¿Qué plantas hay en la montaña para hacer vino?
¿Qué plantas hay en la montaña para hacer vino?
¿Qué plantas hay en la montaña para hacer vino? En la vida diaria, mucha gente va a la montaña a recolectar hierbas y Reúna algunos materiales medicinales para hacer vino. Luego me gustaría compartir un artículo sobre las plantas que se pueden usar para hacer vino en la montaña. Echemos un vistazo y esperamos que le resulte útil. Qué plantas hay en la montaña para remojar en vino 1
Elaborar vino se refiere a poner en vino de grano algunos ingredientes que tienen efectos únicos o pueden agregar un aroma dulce o incluso mejorar el sabor, remojarlos durante un período determinado de tiempo y luego filtrarlos bebiendo vino de frutas, vino de flores o vino medicinal.
1. Niu Dali
Niu Dali también se llama patata de Dali, raíz de loto de montaña, raíz de campana dorada y manita de cerdo. La gente del campo la considera como. el ginseng del sur Por su buen efecto medicinal, se ha plantado ampliamente en los últimos años. Los rizomas silvestres están al borde del agotamiento cuando se comen, generalmente se utilizan para hacer sopa o vino. , es mejor almacenarlo durante más de tres meses antes de beberlo.
2. Cereza Dorada
El nombre nativo de Cereza Dorada es Tanganglezi. El fruto está cubierto de espinas, por eso también se le llama tuna o tuna. olmo, sus flores se pueden utilizar para preparar té y delicias aromáticas, y sus raíces y frutos se pueden utilizar para preparar vino, sopa y levadura de destilería. El mejor momento para elaborar vino es más de un mes.
3. Cuscuta
La Cuscuta suele ser parásita de plantas de la familia Leguminosae, Asteraceae o Tribulus, y es más común en laderas, arbustos o zonas soleadas. y enredaderas En la planta, también se la conoce como Golden Silk Vine, Bean Parasitic o Bean Hell. Una vez seca, se puede beber después de remojarla en vino de grano a una temperatura superior a 50 grados durante 15 días.
4. Melocotón de cinco dedos
El melocotón de cinco dedos también se conoce como rizoma de Ficus, dragón de cinco garras y leche de cinco dedos. Se llama astrágalo en Guangdong y Guangxi. El rizoma se usa para hacer sopa o. Después de remojarlo en vino, la fruta se puede comer como fruta silvestre.
5. La patata King Kong y King Kong
La patata King Kong es el rizoma de la vid King Kong, y la King Kong es su fruto. También se conoce como zarzaparrilla y raíz roja. Los rizomas de Dengguo, Lengfantou, Tieguoshan y King Kong se pueden usar como medicina y los frutos se pueden comer como frutos silvestres. Ambos se pueden usar para hacer vino.
6. Ligustrum lucidum
El Ligustrum lucidum también se conoce como ligustrum lucidum, acebo y fresno. El fruto es de color púrpura o negro púrpura cuando está maduro. Fruta fresca Recoger y secar o remojar en vino a una temperatura superior a 40 grados y, por lo general, se puede beber después de 15 días.
7. Polygonatum
Polygonatum también se llama jengibre tigre, jengibre Huangjing, Polygonatum en forma de jengibre, ruibarbo, jengibre de hadas silvestres, Polygonatum polygonatum o pollo Cuando Al preparar vino, es mejor cocinar al vapor y secar el poligonatum odorifera nueve veces antes de usarlo.
8. Cocos Smilax
Los cocos Smilax también se conocen como cabeza de arroz duro, papa de nueve anteras y maruca de tierra roja. Se excava el rizoma subterráneo. y cortado en rodajas al preparar sopa o vino. Úselo después del secado.
9. Piedra Chuanpo
La Piedra Chuanpo también se conoce como Zhegen, Piedra Chuanpo, Raíz de Dimian, Laniu into Stone, Serpiente Amarilla y Rizoma. Las frutas se pueden utilizar para hacer vino.
Toudu, cuando prepares vino, remójalo en una proporción de 1:5 entre fruta y vino durante 20 días antes de beberlo.
