Apreciación de los libros y la comida antiguos de Shandong
1. Intestino grueso de nueve vueltas
El intestino grueso de nueve vueltas, anteriormente conocido como intestino grueso estofado, fue creado por primera vez por el propietario del restaurante Jinan Jiuhualou en los primeros años de Guangxu. en la dinastía Qing. Es un plato tradicional famoso en Jinan, Shandong. El intestino grueso de Jiuzhuan tiene una forma única de comer. Tiene un sabor crujiente pero masticable. Formar bolitas y comer de un bocado. Muy popular a nivel local. El sabor es realmente áspero. ¿Lo has probado?
2. Panqueques Tai'an
Los panqueques Tai'an son pastas tradicionales y son realmente deliciosos, especialmente los panqueques de mijo recién horneados, que son calientes y suaves. y cubierto con una rica salsa guisada. ¡Absolutamente! Se me hace la boca agua mientras escribo esto. Por supuesto, no importa con qué comida se combine, está lleno de sabor y hace que la gente saliva.
3. Pollo Estofado Dezhou
¿Sabes que en la cocina de Shandong se conoce como “el mejor pollo del mundo”? ¡Así es! ¡Es el famoso "pollo estofado de Texas"! Una de las diez delicias imprescindibles en Shandong, Texas, el pollo estofado es tierno y delicioso, lleno de carne jugosa, bañado en aceite rojo, picante y fragante, ¡realmente delicioso! Sabe muy bien
Cuarto, sopa de cordero de Heze
Hablando de la sopa de cordero de Heze, se ha ganado el favor de la gente de Heze con su tecnología de producción y su gran popularidad. La sopa de cordero Shandong Heze presta atención a la comodidad y la sopa de cordero es de color blanco lechoso. De hecho, no se añade ningún condimento, los huesos de cordero se rompen en trozos y se cuecen al fuego. Esta es la primera vez que el editor bebe sopa de cordero como esta. La sopa es rica en sabor lácteo y el cordero es suave y terso. Realmente delicioso.
5. Pastel de Flores de Jiaodong
La costumbre del Pastel de Flores de Jiaodong es uno de los patrimonios culturales inmateriales de Shandong. Los coloridos colores de los pasteles de flores de Jiaodong se extraen de frutas y verduras naturales. Se utilizan huevos y leche en lugar de agua al amasar la masa, por lo que es más dulce y tiene más capas en la boca. Tiene un sabor tierno y dulce, pero muy áspero. ¿Lo has probado?
6. Pescado seco crujiente
El pescado seco crujiente es un manjar especial de Boshan, Zibo, provincia de Shandong, que evolucionó a partir de la olla crujiente de Boshan. El pescado está crujiente, la carne podrida y tiene los cinco sabores. En el momento en que entras en la boca, es como la brisa del mar acariciando la punta de la lengua. El sabor es profundo y suave, inolvidable.
7. Olla Crujiente
Olla Crujiente, ¿lo conoces? ¡Esto no es una olla, está delicioso! La corteza de arroz crujiente es uno de los platos tradicionales de Shandong. Cuando era niño, mi familia siempre pedía bola de masa de arroz crujiente con arroz crujiente de Boshan durante el Año Nuevo chino. Contiene "col china, raíz de loto, algas marinas, tofu frito, panceta de cerdo con piel, pescado, costillas y manitas de cerdo". El sabor es realmente lujoso, increíble en la boca, un sabor agridulce inesperado, incluso las espinas de pescado están crujientes con vinagre, muy delicioso.
8. Tortita de verduras de Zaozhuang
La tortita de verduras de Zaozhuang es un snack tradicional local con un sabor único. Los panqueques se elaboran con una variedad de verduras. Los cinco colores son hermosos. Cómelo de un bocado y el aroma vegetal de trigo del panqueque será fresco y delicioso, llenará tu boca de fragancia y satisfacción, formando una experiencia gustativa especial que es muy agradable.
9. Sopa de cordero de Shanxian
La sopa de cordero de Shanxian es un plato tradicional del pueblo Han en la zona de Heze, en el sur de Shandong. La sopa es blanca y lechosa, fresca y limpia, ni a pescado, ni pegajosa, ni grasosa, y única. Tiene varios nombres, diferentes variedades, gorda, fina, blanca y roja, y el sabor es realmente lujoso ¿La has probado?
10. Fideos Penglai
Los fideos Shandong Penglai son unos fideos aromatizados desarrollados a base de Fushan Ramen. Aprovecha bien los mariscos, es refrescante y deliciosa, y tiene las características de la pasta sureña. Los fideos son finos y duros, y el marisco marinado huele muy fragante, por lo que se desliza en la boca, suave y fragante. El sabor es realmente alto. ¿Lo has probado?
Los anteriores son los diez manjares imprescindibles en Shandong compartidos por el editor. El sabor es realmente escandaloso.
¿Cuántos platos has probado? ¡Recuerda dejar un comentario!