¿Por qué es mejor que las mujeres embarazadas coman cordero?
La medicina tradicional china cree que el cordero puede apoyar el yang, reponer la esencia y la sangre, tratar la deficiencia pulmonar y aliviar la tensión. Es una buena medicina nutritiva y fuerte.
Las mujeres embarazadas pueden comer cordero, especialmente en invierno, lo que tiene muchos beneficios. Tiene las funciones de aumentar las calorías, reponer las deficiencias y combatir el resfriado, reponer el qi y la sangre, calentar los riñones y fortalecer el bazo, prevenir enfermedades y fortalecer el cuerpo. El cordero es un buen complemento invernal para las mujeres embarazadas, los ancianos, los débiles y los que temen al frío. La sangre de oveja tiene el efecto de detener el sangrado y eliminar la estasis sanguínea, y puede usarse para tratar la metrorragia, el envenenamiento fetal y la hemorragia posparto.
Debido a que el cordero contiene sustancias beneficiosas para el crecimiento y desarrollo de las mujeres embarazadas y de los fetos, no provoca epilepsia ni otras enfermedades. Siempre que se consuma según los hábitos normales, es inofensivo para las mujeres embarazadas y los fetos y no causará enfermedades al feto. Sin embargo, cabe señalar que el cordero es cálido por naturaleza y produce mucho calor. Las mujeres embarazadas no deben comer demasiado, para no aumentar el calor y dañar el yin, causando malestar.
Beneficios de comer cordero para mujeres embarazadas
Comer cordero en invierno no sólo puede reponer la deficiencia sino también prevenir el resfriado. La medicina tradicional china cree que puede ayudar al yang, reponer la esencia y la sangre, tratar la deficiencia pulmonar y beneficiarse de la tensión. Es una medicina fuerte y nutritiva. El cordero es fácil de digerir y puede mejorar la condición física y la resistencia a las enfermedades. Los científicos médicos creen que las mujeres embarazadas pueden comer cordero, entonces, ¿cuáles son los beneficios de comer cordero para las mujeres embarazadas? La siguiente Enciclopedia MomNet explicará en detalle los beneficios de comer cordero para las mujeres embarazadas.
1. Rico en valor nutricional
El cordero tiene un alto valor nutricional. El cordero es más tierno que el cerdo y tiene menos grasa y colesterol que el cerdo y la ternera. En comparación con la carne de cerdo, el cordero contiene más proteínas y menos grasa. Las vitaminas B1, B2, B6, hierro, zinc y selenio son bastante ricas. Comer cordero produce más calorías que la carne de cerdo, ternera y otras carnes, y es una buena manera de reponer las deficiencias y reponer el qi.
2. Reponer el qi y reponer la deficiencia
Las mujeres embarazadas suelen comer cordero en el frío invierno, lo que puede reponer el qi y la deficiencia, promover la circulación sanguínea y mejorar la capacidad de resistir el frío. . El cordero también puede aumentar las enzimas digestivas, proteger la pared del estómago y ayudar a la digestión. La medicina tradicional china cree que el cordero tiene las funciones de reponer la esencia y la sangre, aliviar la fatiga, calentar el bazo, tonificar los riñones, fortalecer el yang y nutrir el hígado. No sólo ahuyenta el viento y el frío, sino que también nutre el cuerpo. Tiene efectos terapéuticos y nutritivos sobre diversas deficiencias como tos fría, bronquitis crónica, asma por deficiencia de frío, abdomen frío y doloroso, debilidad física y miedo al frío, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, cara amarilla y músculos delgados. , deficiencia tanto de qi como de sangre, debilidad física posterior a una enfermedad o posparto, etc. Es más adecuado para el consumo en invierno, por eso se le llama tónico de invierno y es muy popular entre la gente.
Otra cosa a tener en cuenta es que el cordero tiene un alto contenido calórico, ¡así que no comas demasiado de repente! Las personas que rara vez comen cordero son propensas a enojarse.
Precauciones para las mujeres embarazadas al comer cordero
Para las mujeres embarazadas, el cordero es un buen tónico, por lo que muchas familias optarán por dárselo a las mujeres embarazadas en invierno. El cordero es muy rico en valor nutricional, incluida más proteínas, lo que favorece más el desarrollo fetal. Aunque las mujeres embarazadas pueden comer cordero, hay algunas cosas a las que se debe prestar atención.
