El contenido de la gestión de tiendas de la gestión de tiendas.

Las cadenas de tiendas son las unidades de ejecución de diversas políticas, sistemas y estándares de la sede de la cadena. Sus funciones básicas son la venta de productos y servicios, y su enfoque de gestión es: medio ambiente, productos, personal, dinero. e información.

(1) Gestión ambiental

La gestión ambiental incluye la apariencia de la tienda y el ambiente interno de la tienda:

(1) Apariencia de la tienda. Debido al transporte, la reubicación residencial, la transferencia de trabajo y otras razones, una cierta proporción de los antiguos clientes de la tienda se perderán y, al mismo tiempo, nuevos clientes potenciales ingresarán al distrito comercial de la tienda. ¿Qué medios se utilizan para atraer nuevos clientes potenciales cada año? Según una encuesta, el 78% de los consumidores entran en la tienda basándose en sus sensaciones, y la primera impresión que les dan a estos clientes es la apariencia de la tienda. Por lo tanto, las tiendas deben inspeccionar la tienda todos los días y fortalecer el mantenimiento y la gestión. Por ejemplo, ¿las ventanas son luminosas? ¿La vista es buena? ¿Están los contenedores de basura apilados de manera ordenada y adecuada? ¿Están los carteles a la altura adecuada? ¿Los carteles vencidos están limpios y firmes? ¿Está el paragüero limpio y en su lugar? ¿El cartel de la ventana está descolorido o se está cayendo, etc.?

(2) Ambiente interno de la tienda. Por ejemplo, ¿están despejados los pasillos? ¿Están los estantes colocados de acuerdo con la tabla de configuración del producto? ¿Hay adiciones o eliminaciones no autorizadas de estantes, estantes, estantes finales, colgadores, etc.? ¿Se reparan los equipos que funcionan mal? en el momento oportuno? ¿En la tienda el ambiente interior es bueno? ¿Son adecuados el aire acondicionado, el estéreo, la publicidad POP, etc.?

(2) Gestión de productos

La gestión de productos incluye la gestión de la exhibición del producto, la calidad del producto, la pérdida del producto, el estado de venta del producto, etc.

(1) Gestión de exposición de productos. La gestión de la exhibición de mercancías debe, en primer lugar, seguir estrictamente los estándares unificados estipulados por la sede de la cadena; en segundo lugar, la exhibición debe estar llena para hacer el uso más efectivo del espacio de la tienda; en tercer lugar, se debe prestar atención a la disposición oportuna de la mercancía exhibida, para que la mercancía exhibida sea lo más eficiente posible; El método de visualización, la altura, el ancho y la cantidad, disposición, etc. cumplen con los requisitos de la lista de visualización del producto.

(2) Gestión de la calidad del producto. La gestión de la calidad de los productos básicos debe prestar atención, en primer lugar, a la calidad del embalaje y a las etiquetas de los productos; en segundo lugar, es necesario fortalecer el control de la vida útil de los productos básicos; en tercer lugar, es necesario gestionar la frescura de los alimentos frescos;

(3) Gestión de pérdidas de productos básicos. La gestión de pérdidas de productos básicos debe, en primer lugar, prevenir la pérdida de productos básicos; en segundo lugar, fortalecer la lucha contra el robo y el robo; en tercer lugar, prestar atención al inventario de productos básicos; Además, el control eficaz de la vida útil de los productos y la cooperación eficaz con las actividades promocionales también son formas eficaces de controlar la pérdida de productos.

(4) Gestión del estado de venta de productos. La gestión del estado de las ventas de productos básicos debe primero comprender la dinámica de ventas de los productos básicos; en segundo lugar, responder de manera oportuna de acuerdo con la dinámica de ventas, como reponer el suministro de manera oportuna, lidiar con productos de lento movimiento de manera oportuna y ajustar las posiciones de exhibición de los productos. y los precios de los productos básicos de manera oportuna bajo la dirección de la sede.

(3) Gestión de personal

La gestión de personal incluye la gestión de empleados, la gestión de clientes y la gestión de proveedores.

