¿Las gambas son de agua dulce o de mar?
Las gambas de rezo son gambas de agua salada.
Pentaeus generalmente se refiere a Penaeus chinensis, el nombre científico es Penaeus orientalis, un animal marino de amplia temperatura y amplio halino. Pertenece al filo Arthropoda, la clase Softacea, el orden Decapoda, la familia Penaidae. y el género Penaeus. Los langostinos se distribuyen principalmente en el Mar Amarillo, el Mar de Bohai y varias zonas marítimas al norte del río Yangtze.
Las cabezas de las gambas son de mayor tamaño, generalmente de 16-22 cm de largo, hasta 30 cm de largo, pesan entre 30-80 gramos, llegando algunas a pesar medio gato, con abdomen largo y músculos bien desarrollados. El cuerpo del camarón es largo y cilíndrico, con lados izquierdo y derecho planos. Generalmente, las hembras adultas son más grandes que los machos y el color de su cuerpo también será diferente. Las hembras son de color verde grisáceo, mientras que los machos son amarillentos.
La diferencia entre gambas y langostinos
1. Diferencia de especies
Por favor, las gambas y las gambas no son esencialmente la misma especie. El nombre científico de las gambas es Gambas orientales. , también conocidos como langostinos orientales, camarón verde, camarón amarillo, etc., pertenecen al género Penaeus de la familia Penaeidae mientras que el nombre científico del camarón es New Penaeus, y sus nombres comunes son camarón flor, camarón tigre, rojo; -camarón con garras, etc., y su método de cultivo se denomina comercialmente camarón.
2. Diferencias en el sabor
Las gambas y los langostinos son especies populares en el mercado. La carne de las gambas es relativamente elástica y masticable. Los métodos de cocción comunes incluyen hornear con sal y guisar con aceite. , asar, freír, etc .; la característica más importante del camarón Jiwei es su cáscara fina y carne tierna, apta para escaldar, sopa, asar, etc.
3. Diferencias en el entorno de reproducción
Pentaeus es un tipo de camarón marino que tiene altos requisitos para el entorno de reproducción. Existen ciertos requisitos en cuanto a la calidad del agua, el sustrato y la densidad de reproducción. El costo de cría es alto y el precio también es alto; aunque el camarón también es un tipo de camarón marino, tiene requisitos de contenido de sal muy bajos en el cuerpo de agua. También se puede cultivar en agua dulce, lo que es adecuado para el cultivo continental. La escala de cría también es grande y el precio es ligeramente más barato que el del camarón.