¿Cuál es la definición de alimentos envasados? ¿Dónde se especifica?

1. Nuevo concepto de alimentos seguros 1. Alimentos libres de contaminación significa que el entorno ecológico del lugar de origen es limpio, se produce de acuerdo con procedimientos técnicos operativos específicos y el contenido de sustancias nocivas está controlado en su interior. los estándares prescritos, y está aprobado por el departamento autorizado y se permite el uso de alimentos con etiquetas libres de contaminación. Los alimentos libres de contaminación prestan atención a la seguridad y calidad de los productos. Sus estándares no son muy altos y no implican mucho contenido, son adecuados para el nivel actual de desarrollo de la producción agrícola de mi país y las necesidades de los consumidores nacionales. Cumplir con este requisito no es difícil. La producción de productos agrícolas contemporáneos debe evolucionar desde productos agrícolas comunes hasta productos agrícolas libres de contaminación, y luego hacia alimentos verdes o alimentos orgánicos. Los alimentos verdes cierran la brecha entre los alimentos libres de contaminación y los alimentos libres de contaminación. el desarrollo de alimentos verdes, y los alimentos orgánicos son los alimentos verdes de mayor calidad. 2. Alimentos verdes El concepto de alimento verde fue propuesto por nuestro país. Se refiere a alimentos libres de contaminación, seguros, de alta calidad y nutritivos, que siguen el principio de desarrollo sostenible, se producen según métodos de producción específicos y están certificados por un certificado. agencia especializada y se le permite utilizar la marca de alimento verde. Dado que las cosas relacionadas con la protección del medio ambiente suelen etiquetarse internacionalmente como "verdes", para resaltar que este tipo de alimentos provienen de un buen entorno ecológico se les denomina alimentos verdes. Libre de contaminación, seguro, de alta calidad y nutritivo son las características de los alimentos verdes. Libre de contaminación significa que durante la producción y procesamiento de alimentos verdes, mediante un estricto seguimiento y control, evitamos que residuos de pesticidas, sustancias radiactivas, metales pesados, bacterias dañinas, etc. contaminen todos los aspectos de la producción de alimentos para garantizar la limpieza de los alimentos verdes. productos. Para adaptarse a las necesidades de los consumidores internos de mi país y al nivel actual de desarrollo de la producción agrícola de mi país y a la competencia en el mercado internacional, a partir de 1996, los alimentos verdes se dividieron en nivel AA y nivel A durante el proceso de solicitud y aprobación. El alimento verde de grado A se refiere a un lugar de producción donde la calidad del entorno ecológico cumple con los estándares prescritos. Se permite el uso de una cantidad limitada de sustancias químicas sintéticas en el proceso de producción. Se produce y procesa de acuerdo con procedimientos operativos específicos. La calidad y el embalaje cumplen con estándares específicos después de pruebas e inspección. Los productos han sido identificados por agencias especializadas y pueden usar la marca de alimento verde Clase A. Los alimentos ecológicos de nivel AA se refieren a lugares donde la calidad ambiental cumple con los estándares especificados. No se utilizan sustancias químicas sintéticas nocivas en el proceso de producción. Se produce y procesa de acuerdo con procedimientos operativos específicos. La calidad y el embalaje del producto han sido probados e inspeccionados. para cumplir con estándares específicos y han sido inspeccionados profesionalmente. La agencia ha determinado que está permitido utilizar productos de grado AA con etiquetas de alimentos ecológicos. Los estándares de alimentos ecológicos de nivel AA han alcanzado o incluso superado los requisitos básicos para alimentos orgánicos de la Alianza Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica. 3. Alimentos orgánicos Alimentos orgánicos es un término generalmente reconocido a nivel internacional. Este término es una traducción literal del inglés y francés Alimentos Orgánicos. También se le llama alimento ecológico o biológico. Lo "orgánico" mencionado aquí no es un concepto químico. La Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica (IFOAM) define los alimentos orgánicos como: todos los alimentos y productos agrícolas producidos de acuerdo con los estándares de cultivo de alimentos orgánicos y las especificaciones técnicas de producción y procesamiento, y certificados y emitidos por organizaciones de certificación de alimentos orgánicos. La definición de alimentos orgánicos en los estándares de certificación del Centro de Desarrollo de Alimentos Orgánicos (OFDC) de la Agencia Nacional de Protección Ambiental es: productos agrícolas y productos procesados ​​que provienen del sistema de producción agrícola orgánica, son producidos y procesados ​​de acuerdo con los estándares de certificación orgánica, y son Certificado por agencias independientes de certificación de alimentos orgánicos. Incluyendo cereales, hortalizas, frutas, productos lácteos, productos ganaderos, miel, productos acuáticos, condimentos, etc. La diferencia más significativa entre los alimentos orgánicos y los alimentos libres de contaminación y los alimentos verdes es que los primeros tienen absolutamente prohibido el uso de pesticidas, fertilizantes, herbicidas, pigmentos sintéticos, hormonas y otras sustancias artificiales en su producción y procesamiento, mientras que los segundos permiten un uso limitado. . estas sustancias. Por lo tanto, la producción de alimentos orgánicos es mucho más difícil que la de otros alimentos, y es necesario establecer un nuevo sistema de producción y adoptar las correspondientes tecnologías alternativas. 4. Alimentos verdes libres de contaminación Alimentos verdes libres de contaminación es un término general para un tipo de alimento seguro y libre de contaminación que proviene de un entorno ecológico limpio, tiene métodos de producción relacionados con la protección del medio ambiente, controla el contenido de sustancias nocivas dentro de un cierto rango, y ha sido certificado por una agencia especializada, incluidos alimentos libres de contaminación, alimentos ecológicos y alimentos orgánicos. Al comprender los alimentos verdes libres de contaminación, debemos prestar atención a las siguientes cuestiones: (1) Los alimentos verdes libres de contaminación no son necesariamente verdes, y los alimentos verdes no son necesariamente alimentos verdes libres de contaminación. Verde se refiere a cosas relacionadas con la protección del medio ambiente. Como Greenpeace, Barrera Verde, Refrigerador Verde, etc.

