¿Cómo hacer pegatinas de ollas de pescado?
Utilizar pescado pequeño recién pescado, lavarlo, quitarle las escamas y destriparlo, quitarle las vísceras y demás órganos internos y luego ponerlo en agua clara del lago para cocinarlo. Añade también un poco de masa y extiende una fina capa de bizcocho en el centro del molde. El fondo del pastel debe quedar plano o media pulgada en agua. Cuando el fuego hierve, la sopa salpica, por lo que queda una línea de sopa de pescado en el fondo del pastel después de cocinarlo. A primera vista, cuando se abre la tapa, el pan está cubierto de pescado. El pescado y el pan quedan fragantes. Es muy fragante y delicioso.
Ahora, la gente del lugar donde se originó ha llamado "pequeño colapso de la olla de pescado" "pasta de olla de pescado vivo". Se le llama "pez vivo" para adaptarse a los hábitos alimentarios actuales de la gente.
"Vivo" significa "fresco", y "fresco" atrae a la gente a comer; el pescado no es un "pez pequeño", sino un pescado más grande que se usa comúnmente en la olla no es una "olla de hierro"; Después de mezclar los fideos, en lugar de pegarse a la olla, se extiende por el borde de la olla y todo el cuerpo se vuelve más delgado y "pegajoso". El "colapso de la pequeña pecera" evolucionó hasta convertirse en "pegatinas adhesivas de peces vivos". Tiene sentido si lo pensamos bien. Esta evolución se ha adaptado a las necesidades del desarrollo de los tiempos y a los cambios en la estructura dietética.
En los últimos años, las "empanadillas de arroz frito con pescado vivo" han experimentado nuevas novedades. Este método rara vez se cocina en una sola olla. Generalmente, las "pegatinas" y el "pescado vivo" se cocinan en ollas separadas. Las "pegatinas" no se pegan a la olla, sino que se extienden formando "panqueques" y se colocan a un lado de la olla. Preste atención a agregar semillas de sésamo y rábano rallado a los fideos, o usar harina de maíz y harina de sorgo para hacer "pegatinas" con diferentes sabores. Algunas personas ponen "sopa de pescado" en las "calcomanías" antes de comer, y otras sumergen las "calcomanías" en la "sopa de pescado" al comer. De esta manera, la comida tiene tanto la "rima" original como una nueva. olor. Con "pegatinas" crujientes y mojadas en "sopa de pescado" fresca, sentirá el encanto infinito de la vida.