Shandong es conocido como el lugar con el sabor más fuerte del año. ¿Qué recuerdos te deja el sabor de tu ciudad natal?

Realmente extraño el sabor de mi ciudad natal cuando era niña. Ahora me siento cada vez menos viejo, tal vez porque hemos crecido.

Hice una limpieza con mi mamá hace unos años. Recuerdo ayudar a mi madre a empacar todas las vacaciones de invierno, desde el primer piso hasta el tercer piso. Aunque estuve muy cansada esos dos días pude limpiar con mi madre, pero estaba muy feliz.

Empezar a hacer higiene y comprar artículos de año nuevo también significa que se acerca la Fiesta de la Primavera. Lo que más esperaba cuando era niño era el Festival de Primavera. Hay ropa nueva, comida deliciosa, petardos para hacer estallar y celebración por todas partes.

Todos los años mi madre fríe boniatos, que están hechos de boniato y harina de boniato.

Primero pelar las batatas y luego hervirlas en una olla. Después de hervir, triturarlas hasta convertirlas en puré. Vierte todo el puré de boniato en la harina de boniato y amasa hasta formar una bola. Este proceso de amasado es muy laborioso y mi padre lo hace casi siempre.

Cuando papá termine de amasar, nuestros niños subirán al escenario. Necesitamos enrollar estas bolas de batata en tiras pequeñas y luego mamá las freirá en la sartén.

Recuerdo que cuando era niño era muy gracioso, inventaba el nombre de mi hermano y le pedía a mi madre que lo freíra antes de comérselo, para que yo fuera el jefe y mi hermano. ser el hermano menor. Ahora creo que esto es muy, muy infantil y muy divertido. O hacer todo tipo de animales con formas raras. Cuando era niña no tenía juguetes. Esta es nuestra mejor plastilina.

Nuestro vecino tiene la costumbre anual de disparar semillas de marihuana, que también es una de las actividades favoritas de los niños.

Cada vez que se preparan pasteles de sésamo es muy animado y el aroma del arroz glutinoso caliente llega a tus fosas nasales. Luego poner el arroz glutinoso en el gres. Los adultos sostenían palos fuertes, gritaban consignas y seguían golpeando el arroz glutinoso. Una persona moja el arroz glutinoso por un lado para que no se pegue al palo.

Batir arroz glutinoso es un trabajo manual y requiere de dos o tres hombres adultos para intercambiar golpes.

Los niños se reunieron alrededor y seguían gritando: "Vamos". Los niños miraron el arroz glutinoso en la loza y ya salivaban. La anciana está preparando maní triturado y semillas de sésamo en la cocina.

Este es también el momento más emocionante a la hora de hacer tartas de sésamo. Las ancianas pusieron los pasteles de sésamo calientes en maní y sésamo en polvo, y los niños estaban ansiosos por recogerlos y llevárselos a la boca para probarlos. Todos los niños están agarrando el primer pastel de sésamo para ver quién tiene la mayor habilidad para agarrar el primer pastel de sésamo.

Realmente llena de recuerdos. Ahora trabajo fuera de casa y estoy lista cada vez que llego a casa. Es realmente una lástima que no pueda sentir el sabor de estos años.

De hecho, lo más importante es disfrutar de la sensación de estar en familia. Lo más feliz y alegre es participar juntos.

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