¿Cuál es mejor, el cerdo Ningxiang o el cerdo Meishan?

Esto último es mejor.

1. Los cerdos Meishan crecen muy rápido y tienen un peso relativamente alto cuando se sacrifican. La grasa se distribuye entre la carne, lo que hace que la carne sea tierna, jugosa y rica en sabor.

2. El cerdo Ningxiang, también conocido como cerdo negro de Hunan Ningxiang, es una excelente raza de cerdo local en el condado de Ningxiang, provincia de Hunan, con un alto contenido de carne magra.