1. Algunas personas están enfermas y no quieren comer cordero.
Las personas que sufren frecuentemente de erosión bucal y lingual, ojos rojos, boca amarga, irritabilidad, garganta seca, encías hinchadas y dolorosas o diarrea, o aquellos que toman pinellia y Acorus en prescripciones de medicina tradicional china deben evitar comer carne de cordero.
2. No se debe consumir con vinagre.
El vinagre agrio tiene un efecto astringente y no favorece el crecimiento del Yang Qi en el cuerpo. Comerlo con cordero reducirá en gran medida su efecto de calentamiento.
3. No es adecuado comer con calabaza.
También está registrado en los antiguos libros de medicina china que el cordero no se debe comer con calabaza. Esto se debe principalmente a que tanto el cordero como la calabaza son alimentos calientes. Si se comen juntos, es fácil enfadarse. De la misma forma, al cocinar cordero, utilice condimentos menos picantes como chile, pimienta, jengibre, clavo e hinojo.
4. Evita comer con sandía.
Comer sandía después del cordero puede fácilmente "dañar tu vitalidad". Esto se debe a que el cordero tiene un sabor dulce y es picante por naturaleza, mientras que la sandía es fría por naturaleza y es un producto frío. Después de comer, no solo reduce en gran medida el efecto tónico y calentador del cordero, sino que también perjudica el bazo y el estómago.
5. Evita utilizar té en lugar de arroz.
El té es el enemigo del cordero. Esto se debe a que el cordero es rico en proteínas y el té contiene más ácido tánico. Beber té mientras se come cordero producirá ácido tánico proteico, que debilitará la peristalsis intestinal y reducirá el agua en las heces, provocando estreñimiento.
La costumbre de las mujeres embarazadas de comer cordero
El cordero es delicioso y tiene un alto valor nutricional. Aunque mucha gente piensa que tiene un sabor "desagradable", esto no impide que a otros les guste el cordero. ¿Cómo cocinar cordero para aprovechar al máximo su delicioso sabor y hacerlo apto para el consumo de mujeres embarazadas? La siguiente enciclopedia Mommy.com ha compilado una lista de formas en que las mujeres embarazadas pueden comer cordero.
Sopa de cordero Zhongjing
Ejercicio:
1 Deshuesar el cordero, pelar la fascia y blanquearlo en agua hirviendo;
2 Cortar el cordero cocido en tiras de 5 cm de largo, 2 cm de ancho y 1 cm de grosor.
3. Poner una cantidad adecuada de agua en la cazuela y poner en la olla el cordero picado, la angélica y el jengibre.
4. la espuma flotante, como la cebolla y el vino de cocción. Esperar y cocinar a fuego lento durante una hora. Cocine bien el cordero y agregue pimienta y sal.
La belleza de la sopa de cordero reside en la carne tierna y la sopa fresca. En pleno invierno, un plato de sopa de angélica, jengibre y cordero puede regular el frío del cuerpo de la mujer y estimular el interés de las madres embarazadas por comerlo.
Sopa de cordero y melón de invierno
Ingredientes: 100 gramos de cordero, 300 gramos de melón de invierno.
Ejercicio:
1. Pelar el melón de invierno y cortarlo en rodajas finas. Después de freír un rato, agregue la cantidad adecuada de agua.
2. Marinar las lonchas de cordero con glutamato monosódico, sal y cebolla verde picada durante 5 minutos. Después de que la sopa de melón de invierno esté hervida, agregue el cordero marinado y cocine.
Eficacia: el cordero tiene el efecto de reponer la deficiencia y dispersar el frío, y el melón de invierno tiene el efecto de diuresis y reducir la hinchazón. La sopa de cordero y melón de invierno tiene cierto efecto terapéutico en las mujeres embarazadas que sufren de edema y orina roja escasa en el sexto o séptimo mes de embarazo.
Cordero guisado con rábano
Práctica:
1 Lavar el cordero y cortarlo en trozos cuadrados de 2 cm; Lavar los rábanos y cortarlos en trozos cuadrados de 3 cm.
3. Lavar y cortar el cilantro en trozos
4. Poner en la olla el cordero, el jengibre y la sal. cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición, luego cocinar a fuego lento durante 1 hora;
5. Luego agregar los cubos de rábano y cocinar, agregar el cilantro y la pimienta.
Características: Indicado para la indigestión, delicioso y puede aumentar el apetito.