11. Polygonum cuspidatum
El nombre local rural es Datiantou, también conocido como tallo de tubo amargo. Los tallos tiernos se pueden comer crudos o salteados. Como vegetales silvestres, las raíces se pueden usar como colorante alimentario amarillo. Al preparar vino, use una proporción de raíces secas y vino de aproximadamente 1: 5 para remojar durante más de 15 días.
12. Saúco
El saúco también se conoce como árbol de jab, árbol relajante muscular, árbol preservador de huesos, polvo de hueso de hierro, pastilla de saúco, baya de saúco viento, etc., sus raíces, tallos, hojas y frutos pueden usarse para hacer vino.
Trece. Blood Vine
Chicken Spath
El Blood Vine mencionado aquí en realidad incluye Big Blood Vine (tigre negro), La parra pequeña (schisandra chinensis) y la parra de pollo, son tres plantas diferentes, pero todas se pueden utilizar para hacer vino. Los rizomas y frutos de las enredaderas grandes y pequeñas se utilizan para hacer vino, y las cañas de las gallinas se utilizan para hacer vino.
14. Fruta de piracanta
La fruta de piracanta también se llama fruta de piracanta, tenedor de agua, fruta de antorcha, semilla de agua roja, semilla de papaya y fruta roja. Pao, Chiyangzi, etc. están disponibles en variedades rojas y amarillas. Elija frutas frescas y déjelas secar antes de remojarlas directamente en vino de grano.
15. Solanum nigrum
Solanum nigrum es una planta muy común en los campos y una especie de verdura silvestre. Se llama coliflor blanca en Guangdong y. Áreas de Guangxi y tiene frutos maduros. Se puede comer como fruta silvestre y también se puede utilizar para elaborar vino o hacer vino.
16. Epimedium
El Epimedium es una hierba perenne que crece en ríos húmedos, arroyos de montaña o bosques húmedos de montaña, toda la planta se utiliza como medicina. y se puede utilizar para preparar té y vino.
17. Corteza de Acanthopanax
La corteza de Acanthopanax también se conoce como Bailu Ci, Ci Tong, Acanthopanax Acanthopanax, Wuzhao Ci, Bailu Ci, etc., la las raíces se usan como medicina y se pueden mezclar con Fangfeng, Duhuo, etc. para hacer vino Aleucopiensis, y también se pueden mezclar con Rehmannia glutinosa, Salvia miltiorrhiza, etc. para hacer vino Wujia Dihuang.
18. Huevo de caballo
El nombre científico del huevo de caballo es helecho riñón, también conocido como huevo de fénix, hierba ciempiés, huevo de piedra, huevo negro- helecho de patas, helecho de piedra, etc. Huangpi, fruta de huevo de gato, etc. tienen muchos alias. La planta entera se usa como medicina. Los tubérculos subterráneos se cosechan y se remojan en vino después de secarlos al sol.
19. Codonopsis silvestre
La Codonopsis silvestre también se llama Codonopsis pilosula, y en algunos lugares también se le llama ginseng nativo. Las raíces se utilizan para elaborar. sopa y vino, y la fruta se puede comer como fruta silvestre.
20. El águila no amarra
El nombre científico de halcón no amarra, las yemas se pueden utilizar como Las verduras silvestres y las raíces se pueden utilizar como medicina. Después de cosecharlas y secarlas, se pueden elaborar vino con frambuesa con garras de Wu. Qué plantas hay en la montaña para hacer vino 2
Hoy en día, la gente presta atención a la preservación de la salud. Beber un poco de vino medicinal para la salud es muy popular, especialmente aquellos a quienes les gusta beber. El vino medicinal tiene una cultura muy larga. historia en nuestro país Los antiguos Se cree que la ingesta de vino medicinal puede desempeñar un papel en el mantenimiento de la salud e incluso en la prolongación de la vida.
Existen muchas materias primas para elaborar vino. Además de las hierbas medicinales tradicionales chinas, también existen diversas aves y animales, pero ahora también es popular elaborar vino con frutas. que se puede convertir en vino. Se puede decir que solo hay cosas en las que no se puede pensar. Debido a las diferentes regiones y entornos climáticos, cada lugar también tiene sus propias características locales. Me gusta recoger algunas frutas silvestres para hacer vino. Hay varias populares, una es la cereza dorada, la otra es el mirto y la otra es la azufaifa.
