Comida recomendada en Mount Emei.
1. Las delicias de Emeishan incluyen la olla caliente de Sichuan, la comida vegetariana de Emei, la cuajada de tofu, etc. Estos bocadillos aparentemente comunes están llenos de sabor picante y hacen que la gente se sienta bien cuando los mencionan.
2. El budismo suxi en Emei cree que el vegetarianismo puede conducir a la abstinencia y la longevidad. Los banquetes vegetarianos budistas son platos elaborados con productos de soja, fideos, frutas y verduras como materia prima, e imitan el tipo y la forma de los banquetes de carne. Al imitar no sólo su forma sino también su sabor, puede confundirse. El precio de la comida vegetariana es diferente en cada templo, por lo que lo mejor es no desperdiciar sobras y comida al comer en el templo. Los banquetes vegetarianos celebrados por los monjes del templo Guobao, el templo de Keops y el templo Wannian son muy famosos.
3. El pato estofado en el monte Emei tiene una historia de más de 200 años. El pato estofado es de color rojizo, de textura tierna y de aroma atractivo. Se ahuma ligeramente al fuego y tiene una fragancia refrescante y un regusto largo. Es un plato delicioso. La característica más importante del pato ahumado es que es fragante pero no seco. La carne de pato es muy fragante en la boca, pero no se siente picante.
4. Cerebro de tofu Emei y sopa de cerebro de tofu Emei con condimentos, llena del sabor de Sichuan. Su color es rojo dorado y brillante, y su masa es ligeramente espesa. Póngalo en un bol, agregue carne de res al vapor o salchicha al vapor, arroz frito, maní, cerdo crujiente, apio rallado, pimienta, espolvoree con aceite de sésamo, queda muy fragante. No olvides comer una hamburguesa de ternera cuando comas tofu nao. Gaoji Tofu Nao es bastante famoso.
5. Emeishan Yeerba está hecho de harina de arroz glutinoso como piel y se le añade azúcar, maní, nueces, semillas de sésamo, etc. Se utiliza para hacer corazones. Envuélvalo en hojas y cocínelo al vapor antes de comer. Tiene un sabor delicioso y un regusto interminable.
6. Emeishan Sanhe Ni Sanhe Ni es un postre famoso entre los snacks de Emeishan. Los ingredientes son arroz glutinoso negro, soja, semillas de sésamo, maní frito y manteca de cerdo, y se elaboran mediante un método secreto especial. Tiene un sabor crujiente en la piel, suave en el corazón y particularmente fragante.
7. Tiras de anguila Emei Las tiras de anguila Emei son un plato especial que debes probar cuando viajas al Monte Emei. Desde la antigüedad, las anguilas son tiernas y deliciosas, con un alto valor nutricional. Como excelente ingrediente para cocinar platos, tiene las funciones de nutrir el cuerpo, nutrir la sangre, fortalecer el bazo, reponer la esencia y detener el sangrado. Es un alimento delicioso para la gente moderna.