Cuando la gente de la dinastía Song iba a los restaurantes, solía decir: "El camarero cortaba dos libras de carne".
Cuando la gente de la dinastía Song iba a los restaurantes, solía decir: "El camarero cortaba dos libras de carne". ¡La carne que tenían en la boca debía ser cordero cocido!
¡Analicemos por qué es cordero y no ternera, cerdo, pescado, pollo, pato, etc.! La dinastía Song concedía gran importancia a la agricultura, y los principales arados en la agricultura eran los revendedores. En la dinastía Song, la gente tenía un gran respeto por los revendedores, la principal fuerza laboral. Debido a esto, la dinastía Song tenía la regla de no matar a los revendedores. ¡Y no comer carne! ¡En este caso, la carne en el restaurante de la dinastía Song no podía ser carne de res!
La principal carne que comemos ahora es la carne de cerdo, pero en la dinastía Song, la agricultura era el pilar principal. La gente comía principalmente cultivos y vivía de la venta de cultivos. Después de todo, era poco probable que se criaran cerdos. , los cerdos comían La cantidad de comida es comparable a la de una fuerza laboral. Desde este aspecto, se puede descartar que la comida que se comía en los restaurantes de la dinastía Song fuera carne de cerdo. La carne de pollo, pato y ganso definitivamente existía en los restaurantes de la dinastía Song, pero no era común. Después de todo, el rendimiento de carne de pollo, pato y ganso era muy bajo y era imposible preparar carne curada.
La razón por la cual la carne común en los restaurantes de la dinastía Song es el cordero es porque las ovejas se pueden criar comiendo pasto. Además, criar ovejas es relativamente simple. Retrasará la agricultura, pero no habrá gastos adicionales, por lo que, naturalmente, ¡es la mejor opción! ¡Criar ovejas en primavera, verano y otoño, y matar ovejas para obtener carne en invierno debería ser una costumbre del pueblo de la dinastía Song!
Acalorada discusión entre los internautas
En cuanto a las costumbres dietéticas de la gente de la dinastía Song, los internautas dijeron que la dinastía Song era relativamente próspera en tales circunstancias, la agricultura, la industria y el comercio. Se desarrolló de manera integral, y los hombres de negocios iban y venían, ¡comer y beber es naturalmente muy completo! Los internautas creen que aunque no había adoración de tótems en la dinastía Song, los revendedores eran muy respetados. Por esta razón, los internautas creían que los revendedores en la dinastía Song solo podían vivir, envejecer, enfermarse y morir, y no había posibilidad de serlo. ¡delicado!
Poesía
Los internautas dijeron que de la gran cantidad de poemas, se puede ver que a la gente de la dinastía Song le gustaba mucho comer cordero. ¡Y hay muchos métodos de cocción de cordero transmitidos en la dinastía Song, lo que es suficiente para demostrar que a la gente de la dinastía Song le gustaba mucho el cordero!
Cuando la gente de la dinastía Song iba a los restaurantes, solía decir: "El camarero corta dos libras de carne".