Cerezo dorado, creo que todo el mundo lo conoce, también se le conoce como olmo chumbo, tuna, granado de montaña, cabeza de faisán, azucarero, etc. Planta del género Rosa de la familia de las Rosáceas. Se distribuye en casi todo el país. El período de floración es generalmente de abril a junio. Después de que las flores se marchitan, el fruto crece como un jarrón, con espinas. por fuera poco a poco el sol la irá poniendo amarilla y roja. Dentro de la cáscara espinosa del fruto se encuentran muchos aquenios, que son sus semillas. En la dorada temporada de otoño, las flores de cerezo doradas y maduras se pueden comer como frutos silvestres. Sin embargo, debido a las finas espinas de su piel, es más problemático comerlas, por lo que generalmente se usan con fines medicinales.
Se puede decir que el cerezo dorado es un tesoro para todo el cuerpo. Su fruto tiene efectos diuréticos y tonificantes para los riñones, sus hojas pueden desintoxicar y reducir la hinchazón, y sus raíces. Puede activar la circulación sanguínea, eliminar la estasis sanguínea y eliminar toxinas y astringentes, disipar el viento y la humedad.
Pero ahora también hay flores de cerezo doradas cultivadas artificialmente, que a menudo se venden como silvestres, y generalmente se pueden distinguir las flores de cerezo doradas silvestres que tienen un color desigual, siendo las de color rojo brillante las que tienen un color más desigual. mejor, y tienen un sabor dulce. Si tiene un sabor ácido, astringente y ligero, incluso si el color es muy rojo y hermoso, se cultiva o se recoge antes de que esté lo suficientemente maduro. El vino empapado en semillas de cereza dorada tiene las funciones de reponer el qi, favorecer los fluidos corporales, tonificar los riñones y fortalecer la esencia. Es especialmente eficaz para prevenir el golpe de calor y detener la diarrea. Es un vino de frutas silvestres saludable y de alta calidad.
El mirto se puede ver con los ojos abiertos en Wuxiang. También es una fruta silvestre relativamente conocida. Era codicioso cuando era niño y seguía recogiéndolo cuando iba. a las montañas. Lo como todo el tiempo. Incluso si como una o dos libras a la vez, no me siento tan mal al día siguiente de regresar. ¿Por qué? la fruta del mirto. Si comes demasiado, te estreñirás y no podrás hacer nada. En cuanto al proceso, ¡es indescriptible!
El método de remojar el mirto en vino también es sencillo: primero se lavan las frutas maduras recogidas en la montaña según las preferencias de cada uno, se ponen en remojo frescas o se cocinan al vapor y luego se secan. Sí, creo que es mejor cocinarlos al vapor, secarlos y luego remojarlos. El vino que se usa para remojar varía de persona a persona. Puede elegir vino de arroz o vino de sorgo con o sin alcohol. También agregue un poco de miel o azúcar de roca en remojo y podrá disfrutarlo dentro de los 60 días. El vino de mirto tiene un sabor dulce y suave, es fácil de beber y tiene los efectos de promover el qi, nutrir la sangre y ser afrodisíaco.
La azufaifa, también conocida como fruta Wanshou, patas de pollo, pera gancho dorado, pera Wanzi, etc., es llamada Jueqi por el pueblo Hakka, y es un árbol alto del familia Rhamnaceae También está ampliamente distribuida y se puede ver en la mayor parte de mi país. Debido a su extraña apariencia, solo tiene un tallo curvo. Mucha gente llama a la azufaifa una fruta silvestre mágica. tallo de fruta, no una fruta, su fruto no es comestible. El tallo de la fruta contiene una gran cantidad de glucosa y malato de potasio. Es dulce y delicioso.
