. Mientras la gente mencione el pato salado, pensarán en Changde. El pato salado en Changde es principalmente pato, pero el pato utilizado para el pato salado es diferente de otros patos. Este tipo de pato es el pato que pone huevos del lago Dongting y la artesanía es complicada.
Se empapa en más de 30 tipos de materiales medicinales, se le añaden más de 10 tipos de especias y se elabora mediante múltiples procesos. El pato salado no sólo es delicioso en color y sabor, sino también lleno de picante y bajo en grasas. Además, se ha empapado en materiales medicinales, por lo que su valor nutricional es relativamente alto. Un bocado de pato salado te dejará un regusto interminable. Ante una especialidad tan famosa, cuando llegué a Changde, tenía muchas ganas de probarla.
Fideos con carne:
Los fideos con carne de Changde tienen una larga historia y son un refrigerio especializado local famoso en la provincia. Los locales también adoran los fideos con carne de Changde. Porque la carne en polvo también simboliza la buena suerte en su zona. Especialmente durante las vacaciones, la familia come fideos con carne, lo que simboliza el reencuentro. Los fideos con carne Changde no sólo son ricos en ingredientes, sino también muy picantes y tienen un sabor único. Es el snack local más popular en Changde. Por lo tanto, los turistas que vienen a Changde también pueden probar los auténticos fideos con carne de Changde.
Verduras silvestres de Changde:
Los platos de olla eran originalmente una forma muy común de comer en Changde, pero ahora se extienden por todo el país con los chefs de Changde y son amados por la gente. Hoy en día, cuando los platos locales son muy populares, los deslumbrantes carteles de "Changde Tao" se pueden ver por todas partes de la ciudad. Hay gente que lee libros y periódicos, y hay gente que escribe libros. Durante un tiempo, la cerámica de Changde se hizo popular. Los platos de olla, también conocidos como platos guisados, platos guisados y ollas calientes, están en la misma línea que el shabu-shabu, la olla caliente de Sichuan y las cazuelas del norte.
La "cocina Changde Bozi" no es solo una forma de catering, sino también una especie de manjar, y también hereda una antigua cultura gastronómica. Proviene de la antigüedad, del pueblo, y tiene una fuerte fragancia terrosa. Hoy en día, cuando la gente anhela regresar a la naturaleza y la búsqueda del sabor local se ha puesto de moda, no sólo debemos excavar y heredar bien la tradición, sino también innovarla y mejorarla, para que esta antigua cocina de Hunan pueda brillar aún más deslumbrantemente.