Introducción a Emei Snow Ya
Como representante destacada del área de producción principal del área escénica del Monte Emei, Emei Snowya asume la responsabilidad social de devolver las tierras agrícolas a la silvicultura en el Monte Emei para cultivar té y enriquecerse, y emprende la misión histórica. de explorar profundamente y heredar la auténtica cultura del té de la montaña Emei y servir a Sichuan. La gran prosperidad del té ha hecho contribuciones positivas. Especialmente después de que el comité provincial del partido y el gobierno provincial consideraron el "Té de montaña Emei" y el "Té de montaña Mengding" como objetivos clave para construir una marca de té regional en Sichuan, Emei Snow Ya, que tiene la ventaja del área de producción de primera línea. en el área escénica de la montaña Emei, toma el "té de la montaña Emei" como núcleo. Defiende el concepto de seguridad ecológica orgánica, crea un modelo de té saludable y de alta calidad, presta más atención a la creación de marcas, la gestión de los jardines de té y el seguimiento de la producción. garantía de calidad y remodelación y mejora del "Té de montaña Emei". Emei Snow Bud, el nombre del té, fue tomado por los monjes budistas del té en el monte Emei, China, a finales de las dinastías Sui y principios de Tang. Tiene una historia de unos 1.500 años. Según los monjes budistas del té del Monte Emei, el nombre de Emei Snow Bud Tea está estrechamente relacionado con el clima natural único del Monte Emei. El monte Emei está situado en las montañas de Yunnan, Guizhou y Sichuan, en el suroeste de China. El bosque es vasto y verde. Los jardines de té en las montañas están escondidos entre bosques antiguos como alcanforeros, cipreses y palmeras de bambú. Florece en primavera, florece en verano y se humedece con las heladas y la nieve. Esto tiene mucho que ver con el clima natural único de la zona montañosa. Cada año, en el mes 65 y 438 del calendario lunar, suele nevar en el monte Emei y poco a poco llega la profundidad del invierno. En otras palabras, desde la temporada de lluvias hasta el Festival Qingming, la nieve en los jardines de té no se ha derretido por completo. Bajo la influencia de la enorme diferencia de temperatura entre el día y la noche (los jardines de té en la zona de alta montaña tienen aproximadamente 65.438+06-65.438+08, los jardines de té en el área de Zhongshan tienen aproximadamente 65.438+02), el Emei cubierto de nieve el té florece como la nieve.
En el período Xianqing de la dinastía Tang, Emei Snow Ya se había hecho famoso y fue aceptado como té tributo por la dinastía Tang. En ese momento, la corte imperial reeditó las "Obras seleccionadas de Zhaoming", y el responsable de este proyecto nacional de edición de libros clave fue Li Shan. Li Shan registró en "Anotaciones seleccionadas de la literatura Zhaoming de la dinastía Tang" que hay muchas medicinas a base de hierbas en Ashan, especialmente té, que son diferentes de otros lugares del mundo. El actual templo Heishui (un famoso templo antiguo en el monte Emei) fue construido durante la dinastía Jin. En la dinastía Tang, fue venerado por los monjes en todos los templos como el templo ancestral del monte Emei Zen. Ahora es la base de producción de té orgánico de alta montaña de Emei Snowy Industry. Muy rica, blanca durante dos años y verde durante un año, de vez en cuando. No sé por qué son diferentes entre sí. Este es el registro más detallado del origen, región y características del té Emei en la literatura antigua. Traducido a la lengua vernácula moderna: el Monte Emei es simplemente un tesoro único de plantas naturales y materiales medicinales. El té que se cultiva en los bosques de alta montaña es el mejor té del mundo y es único. Hay un lugar llamado Templo Heishui en el Monte Emei. Los monjes del té cultivan té en acantilados escarpados y bosques densos. Este té es único y tiene un sabor muy fresco. Este también es el caso de los brotes de té recogidos del bosque de té del templo Heishui. Los cogollos de té que crecen después de dos años son de un blanco esponjoso y los cogollos de té que se recogen cada dos años son de color esmeralda sin blanco. Esto sucede con mucha regularidad. Me pregunto si el suelo del jardín de té del templo Heishui es diferente del clima circundante. Si no, ¿por qué es tan regular esta situación especial de “dos años blancos y un año verde”? El académico Ji Zongmao, un maestro de la ciencia moderna del té en mi país, registró en el "Código del té chino: Apéndice de tés famosos de las dinastías pasadas" (publicado por China Light Industry Press en 2002): Dinastía Tang/Emeishan/Emei Snowya; Dinastía Song/Emeishan/nombre del té Emei Snowya.