Cómo remojar los dátiles en vino: primero cocine los dátiles al vapor, luego séquelos al sol, luego ponga los dátiles secos en una botella para remojarlos en vino y séllela. Guárdelo bien durante unos 10 días antes de beberlo. Remojar azufaifo en vino tiene muchos beneficios, porque su valor nutricional es muy alto. Contiene una variedad de vitaminas y aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Puede limpiar las venas y disipar el reumatismo, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. bajar la presión arterial, etc. Tiene un efecto muy bueno para el cuidado de la salud del cuerpo humano, pero preste atención a la cantidad correcta y no beba demasiado para evitar el efecto contrario. ¿Qué plantas hay en la montaña para hacer vino? 3
Se recomienda recolectar en la montaña rural estos frutos silvestres que son deliciosos para hacer vino. ¡Son buenos para la salud! Hay una bodega Jialiang en mi ciudad natal, que tiene una historia de 70 u 80 años. El jefe tiene hoy 70 años y su hijo en realidad dirige el negocio. Simplemente ayuda y saluda a los clientes. La gente en un área de más de diez millas a la redonda bebe vino de su familia. Debido a que es vino de grano y se elabora con agua de manantial de montaña, tiene un sabor particularmente suave. Al abuelo le gusta beber el vino de su familia. Lo ha estado bebiendo toda su vida y tiene mucho en casa. Cada vez que lo bebe, pone una docena de libras en una jarra de plástico y lo guarda en casa.
En casa hay un tarro de cristal grande y en él se guarda el vino. Debajo hay un pequeño grifo de plástico y se coloca un vaso al beber. Al abuelo no solo le gusta beber, sino que también le gusta hacer vino y conoce mucho el vino medicinal. El abuelo no compra los ingredientes para hacer vino y no cuesta ni un centavo. Hay muchos en las montañas traseras, la mayoría de las cuales son hierbas medicinales chinas, y el vino elaborado con ellas tiene muy buenos efectos curativos. son los siguientes.
El fruto de Wanshou, también llamado guaizao en muchos lugares, tiene forma curva. Una vez recolectadas las azufaifas, no se pueden remojar en vino directamente. Deben colocarse en el piso de cemento del patio y tomar el sol unas cuantas veces, y luego se pueden remojar en vino. Este tipo de vino medicinal tiene muy buenos efectos curativos. Puede favorecer la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, especialmente en personas que realizan trabajos manuales. Beber un poco de vino guaizao puede aliviar el dolor y tiene cierto efecto. reumatismo.
Ginseng americano, el ginseng americano en realidad no es originario de China. También es un tipo de ginseng. Hay ginseng americano que se cultivan en muchos lugares, además de otros silvestres.
Algunas personas tienen una inmunidad deficiente y son propensas a enfermarse. De hecho, puede intentar remojar el ginseng americano en vino que tiene un efecto muy bueno para mejorar la inmunidad. En la actualidad, muchas personas mayores padecen enfermedades cardiovasculares y el ginseng americano puede regular las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. El uso de ginseng americano en el vino también puede ejercer mejor los efectos del ginseng americano.
Mirto, este es un fruto silvestre que crece en la montaña. El fruto es redondo y se puede comer, pero no se puede comer en exceso. Una vez seca la fruta, puedes hacer vino. El vino elaborado con mirto es un poco dulce y tiene un buen efecto. Puede reponer el qi y la sangre, especialmente en los ancianos. Si el qi y la sangre son insuficientes, puedes usar un poco. mirto para hacer vino. Si no, bébelo todos los días, solo bébelo unas cuantas veces de vez en cuando. Repone la sangre y el qi.
Vino de arándano, cada año cuando los arándanos están maduros, mucha gente va a las montañas traseras a recogerlos. El vino de arándano debe ser el más popular entre estos tipos de vino. El arándano fresco es jugoso y espeso, tiene un sabor muy dulce y es delicioso cuando se remoja en vino. El contenido de alcohol del vino elaborado con arándano no es alto, porque el jugo del arándano también se fusionará con el vino, de esta manera el contenido de alcohol disminuye, por lo que también puede beberse con un sabor dulce y delicioso. ¿Alguna vez has bebido alguno de estos tipos de vino en casa? Bienvenido a comunicarte activamente.