Proyecto de pequeña empresa: Restaurante de cereales secundarios
Selección de proyectos de pequeñas empresas: Restaurante de cereales secundarios
Concepto de cereales secundarios
En cada época, los alimentos populares en la mesa son diferentes. Con la llegada del nuevo siglo, la gente ha comenzado a prestar atención a la combinación nutricional en la mesa, no sólo al sabor. Ha comenzado una nueva ronda de moda en la mesa: comer cereales integrales con calidad real y pura, se ha convertido gradualmente en una moda. comida y aparece en la mente de la gente en la mesa del comedor.
En estas fechas, la comida popular en la mesa tiene una nueva mejora: quieres comida rica, pero también salud. La comida también ha sido redefinida por las personas: alimentos ricos en nutrientes, procesados científicamente sin perder sus ingredientes originales y obtenidos con un sabor de alta calidad. En el ciclo de perseguir la moda en la mesa, tenemos que reflexionar sobre cuál es la tendencia de la moda en la dieta humana. Después de experimentar una persecución ciega, ¿cuáles son los alimentos que regresan a la mesa, de los que hemos dependido para sobrevivir desde que nacemos? Los chinos han considerado la comida como un alimento sagrado durante miles de años. "La comida es alimento", "el grano es espeso", "el grano es abundante" y es un regreso de moda a la mesa del comedor de la gente moderna.
Partiendo de los aspectos ecológicos, naturales y saludables, el restaurante de cereales secundarios cuidadosamente construido seguramente reunirá los mejores cereales secundarios de todo el mundo y se compromete a convertir los alimentos integrales en delicias de moda populares entre el público.
Una estrategia completa para abrir una tienda
1. Perspectivas de mercado
A medida que el nivel de vida de las personas mejora día a día, sus necesidades dietéticas también son cada vez mayores. . Ya no puede satisfacer la búsqueda de una vida sana y una nutrición equilibrada. Requieren dietas con mayor valor nutricional, y los alimentos integrales tradicionales son superiores en este sentido.
Comer cereales integrales se ha convertido en una moda en los últimos años. A muchas personas mayores les gusta comer cereales integrales. Por un lado, echan de menos su vida pasada y, por otro, también piensan que tienen un alto valor nutricional y buen sabor. Quienes comen cada día delicias de la montaña y del mar consideran que comer cereales integrales es un regreso a la naturaleza.
2. Grupo objetivo
Personas que quieren perder peso: Los cereales secundarios son ricos en proteínas vegetales, vitaminas y minerales. Su valor nutricional es mucho mayor que el del arroz y la harina blanca. cereales refinados y contienen menos calorías. Además, los cereales integrales también contienen una gran cantidad de magnesio, que puede promover la excreción de desechos en el cuerpo y tener el efecto de perder peso. Las personas que quieren perder peso no necesitan hacer dieta ni preocuparse por aumentar de peso.
Mujeres que aman la belleza: Comer cereales integrales con regularidad es bueno para la piel. Por ejemplo, la fibra de los cereales integrales puede acelerar la peristalsis intestinal, favorecer la defecación y la desintoxicación, y reducir el acné y otras enfermedades de la piel. Además, los aceites de los frijoles y las nueces son ricos en vitaminas, que pueden ayudar a resistir la oxidación y eliminar los radicales libres, y son ángeles que protegen la piel. Además, los cereales integrales son diuréticos y reducen la hinchazón, pueden hacer que la piel sea delicada y suave.
Personas de mediana edad y mayores: Las personas mayores tienen un complejo especial hacia los cereales integrales. Comer cereales integrales es una forma de revivir sus vidas pasadas. Además, los cereales integrales tienen un alto valor nutricional y son tan buenos como tónicos. en funciones de preservación de la salud, lo que es beneficioso para las personas mayores de buena salud.
Personas que dan regalos: las personas son indispensables para dar regalos durante las fiestas, y algunos obsequios no solo son caros sino también demasiado vulgares. Los cereales integrales son de alta calidad, baratos y de moda. De esta forma, los cereales integrales proporcionan a estas personas una mejor forma de hacer regalos.
3. Equipamiento de tienda
Material de cocina
Utensilios de restauración: tazas, cuencos, platos, cucharas, tenedores, palillos, vajillas para llevar, etc. el pasillo.
Utensilios de cocina: cuchillos, tablas de cortar, raciones para sopa, espátulas, separadores de aceite, cucharas de malla, tenedores, agujas, tijeras, pinzas, ollas, etc.
Equipos para bebidas frías y calientes: hervidor de agua, máquina de hielo, trituradora de hielo, máquina de batidos.
Equipos de protección del medio ambiente: aguas residuales líquidas, equipos de aguas residuales de gases de combustión.
Equipos sanitarios: matamoscas electrónico, armario de desinfección, lavavajillas.
Herramientas para bebidas: cuchillo para fruta, botella rizadora, vaso para mezclar, vaso de onzas, vaso mezclador, cuchara medidora, cuchara de bar, etc.
Materiales y herramientas: palanganas, cubos, cajones para verduras, cajas de almacenamiento, estantes de almacenamiento, taquillas, ventiladores eléctricos, etc.
Equipos de refrigeración: congelador vertical, congelador horizontal.
Material de oficina
Equipamiento de oficina: mesas de ordenador, sillas, teléfonos, archivadores, cajas fuertes.