(1) Gestión de empleados. La gestión de los empleados es el núcleo de la gestión de personal. El objetivo de su gestión es: controlar el número total de empleados y las horas de trabajo de acuerdo con las normas de la empresa; cultivar el espíritu de trabajo en equipo de todos los empleados de la tienda, asignar racionalmente las tareas laborales y exigir a los empleados que implementen estrictamente las especificaciones operativas formuladas por la sede de la empresa; se debe tener en cuenta establecer un espíritu de etiqueta entre todos los empleados, hacer un buen trabajo en el servicio; organizar los turnos de acuerdo con las condiciones del negocio y hacer un buen trabajo en el control de las condiciones físicas y los derechos de los empleados;

(2) Gestión de clientes. La gestión de clientes se refiere principalmente a la comprensión, orientación y control adecuado de los clientes. Por ejemplo, comprender los tipos de clientes y las características de la demanda de varios clientes; obtener información básica sobre los clientes habituales de la comunidad a través de encuestas y colocar carteles indicativos llamativos en la tienda; Para facilitar a los clientes la compra de productos; implementar las restricciones necesarias sobre el comportamiento del cliente de acuerdo con la ley, como informar claramente a los clientes: no fumar, no comer, no tomar fotografías, no copiar precios, se deben guardar las bolsas al ingresar a la tienda, etc.; manejar adecuadamente las quejas de los clientes.

(3) Gestión de proveedores.

Ya sea personal de fábrica o personal de entrega interno dentro de la empresa, la entrega de mercancías o la negociación de negocios deben realizarse de acuerdo con procedimientos estandarizados en lugares designados. Si necesitan ingresar a la tienda, también deben cumplir con las regulaciones pertinentes, como el uso. señales especiales.

(4) Gestión del dinero

La gestión del dinero incluye la gestión del cajero y la gestión de vales.

(1) Gestión de caja. El trabajo de cajero es un punto clave en la gestión de ventas y servicios de la tienda. El cajero es la "puerta" de los bienes y el efectivo de la tienda. La salida de mercancías y la entrada de efectivo deben pasar por el cajero. Por lo tanto, una negligencia leve provocará todo lo anterior. Se desperdician esfuerzos empresariales. Desde la perspectiva de la gestión del dinero, la gestión de los cajeros debe comprender los siguientes puntos clave: controlar la tasa de errores de los cajeros; prevenir la recepción de moneda falsa y fraude con tarjetas de crédito; distinguir las responsabilidades financieras de los cajeros en cada turno; pagar los fondos comerciales de manera oportuna; y prevenir estrictamente la colusión interna y externa para evadir fondos.

(2) Gestión de credenciales. En el caso de las cadenas de supermercados, la sede es responsable del trabajo contable, pero aún es necesario gestionar adecuadamente los comprobantes básicos, como las facturas de ventas, los comprobantes de devolución, los comprobantes de compra, los informes diarios de caja, los registros de depósitos en efectivo y los informes diarios de entrega de turno. Algunos vales (como los vales de devolución y los vales de compra) son la base para la liquidación y el pago futuros. Tienen el mismo efecto que el efectivo y deben conservarse y manejarse adecuadamente.

(5) Gestión de la información

Las cadenas de tiendas son tanto emisoras (fuentes) como receptoras (sumideros de información) de diversa inteligencia empresarial, por lo que conviene fortalecer la gestión de la información. convertirse en una tarea importante para las cadenas de tiendas. La gestión de inteligencia de las cadenas de tiendas incluye principalmente: inteligencia empresarial en la tienda, inteligencia de la tienda competitiva e inteligencia de la demanda del consumidor.

(1) Información comercial en tienda. Este es el enfoque de la gestión de inteligencia de la cadena de tiendas. Los contenidos incluyen: informe de ventas diario, tabla de clasificación de ventas de productos, informe de ventas de zona horaria, informe de ventas de proveedores, tabla de análisis de ventas anormales, tabla de análisis de productos promocionales, tabla de análisis de ganancias brutas de ventas y ABC. análisis. tabla, etc. Además, también incluye las opiniones y sugerencias de los empleados y su estado psicológico y conductual.

(2) Información de tiendas competitivas. Las cadenas de tiendas tienen la responsabilidad de investigar las tiendas competidoras cercanas, incluyendo: distancia a las tiendas competidoras, condiciones del tráfico, calidad y precio del producto, estructura del producto, tamaño de la tienda, comportamiento de compra del cliente, etc.

(3) Inteligencia de la demanda del consumidor. La inteligencia de la demanda del consumidor incluye: la tendencia general de la demanda del consumidor, el tamaño general de los consumidores en la comunidad, los niveles de ingresos y gastos, las características de compra, etc. Entre ellos, el análisis de las quejas de los clientes debería ser una forma importante de comprender las necesidades de los consumidores.