¿Qué es Shandong Fufen?

Shandong Fufen es un tipo de comida, también conocida como Shandong Fufencake. Es un alimento elaborado con harina de trigo, agua y sal y es común en los bocadillos tradicionales en la provincia de Shandong.

El pastel en polvo de Shandong Fu es un alimento relativamente sencillo. Se elabora mezclando harina de trigo, agua y sal hasta formar una masa, luego se enrolla hasta formar una tortita fina con un rodillo y se hornea sobre una placa de hierro. El pastel en polvo de Shandong Fu se suele comer con diversas salsas o verduras, o se puede comer solo. Tiene una textura crujiente que se deshace en la boca y es adorada por mucha gente.