¿Con qué personaje famoso de la antigüedad está relacionado el pato Sichuan Taibai?

El pato Taibai de Sichuan está relacionado con Li Bai en la antigüedad.

Basado en el pato guisado que había comido cuando era joven, Li Bai usó vino Huadiao centenario, baya de goji, Panax notoginseng y otros patos gordos al vapor para presentárselo a Xuanzong. Xuanzong lo apreció mucho y lo nombró. el plato "Pato Taibai".

El pato Taibai, también conocido como pato Taibai, es un plato de Sichuan. Según la leyenda, comenzó en la dinastía Tang. El pato Taibai se cuece al vapor con pato como ingrediente principal, junto con vino añejo de Huadiao, baya de goji, Panax notoginseng y otros ingredientes. Después de cocinarla, la apariencia es blanca y verde, la sopa está fresca y suave y las albóndigas están deliciosas.

Según la leyenda, este plato era originalmente un plato de la ciudad natal de Li Bai, y a Li Bai le encantaba el pato estofado y al vapor de su ciudad natal. Hay mucha controversia sobre dónde está la ciudad natal de Li Bai. Algunos dicen que Sui Ye de las regiones occidentales, algunos dicen que Jiangyou, Sichuan y otros dicen que Anlu, Hubei. Pero lo único que es seguro es que cuando tenía 20 años, salió de Sichuan desde Jiangyou a través del río Jialing, el río Yangtze y las Tres Gargantas. En otras palabras, Li Bai pasó su adolescencia en Jiangyou, Sichuan y el pato Taibai, naturalmente, surgió de la influencia de la cocina de Sichuan.