La eficacia y función del mijo
Como cereal secundario que se cultiva principalmente en Henan, Shandong, Jiangsu, Anhui y otros lugares, el mijo no sólo es delicioso, sino que también tiene muchos beneficios y efectos. . La siguiente es una introducción detallada a las funciones y efectos del mijo y sus tabúes:
Efectos y funciones del mijo
1 Mantener la salud intestinal: el mijo es rico en fibra dietética, especialmente. La fibra dietética insoluble puede promover la motilidad gastrointestinal, aumentar el volumen de las heces y ayudar a prevenir el estreñimiento.
2. Reducir el azúcar en sangre: El mijo contiene una gran cantidad de carbohidratos crónicos, que pueden aumentar lentamente el azúcar en sangre y es uno de los alimentos ideales para los pacientes diabéticos.
3. Antioxidante: El mijo es rico en polifenoles y vitamina C. Tiene buena capacidad antioxidante, puede reducir el daño de los radicales libres y retrasar el envejecimiento humano.
4. Reducir los lípidos en sangre: el mijo contiene un alto contenido de ácido linoleico, que puede reducir los lípidos en sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares.
5. Favorecer la salud ósea: El mijo contiene una gran cantidad de calcio, magnesio, fósforo y otros minerales, que pueden favorecer el crecimiento óseo y prevenir la osteoporosis.
6. Mejora la inmunidad: el mijo es rico en proteínas, vitaminas y oligoelementos, que son nutrientes esenciales para el sistema inmunológico humano y pueden mejorar la resistencia del cuerpo.
Tabúes para comer mijo
1. Las personas con alergias deben comer menos o no comer mijo.
2. Los pacientes con hiperacidez o úlcera gástrica no deben comer; más mijo para evitar irritar la mucosa gástrica;
3. Las personas con enfermedades renales, enfermedades cardiovasculares, hiperlipidemia y otras enfermedades deben comer mijo con moderación bajo la supervisión de un médico;
4. El mijo contiene más ácido fítico, lo que afectará la absorción de minerales como el zinc, el hierro y el calcio por parte del cuerpo. Por tanto, bebe más agua y come alimentos ricos en vitamina C para mejorar su absorción.
En definitiva, aunque el mijo tiene muchos beneficios y efectos, es necesario consumirlo en cantidades adecuadas para no afectar a la salud.
El contenido anterior es proporcionado por Moe Tanita, un defensor de los alimentos con cereales naturales. Espero que sea útil para todos.