(2) Libre de contaminación es un concepto relativo. Si las sustancias contenidas en los alimentos son dañinas también es relativo. Debe haber un concepto de cantidad. Sólo cuando una determinada cantidad de una determinada sustancia alcance una determinada cantidad será dañina y causará. Contaminación de los alimentos, siempre que sea perjudicial. Si el contenido del alimento se controla dentro del alcance especificado por la norma, puede convertirse en un alimento ecológico y libre de contaminación. (3) La producción de alimentos verdes y libres de contaminación no sólo es posible en áreas remotas y libres de contaminación en los suburbios de las grandes ciudades, siempre y cuando los contaminantes en el medio ambiente no excedan el alcance de las normas, verdes y contaminantes. La producción gratuita de alimentos también se puede llevar a cabo para reducir el riesgo de contaminación. El análisis del papel de la contaminación química agrícola tiene una importancia ambiental más importante en las áreas desarrolladas. (4) Los alimentos producidos en zonas montañosas cerradas, atrasadas y remotas y en zonas no contaminadas por actividades humanas no son necesariamente alimentos verdes y libres de contaminación. A veces la atmósfera, el suelo o los ríos de estas zonas contienen sustancias nocivas naturales. (5) Los alimentos silvestres y naturales, como las verduras y frutas silvestres, no pueden considerarse alimentos verdaderamente verdes y libres de contaminación. A veces estos alimentos silvestres o su entorno de vida contienen excesivos contaminantes. Debe estar certificado por una agencia especializada. 2. ¿Cuál es la diferencia entre alimentos orgánicos, alimentos libres de contaminación y alimentos verdes? Además de los alimentos orgánicos, los alimentos certificados que se promueven actualmente en el mercado chino incluyen alimentos libres de contaminación y alimentos verdes. ? Según los expertos, los alimentos libres de contaminación son alimentos seguros que se producen de acuerdo con las normas técnicas de producción correspondientes, cumplen con las normas generales de salud y están reconocidos por los departamentos pertinentes. Estrictamente hablando, la ausencia de contaminación es un requisito básico para los alimentos, y los alimentos comunes y corrientes deben cumplir este requisito. Los alimentos verdes son alimentos certificados promovidos por el departamento de agricultura de mi país y se dividen en dos categorías: grado A y grado AA. Entre ellos, los alimentos verdes de Clase A permiten el uso limitado de materiales de producción sintetizados químicamente en la producción, mientras que los alimentos verdes de Clase AA requieren estrictamente que no se utilicen fertilizantes, pesticidas, medicamentos veterinarios, aditivos alimentarios, aditivos alimentarios y otros productos químicos sintetizados químicamente que sean perjudiciales para el medio ambiente y El medio ambiente se utiliza en el proceso de producción. En esencia, los alimentos verdes son un producto de transición de los alimentos comunes a los alimentos orgánicos. Los alimentos orgánicos se refieren a productos agrícolas y secundarios y productos procesados ​​que se producen y procesan de manera orgánica, cumplen con los estándares pertinentes y están certificados por agencias de certificación especializadas, incluidos granos, vegetales, productos lácteos, productos avícolas y pecuarios, miel, productos acuáticos, condimentos, etc Hay tres diferencias principales entre los alimentos orgánicos y otros alimentos: primero, está absolutamente prohibido el uso de pesticidas, fertilizantes químicos, hormonas y otras sustancias sintéticas durante la producción y procesamiento de alimentos orgánicos, y no se permite el uso de tecnología de ingeniería genética; otros alimentos permiten un uso limitado de estas sustancias y no está prohibido el uso de técnicas de ingeniería genética. Por ejemplo, no existen regulaciones sobre el uso de tecnología de ingeniería genética y tecnología de radiación en alimentos verdes. En segundo lugar, los alimentos orgánicos tienen regulaciones estrictas sobre la transformación de la producción de tierras. Teniendo en cuenta que determinadas sustancias permanecerán en el medio ambiente durante un período de tiempo considerable, se requiere un período de conversión de dos a tres años para la producción de tierra de otros alimentos a alimentos orgánicos. Sin embargo, no se requiere ningún período de conversión para la producción de. Alimentos verdes y alimentos libres de contaminación. En tercer lugar, los alimentos orgánicos están estrictamente controlados en términos de cantidad, lo que requiere una determinada parcela de tierra y una determinada producción. La producción de otros alimentos no tiene requisitos tan estrictos. En resumen, producir alimentos orgánicos es más difícil que producir otros alimentos. Requiere el establecimiento de un nuevo sistema de producción y de seguimiento, y la adopción de tecnologías alternativas correspondientes, como el control de plagas, el mantenimiento de la fertilidad del suelo, el cultivo de semillas, el procesamiento y el almacenamiento de productos. .