¿Cómo secar la col china?
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1
¡Jaja, mi especialidad es hacer hornillos!
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2
¡Quema leña y agua!
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三
El agua está hirviendo y la col fresca acaba de regresar del campo de hortalizas.
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Cuatro
Durante el proceso de cocción de la col, debes utilizar una espátula para darle la vuelta a la col para que se cocine por ambos lados de manera uniforme hasta que quede bien cocida. ¡El repollo está cocido y transparente! ¡Recógelo ahora!
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五
¡Usa una espátula y dos pinzas de bambú para recoger el repollo y enfriarlo!
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六
¡Repollo hervido!
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Seven
¡Lava el repollo con agua fría, que puede limpiar los sedimentos y bajar la temperatura del plato! ¡Fácil de secar!
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八
Utiliza esta cesta para secar los rotos. Déjalos secar durante 2-3 días. Si hay viento del norte, ¡sécalos durante 4-7 días!
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Nueve
¡Seca los bambúes uno a uno y cuélgalos del bambú para drenar el agua! ¡Espera a que se seque!
Imagen del producto terminado de repollo hervido (verduras secas)
Técnicas de cocción de repollo hervido (elaboración de vegetales secos)
Técnicas
Cultivos propios, usando métodos tradicionales, sin requerir demasiada tecnología, usando lo que tienes en casa, usando leña para hacer la comida más original y más sabrosa. ¡Solo la comida con sabor y hecha con mimo es deliciosa! ¡El método de mi tío para secar verduras!