Colección de citas famosas - Colección de poesías - ¿Se pueden comer los ñames cuando crecen? ¿Pueden los ñames brotar y crecer? Sí. Es normal que los ñames broten y no se produzcan sustancias tóxicas, por lo que puedes seguir comiéndolos. Sin embargo, después de que el ñame brote, el sabor cambiará. No es tan crujiente y tierno como el ñame fresco, y tiene un sabor un poco suave. El ñame es un tipo de ñame que no pertenece a la misma familia que las patatas. Cuando brota, absorbe nutrientes y agua de las raíces. Cuando crecen los brotes de ñame, se convertirá una gran cantidad de nutrientes y ya no se absorberán al comerlos. Consuma los ñames inmediatamente después de que broten. Se quitan los brotes y la piel del ñame, se cortan en trozos, se remojan en agua fría durante varias horas y luego se fríen. El sabor será más crujiente y el valor nutricional no será demasiado bajo.