¿Cómo hacer deliciosos los wontons de Shanxi?

1. Ingredientes: 180 g de agua, 500 g de harina para bola de masa, cantidad adecuada de almidón de maíz, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, 50 g de panceta de cerdo, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada cantidad de aceite de sésamo, cantidad adecuada de aceite de pimienta casero, cantidad adecuada de cebollino, algas y piel de gamba.

2. Prepare un poco de panceta de cerdo, córtela en carne picada, revuelva en el sentido de las agujas del reloj, agregue un poco de agua con pimienta para eliminar el olor, revuelva en el sentido de las agujas del reloj, agregue un poco de salsa de soja, prepare un poco de aceite de pimienta, vino de cocción, revuelva en el sentido de las agujas del reloj. Prepare la cebolla picada y el jengibre. Puedes preparar más cebollas. Agrega la cebolla y el jengibre preparados por turno y revuelve en el sentido de las agujas del reloj. Finalmente agrega un poco de sal y aceite de sésamo. Si te gustan los trece inciensos, puedes añadir algunos.

3. Para preparar los fideos, puedes utilizar envoltorios de wonton caseros o comprarlos ya preparados. Durante el proceso casero, amasa la masa hasta formar una bola Media hora después de despertarte, amasa un poco más, extiéndela con un rodillo y rómpela por la mitad con un cuchillo.

4. Una vez hecho el envoltorio de wonton, se puede rellenar y la forma es sencilla.

5. Luego hierve el agua en la olla y pon un poco de sal en el agua.

6. Por último añadir la cebolla verde picada, las algas y las gambas secas.