Aperitivos Shengsi durante el viaje a Shengsi

Zhoushan, el famoso centro pesquero de China, es conocido como el "banco de peces del mar de China Oriental" y es rico en mariscos. Hay más de 180 especies de corvina amarilla grande, corvina amarilla pequeña, mero, palometa, cola de pelo y dieciséis peces durante todo el año. Hay más de 200 especies de camarones, cangrejos y mariscos, como cangrejos nadadores, langostinos, navajas y caracoles de herradura. Pescado con cabeza de tigre estofado, mero a la parrilla con taro, mano de Buda Yipin, langostinos Jinsha... Puede aprender sobre la cultura gastronómica de pescado única de Shengsi mientras disfruta de delicias de mariscos. Los bocadillos de mariscos del mercado nocturno en el huerto de Shengsi y el puerto pesquero de Jinping en Zhoushan, Zhejiang, también se denominan "puestos de bocadillos nocturnos del puerto pesquero". Destacando el carácter "fresco" del marisco, está lleno de características. Hay muchos puestos, muchos comensales y la escena es intensa.

Decenas de puestos nocturnos de mariscos se alinean a lo largo del puerto, llenos del rico olor a pescado. El pez tigre rojo, la corvina amarilla y el pez cabeza de dragón blanco en la mesa del comedor; las almejas redondas, los caracoles amarillos puntiagudos y las garras de cangrejo nadando... parecen haber entrado en un museo de vida marina.

En un caluroso día de verano, cuando cae la noche, puedes sentarte junto al puerto, degustar mariscos con la suave brisa del mar y contemplar la noche del puerto pesquero bajo la luz de los mástiles y la brillante luna. , lo cual es bastante interesante. La barbacoa de mariscos se lleva a cabo en el lago Shengsiji y en la playa Nanchang Tu desde hace varios años. Esta es una actividad de turismo de ocio muy popular en Hong Kong y Taiwán, que integra la pesca en el mar y los picnics.

Los turistas aplican una capa de salsa de soja y aceite de chile sobre la superficie del pescado vivo capturado en el mar y lo asan en una estufa de carbón. Luego espolvorea un poco de polvo de cinco especias mientras volteas el pescado, y cuando el pescado esté dorado, crujiente y tierno, podrás disfrutar del sabor único de la barbacoa de mariscos.

Barbacoa de marisco, pescado, asa tú mismo. Un bocado de pescado a la parrilla y una copa de vino te dejarán un regusto interminable.