Equipamiento de negocio: mostrador de caja, mesa de comedor, sillas de comedor, decoración, bandejas, libro de pedidos, ropa de trabajo, etc.
Caja registradora y sistema de gestión: caja registradora, ordenador, banda ancha, teléfono para llevar.
Otros suministros
Equipos de potabilización de agua: Depuradora directa de agua potable de 20 pulgadas y cinco niveles.
Equipos de climatización: aire acondicionado split o aire acondicionado central pequeño.
Equipo de seguridad: equipo de extinción de incendios, medicamentos y botiquín de primeros auxilios.
Equipo de animación: TV, DVD, equipo de música.
4. Estrategia empresarial
Durante el proceso de venta, debemos hacer todo lo posible para dar a conocer las ventajas de los cereales integrales. No debemos renunciar a grupos especiales de consumidores como la hipertensión y la hiperlipidemia. , hipercolesterolemia y obesidad No solo se puede abrir para negocios de comida para llevar, catering en restaurantes y comedores y venderse en supermercados. Al mismo tiempo, se debe promover vigorosamente en restaurantes y hoteles.
Consejos comerciales
1. Los restaurantes de cereales secundarios pertenecen a la industria de la restauración, por lo que tienen altos requisitos de higiene, por lo que el personal debe estar limpio y ordenado, y el proceso de operación debe ser adecuado. higiénico y estandarizado, para atraer clientes.
2. No utilice mijo viejo y arroz podrido como materia prima para engañar a los consumidores. Las empresas sin credibilidad no tendrán clientes habituales, y los clientes habituales son el grupo de consumidores más estable que también puede atraer nuevos clientes. . Por lo tanto, elegir materiales genuinos y operar con integridad es la solución a largo plazo para hacer negocios.
Comer cereales integrales hace que tu piel esté más sana
Los antiguos decían, "los cereales son alimento", lo que significa que comer cereales integrales es bueno para la salud. ?Cereales secundarios? Incluyen principalmente productos como maíz, sorgo, mijo, trigo sarraceno, avena, avena, patatas y diversos frijoles. Comer cereales integrales también es bueno para la piel, pero no necesariamente se sabe. Los diferentes cereales secundarios tienen diferentes efectos, como por ejemplo:
El arroz integral fresco es más beneficioso para la salud que el arroz pulido, porque cuanto más refinado es el grano, más vitaminas, proteínas y fibra se pierden.
El trigo sarraceno contiene clorofila y rutina que otros cereales no tienen. Su contenido de vitamina B1 y B2 es el doble que el del trigo, y su contenido de niacina es 3-4 veces mayor que el del trigo. Al mismo tiempo, el ácido nicotínico y la rutina contenidos en el trigo sarraceno son medicamentos para tratar la presión arterial alta. El consumo regular de trigo sarraceno también es eficaz contra la diabetes.
Los frijoles mungo son de sabor dulce y de naturaleza fría. Tienen funciones de diuresis, hinchazón, neutralización y desintoxicación, enfriamiento y calmante de la sed.
El maíz es reconocido como la "cosecha dorada" en el mundo. Su celulosa es de 4 a 10 veces mayor que la del arroz refinado y la harina refinada. La fibra puede acelerar la peristalsis intestinal, eliminar los factores del cáncer colorrectal, reducir la absorción de colesterol y prevenir enfermedades coronarias.
Mujeres que aman la belleza, personas de mediana edad con síntomas de "tres altos", personas con estreñimiento prolongado, personas que permanecen sentadas en oficinas durante mucho tiempo, personas que están expuestas a más computadoras y personas Quienes tienen comidas más sociales deberían comer más cereales integrales. Especialmente en verano, abundan los melones y las frutas, y los cereales integrales pueden aliviar el cansancio, por lo que es mejor comer más. Por ejemplo, puedes comer más frutas durante el día y gachas de cereales en la cena. Si lo sigues durante un verano, tu piel definitivamente mejorará.
Los múltiples beneficios de los cereales integrales benefician directamente a la piel. Por ejemplo, la fibra de los cereales integrales acelera la peristalsis intestinal, favorece la defecación y la desintoxicación, y reduce las enfermedades de la piel como el acné. haciendo la piel delicada y uniforme Para la piel, los aceites de los frijoles y las nueces son ricos en vitaminas, que pueden ayudar a resistir la oxidación y eliminar los radicales libres, y son ángeles que protegen la piel, especialmente los cereales integrales, también contienen mucho magnesio; que puede promover la excreción de desechos en el cuerpo y tener el efecto de perder peso, que también es la clave para garantizar una piel sana.
Sin embargo, cabe señalar que los cereales integrales generalmente tienen las desventajas de tener malas propiedades sensoriales y una mala absorción. Este problema se puede solucionar cocinando los cereales integrales en papilla o mezclándolos con cereales finos. Las personas mayores (mayores de 60 años) con función gastrointestinal deficiente y los niños con función digestiva imperfecta deben comer menos cereales integrales y hacerlo con cuidado. Los pacientes con úlceras estomacales e intestinales y gastroenteritis aguda requieren alimentos blandos y blandos, por lo que deben tratar de evitar comer cereales integrales. Los pacientes con pancreatitis crónica y gastroenteritis crónica deben comer menos cereales integrales.