La leyenda budista afirma que en el sexto año de la Dinastía Song del Sur, es decir, en 1172 d.C., Lu You, un gran poeta de la Secta del Sur, entró en Shu y sirvió como juez en Jiazhou (ahora Ciudad de Leshan, provincia de Sichuan, a 30 kilómetros del monte Emei). Después de iniciar su negocio, viajó a menudo al monte Emei y se hizo amigo monje del maestro de los otros picos del templo Zhongfeng en el monte Emei. A Lu You le gusta especialmente beber los cogollos de nieve de Emei asados por los monjes del té en el templo. Una vez escribió un poema alabando: Los capullos de nieve están tan cerca como Emei y están tan rojos como siempre. Después de encender el horno, se registraron sus tres milagros en un año. ("Jiannan Poetry" de Lu You, "Cai Shouwu" de He Yuanli y "Gathering the Spring for Tea" de Dong Dingyuan). Hasta ahora, el nombre de Emei Snow Ya se ha extendido por todo el mundo y se ha convertido en uno de los diez tés más famosos de China durante las dinastías Tang y Song. Emei Snow Bud "Lingzhi está escondido en las montañas de las hadas, y los capullos de nieve florecen en Emei". Como todos sabemos, China es el lugar de nacimiento del antiguo té salvaje del mundo. El área escénica de la montaña Emei es donde se encuentra el original ecológico "Emei Snow Bud". El lugar donde se encuentra el té está en el centro del antiguo y salvaje cultivo del té del mundo. En resumen, hay tres características que no se pueden copiar.
Los recursos naturales y las características ecológicas del té del bosque son raros en el país y en el extranjero.
El área escénica de Emeishan tiene una superficie total de 154 kilómetros cuadrados y es uno de los primeros lugares de nacimiento del té salvaje antiguo en el mundo. Se han descubierto 16 tipos de tés silvestres antiguos. El monte Emei, situado en el suroeste de Sichuan, pertenece a las tres provincias de Yunnan, Sichuan y Guizhou. Es la cuna del té más antigua de China. Los raros recursos de té del Monte Emei son los más atractivos ecológicamente entre las tres principales áreas productoras de té debido a su variedad, su entorno ecológico y sus condiciones únicas: decenas de miles de acres de té verde raro Xueya Emei distribuidos a una altitud de 800 a 1500 metros. En el jardín, hay más de 5.000 tipos de plantas silvestres que crecen en el vasto bosque, formando una maravilla de té del bosque con diferentes características comunitarias. En mayo de 2007, el Dr. Michael, un conocido experto en té orgánico del Centro Experimental QSI alemán, el organismo autorizado de certificación de té orgánico de la UE, y su delegación se adentraron en la aldea de Heishui, municipio de Huangwan, a 1.200 m sobre el nivel del mar en Emei. Mountain Scenic Area, e inspeccionó más de 3,000 acres de raro té verde orgánico construido por el jardín de Emei Snowya Tea Industry.
La escena que vio el Dr. Mike fue: las montañas estaban arqueadas, el bosque estaba lleno de humo, los jardines de té nacidos en el bosque estaban llenos de vitalidad y el aire fresco era refrescante. El Dr. Mike se sorprendió. Dijo: "He viajado a casi todos los países y regiones productores de té del mundo. Después de llegar a China, también visité varias provincias productoras de té en China. El jardín de té ecológico de alta montaña de Emei Snowya Tea Industry es lo mejor. Este es un regalo especial de Dios. Además, los recursos naturales y las condiciones de su jardín de té son insustituibles. El té orgánico que se cultiva aquí es el mejor del mundo. nieve todo el año.
El área escénica del Monte Emei es una forma de relieve kárstica típica, con miles de picos y valles, altibajos, bosques profundos y valles profundos, lo cual es misterioso e impredecible. Sus tres climas naturales únicos de niebla, lluvia y nieve rotan a lo largo del año. Especialmente en octubre del calendario lunar, nieva en el monte Emei. Los jardines de té en las montañas están cubiertos de nieve y el período de congelación de la nieve se extiende hasta el próximo febrero o marzo del calendario lunar. El largo período de hielo y nieve ha acabado con las plagas y enfermedades naturales en los jardines de té. El jardín de té está humedecido por las heladas y la nieve, y la calidad de las hojas de té es natural y hermosa, y la calidad es muy segura.
El suelo en el jardín de té es muy fértil y las hojas de té son Rico en una variedad de nutrientes orgánicos naturales.
Cada año, más de 5.000 tipos de plantas silvestres pierden sus hojas en grandes cantidades, y los restos y excrementos de más de 2.300 tipos de animales silvestres ingresan al suelo, formando una rica comunidad de humus. Los nutrientes orgánicos naturales del suelo del jardín de té abastecen continuamente el crecimiento de los árboles de té, y las hojas de té son ricas en una variedad de nutrientes orgánicos naturales. El informe de inspección de calidad a largo plazo del té verde Emei Xueyan realizado por el Centro de Inspección de Calidad del Té del Ministerio de Agricultura muestra que los principales nutrientes del té, como polifenoles, catequinas, vitaminas, aminoácidos y proteínas, así como oligoelementos beneficiosos para la salud humana, son mucho mayores en el país el té verde.